kitchen_nax: Бокерия - тажины

Tanya (

meresjeva) пишет в

kitchen_nax
@ 2007-01-16 23:46:00

Бокерия - тажины
В дополнение к посту про Бокерию.

Если кому надо тажин выбрать, и если кто при этом собирается в Барселону или уже находится там, то достаточно всего лишь пройти весь рынок Бокерия насквозь, выйти и справа увидеть марокканское сельпо. Работающее в противовес, так сказать, туристическо-рыночным ценам. Тажинов там много, всех размеров.

(8 комментариев) - ()

begemotik64
2007-01-17 06:47 am (local) (ссылка)

О, кстати:) Углядела у Ле Крузетт тажин. Насколько поняла, чугунный. Это ерунда, да? Настоящий ведь не из чугуна делается?

ingoing
2007-01-17 07:31 am (local) (ссылка)

глиняный вроде б

begemotik64
2007-01-17 08:53 am (local) (ссылка)

А я вообще думала, что каменный.Его же на открытый огонь ставят вроде...

naty_naty
2007-01-17 11:09 am (local) (ссылка)

насколько я знаю, именно глиняный.

begemotik64
2007-01-17 12:12 pm (local) (ссылка)

Эх, все равно не чугунный:( Теплопередача другая... Я на сей девайс запала, когда прочитала, что в нем можно жарить под крышкой, вот под этим "колпаком". Получается не тущеное, а жареное, но при этом вкус не такой, как у жареного на сковородке.
Ну ничего, может, и до нас настоящий тажин доедет когда-нито...

meresjeva
2007-01-17 06:04 pm (local) (ссылка)

глиняный.

Вроде из России много кто в Морокко отдыхать ездит, можно заказать. Как кальян из Дахаба.

begemotik64
2007-01-17 08:28 pm (local) (ссылка)

Тут такое дело, на кальяне готовить не надо, его кто угодно купит. А кухонная утварь - дело тонкое, особливо ежели учесть, насколько распространены декоративные варианты, ну их, туристов, нафиг. Я так думаю, что при тех темпах, с которыми у нас все появляется, настоящих тажинов нам недолго ждать осталось:)

meresjeva
2007-01-18 12:01 am (local) (ссылка)

Туристы разные бывают:)

(8 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]