В ru_kitchen спрашивали?

неа, ща кросспостом

тупо делали с фасолью в кастрюле
используя самые основные принципы кулинарии
просто и очень вкусно
(у меня потом изжога, но у других нет)

не, с фасолью это совсем другое

энивей, сосиски, тушёные в томатном соусе

Боже мой! Неужели в СССР была такая экзотика? Из Глобуса я помню только перцы фаршированные в больших жестяных банках. Впрочем, их тоже продавали только по блату или возили из Москвы.

хм..
по-моему глобусовских солений и маринованностей много разных было..

зы думаю придеца в Венгрию ехать за деликатесом(

Это смотря где. У нас, в провинции, и местных-то продуктов было негде купить. Местную нижнекисляйскую сгущёнку, смешно сказать, из Москвы возили.

Это были моравские колбаски...

а можно по-подробнее?

Я не слишком хорошо помню - мелкая была. Но да, покупались как-то, назывались моравские колбаски, они действительно напоминали сардельки внешне и были в остром томатном соусе (ну относительно остром). Не знаю где их сейчас купить и удастся ли вообще. :( Может хотя бы правильное название Вам поможет чем-то.

да-да, по описаню все сходится)
поискал по запросу "моравские колбаски" - одни только потуги страждущих оных колбасок чего стоят!
вплоть до тушения в микроволновке)))

зато теперь хоть можно найти рестики где их подают!!!
Большущее спасибо вам!!!

Называлось оно "Лечо с моравскими колбасками", раз уж никто не вспомнил, о чем речь. Так что абы какой томатный соус не пойдет, да и венгерские колбаски, все-таки, не совсем чоризо.
Вот от этого и пляшите. Лечо, конечно, лучше самому сделать, да и колбаски тоже, но ежели не заморачиваться, поищите хоть купаты поприличнее, что ли...

да нет, это совсем другое блюдо получится, тем более с купатами)))

зы спасибо за полное название!

ну приготовьте сами -- делов-то -- это ж в базовом варианте "еда мужская 40 минут готовки" -- особенно если вам из банки нравится -- можно халтурить в ингридиентах -- хуже точно не будет


растительноего масла разогреть -- обжарить сардельки/колбаски -- вытащить и в сторону положить. в жир с маслом пложить порезанный лук (где-то луковицу в кулак величиной) и обжартить пока не станет золотистого цвета. тудаже грамм 300 помидор порезать и добавить полстакана воды. довести до кипения. добавить столовую ложку паприки, соль, перец, полчайной ложки сахара, кубик бульонный туда раскрошите.(острое хотите -- добавьте молотый чили) -- ну и дайте упарится до нужной консистенции, положите сардельки обратно и еще минут 10 поварите. ну и все -- можно питаться.

люди с фантазией конешно зальют бульон, а не кубик растворят. И помидоры очистят от кожуры и семян, и возьмут не просто сосиски а choriso тонкие, порежут и обжарят их сначала медленно что бы жир вытопить, а потом на сильном огне немного -- чтоб пожестче стали. ну и не молотый чили добавят, а обжарят порезаный и вытащат. да и мало ли чего можно придумать

Но как сакзал уже -- если из банки брать как эталон -- то и быстрый вариант вполне...

уверен что будет вкусно, но не то что нужно
там такой вкус был... спецфиццкий!

Слегка обжирить в растительном масле мелконарезанный лук и залить смесью томатной пасты и томатного сока. Количество и пропорции - по вкусу, в зависимости от желаемой густоты и количества соуса. Перемешать и дать закипеть, добавить соль и перец по вкусу. Положить сардельки (можно нарезанные) и дать закипеть.

Помню этот продукт. Типичная баночная еда, ничего хорошего сказать не могу - вызывала приличную изжогу.
Хотя я по привычкам огнеед и острой пищи вовсе не чураюсь.