эээ.. покупаете сухой концентрат "Оладушки". Разводите водой, потом минут на сорок в теплое место. Далее, печете. ;)

я в Израиле, поэтому не знаю, есть ли эквивалент. поэтому желательно самой все сделать

в сообществе есть каталог, в котором есть раздел "Блины и оладьи". Очевидно, что вам туда. ;)

Конечно, есть. В каждом супермаркете, под названием "смесь для панкейков".
И будет вам счастье.

есть, купила! ух!

так не интересно

А тесто погуще замешивать пробовали?

да я ж вааааапще ничего не пробовала замешивать, потому что я даже не знаю с чего начать!!!! потому то и надо все подробно))

погуще чем что?

О'Генри
«Пимиентские блинчики»

http://www.kuking.ru/my/viewtopic.p hp?p=738764#738764

а маму свою спросить нельзя? или она тоже не умеет?

Есть еще мамы по фамилии Гугль и Яндекс:) Смотришь на них и говоришь - "ой, мама"

моя мама умерла 8 лет назад, к сожалению.

Да, жаль. Мои соболезнования.

esli chelovek sprosil... Nu razve mozhno tak?

Мамы Гугль и Яндекс точность любят - их или уж про блинчики надо спрашивать или про оладьи.
А рОдная мама понятливее, она сразу определит что это такое, ну, которое погуще и потолще.:-).

Это да...
ЗЫ. А я любила в глыбокой юности(лет в 13-14) печь миниоладушки с 5-копеечную монету, и с шоколадным соусом их... Эх...

это как? плевок теста на сковородку?

Почти. Их много должно быть, чтобы расстояние меду "плевками" было 1-1,5см.

Между.

на чем же вы сидели-то?
а потом играть в эти.. крышечки что ли их называют..
ага.
и этими оладушками закусывать.

Не поняла ни слова. Извините, может расшифруете? Кто и где сидел? Что такое крышечки? Что закусывать оладушками?

да это я про оладушки маленькие.. Что надо чтобы приход хороший был, чтобы печь оладушки размером с монетку.
Вот,только потом прочитала, что в голландии это - нормально.
О! Голландия. Я же говорю, под приходом быть надо _)))))
крышечки - игра такая. сама не играла. слыкаша. водку туда наливаешь. ставиццо много крышечек на ступеньки. типа, кто дальше поднимется..

Ну да. А как Вам тортеллини, они размером еще меньше? А пирожки "на один укус"? А пиримячи крохотные? Нет, леди, это кулинария во всем ее блеске и великолепии(оладушки - ерунда), приход тут не поможет, руки нужны, ну и голова чтоб к ним прилагалась.

да что вы.
я это все в о шутку, конечно же ;)

А я для информации:)Сама прифигела когда-то, когда читала про размерчик вкусностей для свадебного татарского стола, типо чем мельче, тем круче хозяйка:)

поглядела тут
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.p hp?p=738764#738764
и тут
http://www.cooking-book.ru/recepts/b ake/oladiy/3477.shtml
буду думать. (пробовать)

лучше всего у меня оладушки получаются на дрожжевом тесте. плотные и толстые. с дырочками.
стакан молока, чайная ложка сухих, не быстрых, дрожжей, 2-3 ст. л. растопленного сливочного масла, 2 яйца, сахар, соль.
сначала добавляем дрожжи, пару ложек муки и немного сахара в теплое (чтобы мизинцуже горячо, но еще не очень) молоко, и оставляем на 10-15 минут. потом добавляем все остальное, замешиваем тесто и даем час подойти в теплом месте. жарим на сковороде.

bol'shoe vam spasibo!!!

перечитала коммент - совсем забыла про муку :) ее 400 грамм надо, если вдруг соберетесь готовить.

и жарим на сковороде....

как много в этом звуке. Если бы так просто было жарить на сковороде. Если бы из этого простого словосочетания было понятно, что тесто нельзя трясти и перемешивать, что брать его надо аккуратно ложечкой обмокнутой в жир, что (а, досадливо машет рукой)

Такие оладушки называют "голландские блинчики", это практически их национальное блюдо. Каждый блинчик величиной с 50-центовую монету, по-нидерландски называются poffertjes, я их так и называю - "Пофферчес". "потыкайте" в Гугле, выдаст кучу рецептов

вот, например (это на 60 штук): 200 гр муки, 40 гр масла или маргарина, 3,5 децилитров молока, 8 грамм дрожжей, 2 гр соли, готовятся в специальной сковородке poffertjes pan
http://static.flickr.com/53/178940396_d4 cf95e860_m.jpg

а зачем это дрожжевое тесто трясти и перемешивать? :) я, кстати, нормально так просто ложкой выкладываю. оно довольно плотное, не такое, как дрожжевое блинное - не получится перемешать, разве что осадить. как булочковое почти по консистенции.
жарить на сковороде - это просто на случай, чтоб на манер булочек в духовку не отправили :)

а почемуй-то трясти нельзя?

ой. муки 400 грамм, конечно же. плотное такое должно быть тесто.

spasibo eshyo raz!!!

Я беру 250 грамм сметаны, европейской, она плотнее российской и не такая кислятина, пачка сухих дрожжей - 10 грамм (которые развожу в 2 стол ложках теплого молока), две столовые ложки сахара, одно яйцо, потом добавляю муку до консистенции густой совковой сметаны и ставлю в подогретую духовку, но выключенную. поднимается за полчаса - и столовой ложкой выкладываю на сковороду с оливк маслом. ложку смачиваю перед каждым выкладыванием в чашке холодной воды