Гречневая каша, с солью, и творогом или сметаной. По причине диких аллергий, всё детство только этим и питалась, да и до сих пор люблю.

Меня все детство заставляли гречку есть с молоком и сахаром. А когда я выросла, я поняла, что единственный способ есть гречку с удовольствием, это именно что со сметаной и с солью.

Совершенно с вами согласна, сладкую гречку я терпеть не могу. В детском саду этой дрянью тоже кормили, плюс молочным сладким супом с вермишелью, рыбными котлетами и солянкой. Вроде вкусные вещи, но я их с тех пор видеть не могу.

У меня нет такой аллергии на еду, которой кормили в детском саду. Наверное, из-за того, что я туда почти не ходила, болела много. Хотя вот сладкий суп с вермишелью съесть невозможно, это точно.

Зато рыбные котлеты я ОЧЕНЬ люблю. Равно как и солянку. Просто и то, и другое должно быть не столовское.

оо, я молочные сладкие супы тоже не люблю. зато соленые - очень даже.

Гречку с холодным молоком и солью :)
Или гречку с грибами и мясом :)
А со сметаной правда вкусно? Может, попробовать...

Со сметаной, брынзой и большим количеством черного перца! Очень!

С молоком терпеть не могу, с сметаной тоже не понимаю. Брат мешает сметану и сладкий чили-соус. Я просто люблю гречку с маслом или без, как гарнир к чему-нибудь, особенно хорошо тушенным мясом. Гречку с бульоном вместо риса. Просто гречку с маслом, саму по себе.

Для меня тосты с сыром - "кошачья радость" в такой помеси половника с хлопушкой, белый хлеб, со всех сторон сливочное масло, внутри эдам+сладкий перец+лук.
И еще когда говорят: "Манечка, хочешь я тебе что-нибудь вкусное сделаю?"

Манечка, хочешь я тебе что-нибудь вкусное сделаю, а?

Кстати, все время забываю тебя спросить, сколько тебе было, когда вы уехали? Лет 10-11?

Мне уже давно, как и тогда - 16 лет.

Птичка, скушай рыбку!
Рыбка, скушай птичку! ;))

мне сегодня хочется кофе с шоколадом... весь день... при том, что кофе я в принципе не пью..
погода, чтоб ее...
;о))
а вообще, хотелось бы мяски, маааленькими кусочками а-ля Бефстроганов, тушеное в острой подливке, с молодой картошечкой... все очень горячее... ну и кофу, да...

Да, бефстроганов это весчь! Уже лет десять, впрочем, как не готовлю мяса в молоке. Да и вообще с молочными продуктами у меня в семье сложности. Да и говядину я почти не ем, сообразила я ;))

ЗЫ: Она начала за здравие, а кончила за упокой ;)))

Ага. Работаем над ошибками. Пусть будет кур-строганофф, с грибами и подливкой из соевого молока. Вот так мне лучше будет. С картофельным пюре.

Или, наоборот, тофу с острой томатно-сладко-острой подливкой. С рисом.

Но все-таки кур-строганофф сейчас звучит заманчивее.

да уш... хреново, видать, в Кратово в дождь... ;о)))
щас бы валяться в гамаке, в купальнике, с книжкой... ан нет, сиди на кухне, поближе к теплой плите, перебирай пакеты с куриным филе, мечтая о глинтвейне и ругаясь на мужиков, которые так бестолково накануне выдули винище и сожрали все яблоки... и ведь в дождь в магазин их хрен выгонишь... :о))

Нет, ничего вполне. Мужиков нет - в поле все, работают ;) Вина еще пока полно, сама в 7-м континенте заказывала. Интернет есть, сигареты тоже - съездила сегодня на велосипеде на станцию, закупила. Ребенок спит. Щастье!

Живете, как свиньи в берлоге, как говорит мой друг и кум... ;о)))
да, а дети спят - это щастье... оно самое...
а интернет у вас там через гпрс или как? там вроде везде местные номера, по модему накладно выходит...

ГПРС, да. То еще счастье, конечно. Дорого и ооооочень медленно. Но явно лучше, чем ничего.

у меня все просто. Красное сухое вино и сыр с голубой прелесенью аля Дор Блю.
И хочется лангет, всегда почти. у курить-курить-курить

Да, без курить трудно. Почти невозможно. Пошли покурим? ;)

арахис жру, килограммами... жаренный...

Бесстыдно огромный кусок мяса, лучше - запеченого, но горячего и с кучей лукового салата. Или большую курицу-гриль, опять же с тоннами лука.

Оооо, ДА!

а я хочу много овощей на пару и чая с мятой и медом..

Полный респект! Это у вас comfort food? На восхищение здоровый и правильный.

Единственная пища, которая и в правду comfort . Есть от пузы\а и не пояться за свою "мадам сижу" :).

Любите ли вы гороховый суп с копченой свиной ножкой, как любим его мы?
Всю неделю дожди.
Сегодня вечером сварю, а в выходные, по закону Мерфи, будет жарища.

Или жареную картошку с грибами и салом. (Боже, моя жопа!)

ой зря вы это написали... ( я про суп).... что аж торкнуло.....

Я не нарочно: что у умного в голове, то у дуры на языке. Не шмагла я. :)

нет что Вы.... Теперь у меня есть повод прийти и поругаться с домашними ... "Я с работы- а у вас нет супца да с потр..... тыр... с ребрышками...." Вот .... Сразу всех напрягла-все при дели , а я тому и рада:)

про жопу это хорошо это верно :)
Не боись за жопу, всем рекомендовать не устану : 1 часть свежевыжатого сока свеклы, 2 части сельдерея и 1 столовая ложка сресс-салата. и такое пить 2 дня...жопа будет впорядке! зуб даю.

Что, только пить?
И все?
А как же супчик?

нахуй супчик, если красивая жопа дорога. пару дней можно и без супа.
уж на чято я привереда, жрать хочу постоянно, но и то взялась это пить и вовсе не дрянь.
Отвечаю девы! На собственной жо....проверено

Нет уж, спасибо. Я как-нибудь без пугающего унитаз пойла на голодный желудок пешком постою. :))

причем тут унитаз? Побойтесчь бога!
И не пойло это, а сок, сок понимаете? И не надо выдить в этом ужасы всякие, это полезно и правильно.

Не буду спорить.

и чоа? жрать не хочется от этого? я вот как ни пмс все пытаюсь изобресть такую жратву, чтоб вроде как ешь, а жопы по-прежнему минимальное количетсво. и вот еще: а кресс-салат где брать? чего-то я его пока ни на рынках ни в супремаркетах не наблюдаю...может шпинатом его заменить? или еще какой шнягой?

Меняйте в голове мысли, что называется. пока мыслить правильно не научишся - фигня будет.
Я ем, что хочу, раз в неделю, обычно в ввыходные пью эти соки свежевыжатые.
Кушать хочется конечно, но лично мне фиолетово, нет у меня маниакального движения к еде.

Кресс-салат можно и дома на балконе вырастить. заменить низя..это специфицеская веСЧь. если только хрен попробовать у них вкусы похожи.
Сресс-салат быстро всходит и дает хорошие результаты уже через 2 недели после посева. :)

И вообще, если в ПМС, чего-то хочется - не отказывайте себе. Это естественно и не будет беды. Вы же не собираетесь трескать 10 кг. жирнощей свинины :)
Я вот обожаю соленое...просто чума и ничего, а ведь соль задерживет жидкость в организме :)

Короче кому претит такая фигня покупйте воду "DONAT" с Mg (магнием) в апреках. То же кекомендую. Дорогая но того стоит.

отлично. то есть в первые дни цЫкла содим кресс и аккурат к пмсу от вызревает. надо попробовать. спасибо:)

Девушки, я вам сочувствую. Личто у мя нет такой привязанности к ПМС, можнос скзать он мине не терзает вообще. Тольок ДО и ПОСЛЕ хочу селедки. все :))))
Девы, искренне сочувствую ПМСу - херня редкосТная

Да,у стите, что соки эти овощные через пару дней не помогут..надо пить регулярно...в течении хотя бы полугода. Вообще заметила, че мбольше процесс тем лучше результат. быстрота не етсь гуд. Поверте старой ведьме.

Да-да, свидетельствую. Она рыжая и зеленоглазая (про ведьму не знаю, впрочем)!

ну, знаете ли, не стоит так близко к сердцу принимать все это:) ничего страшного в пмсе нету. ну подумаешь, все вокруг сволочами кажутся:))) и никакая селедка с крессом не помогает. Впрочем, можно попробовать кормить этим окружающих...:)

<мрачно>
Иногда это не ПМС, а просто действительно все вокруг сволочи, пора доставать лопату, и бить по репам. :)

Так-так. Хочется подробностей. А от сельдерея палки надо брать? Питьт, конечно, сразу же после приготовления? Т. е. типа утром сделал и весь день пьёшь - не катит? А где можно поподробнее почитать про механизм этого дела? Спасибо заранее.

Вареной картошки...
С маслом растительным.
Огручиками солеными, чесночком маринованным, квашеной капусткой и ялтинским лучком...
Сала....

Горячий чай с лимоном, черный хлеб с маслом.
Глинтвейн.
Кусок мяса побольше.
Миска овощного салата и залечь с ней в ванну :)
Если совсем погано - шоколадку...

А салат по воде не поплывет? Меня всегда восхищали люди, умеющие в ванной делать что-то еще, кроме как лежать. Одна моя старая знакомая любила уйти в ванную с книжкой и сигаретой. Утверждала, что ни один из предметов никак не соприкасается с водой. А я - я даже по телефону не могу оттуда разговаривать.

Самый эффектный цирковой номер был, когда я в ванну взяла стакан мартини, кило мандаринов и книжку. Умудрялась чистить мандарины одной рукой, читать книжку другой, пить мартини третьей и ничего не намочить...
Поскольку никто не видел - никто не верит :)

Это я совсем недавно научилась правильно валяться в ванне. Раньше не умела.

Эх, по-видимому надо уроки брать! ;))

глинтвейн. Еда - не важно.

Это когда холодно. А когда настроение неважнецкое?
*Пошла наливать себе вина*

когда настроение - коньяку :)

Глинт - это точно. И от холода, и от грусти спасает.
Запах цитрусовых, если не ошибаюсь, в аромотерапии от депрессии лечит. Так что лимончику побольше.
Картошечки молоденькой, под укропчиком. И либо соленой-соленой седеки, либо - свининки постной.

http://www.livejournal.com/users/ku sia/97547.html

Это в ответ? Или у нас синхронно получилось? Потому как я Вашего поста не видела еще - у меня кривейший интернет.

да, в ответ, конечно
я указала ваш пост как inspiration

как вам отдыхается? как погода?

Да, я уже увидела, спасибо. Отдыхается пркрасно. Погода - дрянь. Но в доме тепло, да и к выходным опять будет хорошо.

супу! горячего и острого!

Это когда холодно, наверное. А когда грустно? Когда хочется, чтоб мама взяла на ручки? ;)

тогда бухать. однозначно. и радио какое-нить слушать душещипательноэ.:)

Шоколада с орехами. Орехи отдельно, много, миндаль, например.
Зимой резко хочется яичницы с помидорами. Или разломать большую спелую помидорину, на разлом - ложку густой сметаны.
Сыр ещё, острый или с плесенью.
Если действительно холодно, то большую чашку крепкого чая. В который добавлено немножко мёда и пара столовых ложек горького бальзама.

вареная картошка, рассыпчатая.
селедка с репчатым луком, примаринованым.
маринованые или соленые грибы.
непременно соленый огурчик.
черный хлеб.
стопка хорошей ледяной водки под все это дело.

Ага, картошка. Соленья. Если не могу найти вермишели или брынзы, то, да, будет картошка. Жареная. С луком. О, и котлету к ней! С соленым огурцом.

а водку, водку-то! водку - забыла?

Водку забыла, точно.

Средство от депрессии - помидоров штук 5-6, солонка и большая кружка крепкого-горячего-сладкого черного чая. Депра от такого сочетания немедленно идет и вешается :)))

Да нет, у меня-то депрессии нет, слава Богу! А вот интересно, что разброс мнений, на самом деле, не так уж и велик.

И таки с чаем. ИМХО, фишка в сочетании соленого со сладким. В итоге получается по-о-олный comfort :-)

Вот! Оно самое! Мое любимое сочетание брынзы и сладкого чая, см. пост. А помидоры, при всей к ним любви, не могу я есть, когда холодно и промозгло. Мне почему-то от них еще холоднее становится ;(

Когда снаружи мерзопакость и изнутри морозит...

Полстопки водки и полтарелки МОЕГО (или маминого) борща, потом ещё полстопки водки и оставшиеся полтарелки борща... И спать-спать-спать.

Да, борщ тоже отличная вещь. Но это от холода. А от грусти?

ЗЫ: Вопрос-то чисто теоретический. Мне ни фига не грустно щас. Просто интересно, кто чем лечится.

от грусти спать-спать-спать -)) наутро как рукой снимет

а соленое со сладким чаем - это да. вещь.

Я думала, что я одна такая... :)

Плитку шоколада целиком, с печеньем, с кофе крепким и горячим. Пирожное здоровое со взбитыми сливками. Конфет шоколадных с коньяком. Ну, и заесть потом, когда все слипнется как следует, несколькими кружочками колбасы. А можно и вперемешку. И рюмку ликера напоследок - отлакировать.

Вот и до Шоколада Шоколадыча дошли. Я, впрочем, как нелюбитель сладкого, когда его ем, закусываю сыром. Чтоб не слишком сладко было. Но - ем! Чисто чтоб врагу не досталось ;)

Сыром тоже хорошо. А еще - копченой скумбрией с черным хлебом и чесноком :) (и червяком, земляным червяком!:)

Скумбрия это прекрасно! Только вот на фиг нам тут шоколад мешается? Без него как-то лучше будет, не люблю я его ;)

Хорошо, мы Вас вычеркиваем :) А мне так завсегда с шоколада начинать приятнее - я сразу такая добрая становлюсь...

Вычеркивать меня не надо, а вдруг я еще пригожусь? ;) А вот от шоколаду я легко откажусь в пользу голодающих Поволжья. Мне лучше скумбрию, скумбрию дайте!

ЗЫ: Помню, как заказала однажды в суши-ресторане в Сан-Франциско суши со скумбрией. Официантка-японка специально вернулась уточнить, понимаю ли я, что именно заказала. У нас, говорит, многие отказываются ЭТО есть. Говорят, рыбой пахнет! :)

Конечно, рыбой должен пахнуть чай, это ж любому японцу с рождения известно!;))

А от скумбрии остался только хвостик. И суп из сырка с краковской колбасой тоже кончился. О! (оживляется) Остался еще один "сочник с творогом"! (у нас сегодня был ностальгический день - на совецкую еду потянуло). Ну, и шоколад, конечно... с молодым чесноком :)

Блин! Ну сколько можно объяснять, что шоколад надо есть не с молодым чесноком, а с печеным. А еще лучше в сочетании с камамбером и клубникой. Да-да, именно так: камамбер, свежая клубника и печеный чеснок с горько-шоколадным соусом.

Вперемешку или слоями? (деловито)

Головку чеснока почистить, порезать на тонкие ломтики, положить в неглубокую посудину, сверху положить кусочки сливочного масла и посыпать одну-две чайные ложки сахара, можно коричневого. Зарыть фольгой. Испечь на небольшом огне до золотистого цвета, минут 20.

Горький (!) шоколад растопить на водяной бане. Вмешать в него чеснок вместе с маслом.

На середину блюда положить круг камамбера, полить его шоколадным соусом. Обложить ломтиками чуть подсушенного багета и свежей клубникой. Есть, намазывая камамбер с соусом на хлеб. Сверху класть клубнику.

Дисклэймер: я это блюдо ела, мне очень понравилось. Но делала его не я, а моя приятельница. Так что рецепт даю с ее слов, а не со своего опыта.

Вот это да! Вы не перестаете меня удивлять своими рецептами! Обязательно попробую.

Это называется калифорнийская кухня (в Москве что-то похожее называют "фьюжн").

Да, именно фьюжн. Но поскольку этот термин стали у нас последнее время пихать куда ни попадя, он как-то у нас вульгаризировался, и я постеснялась обзывать Ваше блюдо таким затасканным словцом :) Спасибо за рецепт! Сделаю - отчитаюсь.

На фиг фьюжн! Будем считать мой "стиль" калифорнийской кухней. Тем более, что это слово всегда напоминает мне о солнце, горах, океане и свежих овощах-фруктах любимого моего штата.

О Калифорнии могу судить только по Сан-Франциско, но мне там очень понравилось :)

По Сан-Франциско до некоторой степени можно судить о Калифорнии. О Северной Калифорнии. Южная Калифорния (в лице, например, Сан-Диего - лучшего её представителя среди городв) отличается принципиально. Но кормят офигически во всей Калифорнии, это точно!

Жалко, вина у них неважнец. А то до нас только вина и доезжают :)

Тот, кто сказал Вам, что калифорнийские вина неважнец, Вам гнусно наврал ;) Если судить о них по Полю Массону, то да, дрянь дело. В самой же Калифорнии, как мы понимаем, огромное количество небольших виноделен, среди продукции которых порой попадаются совершенно замечательные вина. Вина долины Напа, например, всемирно известны.

Значит, я сама себе гнусно наврала :) Но увы, из тех, что здесь покупала, ни разу не попалось достойное, включая Напу. А может, они просто не в моем вкусе.

По-видимому, их сюда хороших просто не довозят. Мы даже и не пытаемся - пьем, не выпендриваясь, чилийские, французские, южно-африканские и автралийские.

Аналогично :))

У меня печень - зверь (тьфу-тьфу), а Вы не ешьте, раз такое дело. С другой стороны - не каждый же день мы в печали!
А зачем кормить Ихтиандра? Это что, эвфемизм такой?

Эммм...
*не знает, что сказать*
я в растерянности....
да...

Ну вот, а я думала, про Ихтиандра расскажете...

это эвфемизм такой, эвфемизм :-)
еще говорят "пугать Ихтиандра", "звать Эрика" (вот так: "Эээ-ээ-э-ээ-рик!"), "поклоняться белому камню"...

Вот спасибо, теперь знаю.

Как это все знакомо... :)

я люблю борщ, на завтрак, на обед, на ужин все равно, а вообще еще сало, шоколад горький и помидоры с крупной солью и ССЧП и брынзы побольше ... а еще компот из сухофруктов :)

Компот из сухофруктов! Сколько лет его уже не пила. А почему, спрашивается?! И помидоры с брынзой это тоже здоровско!

однако у всех намечается тенденция - после соленого сладкое или наоборот

компот - это сила особенно с грушами и черносливом, и чтобы фруктов сухих не экономили, а потом еще и сожрать эти фрукты )

Фрукты я Вам отдам, можно? ;) Никогда их не любила. Чернослив, груши (обязательно!), да, но вот только чтоб есть не заставляли.

Кстати, в какой-то из московских блинных сетей продают пакетики с компотом из груши-дичка. Всегда покупаю. Именно так: блины с брынзой и компот из груши. Оченно даже!

"еще котят... и бабушку" (с) Драгунский :)

Хаш + 100 водки и товарищ - армянин.

На крайняк... как сегодня: о хаше со случайным армянином достаточно поговорить.

Депресс сымает - полюбому.

Мне стыдно, стыдно, стыдно признаться. Я НИКОГДА не пробовала хаш. Моя матушка готовила его все мое раннее детство, а потом вдруг перестала. Но я - увы мне! - была слишком мала для него. И с тех пор никто никогда мне, бедной, не предлагал хаш. Хочу хаш.

Хаш - это весёлый праздник холестерина! %)))
Не представляю, как можно его есть в одиночку...
И, кстати, разговоры о его "недиетичности" - пустые и досужие.
Офигенная еда хаш!
Хочешь, чтобы незнакомый водила-армянин проникся к тебе всей душой - заведи с ним разговор о хаше. Хаш для армян - наверно такое же культовое блюдо, как плов для узбеков. Культовое - не в смысле кулинарных изысков, а в смысле завязанности на личные, семейные, национальные ценности. И когда ты проявляешь понимание этого и хотя бы небольшую эрудицию - то любой армянин - тебе брат во век! А севанская форель... Эх... Севан - армянский Байкал ;))) Говорю, что никогда не был в Армении - идут приглашения в гости, а потом приходит осознание, что мы - в разных государствах... И несутся проклятия на головы людей, нас разделивших.
Вот такой маршрут до дома. Типичный, кстати.

Во всем этом есть только одно "но". Я, даже являясь на какую-то часть армянкой, не могу напроситься с водилой-армянином есть хаш и пить водку. Пол у меня, черт его дери, не тот. Вот и все. Потому до сих пор и не едала. Может, возьмете шефство? ;(

В качестве успокаивающего тянет на:
щи горячие со сметаной
семечки жаренные собственноручно (за еду считаются?)
домашнее холодное молоко и горячий хрустящий хлеб, натертый чесноком

Семечки конечно за еду считаются. А что же они, несчастные, питье что ли?!

У меня это вермишель с сыром и маслом. Мелкая вермишель непременно, с большим количеством сливочного масла, и с еще большим количеством сыра. Мама всегда это называет "сыр с маслом и вермишелью". А потом чай. Не очень горячий, чуть сладкий (кусок сахара на кружку), из кружки.

большой кусок мяса, помидоры, чеснок молодой, водка.
жареная картошка\картофель-фри
икра красная под брют.

Мясной пирог со сладким чаем)
уютно.

*с трудом припоминая, как это вообще бывает, когда на дворе холодно*

ага... когда на дворе холодно, настроение поганое, нервы ни к черту - тогда мне не хочется ничего готовить, вплоть до чайник вскипятить. Поэтому жру все подряд, что есть в доме. И злюсь на себя за это, и иду за новой порцией чего-нибудь. А помочь в такой вечер все равно ничерта не поможет. А утром пройдет.

Из детства - бабушкины пирожки "Дружба", суп с консервированным зеленым горошком и яичница с колбасой :))))

Сейчас? Сейчас тарелка борща, с кусищами мяса, огненного, со сметанкой, чесночком, хреном, черным хлебом и немирофской перцовочкой :)))