а у нас продаются ложки деревянные простые без рисунков лакировки и прочего.

у кого это "у нас"?

На обычных рынках видел там где всякую ерунду по хозяйству продают

нужны маленькие для еды а не для размешивания варенья

Такие не видел давно.
Кстати вспомнил что в детстве деревянными ложками(теми что расписные с лаком) бывало ел в гостях всяких. Не нравилось, очень скользко и непривычно легко было.

Сколько Тебе штук надо?Маленькие или побольше(и та и другая нормально подходят) :-)))
http://foto.mail.ru/mail/diabelek777/22 4/i-232.jpg

хорошие. А как обработаны?

Липовые,хорошо просушеные.А обрабатываются едой,в процессе :-))))

правильно говоришь. едой в процессе. химией не мыть. и всё нормально живёт гораздо дольше полугода, у меня старым ложкам-мискам года по 4-5 есть уже.

ва-рить, в мас-ле.... Уж EVOO или льняном - это кому ка крелигия позволяет. А то пока она из хавки масло заберет, много что случится.

А это тяпница, или всерьез?
лаки бывают пищевые и не пищевые. Пищевые с организмом не взаимодействуют, афаир.
А нелакированные некрашенные деревянные ложки все равно обязательно нужно пропитывать маслом (не подсолнечным :-Р )- то есть мы выходим на стандартную проблему дачника - как бы окружить себя только натуральными материалами, чтобы не было рядом никакой химии (о пропитке пиломатериалов как минимум олифой он думать не хочет, ага...)

:))) у нас в городе :)

На Измайловском вернисаже продаются нерасписанные ложки. А насчет расписных - может и нельзя ими есть, а мне вот очень нравится. С дерева приятнее есть, чем с металла...

а лак не облезает?

У меня есть ложка, которую моему мужу подарили на 23 февраля в школе, когда он в 8 классе учился. Было это уже лет 20 назад... Сейчас она потрескалась чутка, но лак, почему-то не облез. Умели делать, однака :))

Облезает. У меня покойная бабка только такими и ела. С облезлым лаком. И даже края обгрызаются постепенно :)

Облезает оно от трения об зубы.

Вполне можно - другое дело, что роспись с них потихоньку "съедается". Учитывая, что сейчас в качестве основы используется алюминиевый порошок и современные лаки - трудно сказать, наколько это безвредно. Раньше-то иначе было, на натуральной олифе все.
Но и сейчас ведь делают ложки без росписи... вот только какой лак в них используют - загадка. Липецкие, например, не посоветую: очень красивы, но в последние годы весьма увлекаются модерном и пользуют обычный пентафталат.

а если вообще без лака, то как сохранять, ухаживть чтоб были долговечн

Может быть в данном случае хорошо подойдут ложки из твердых пород, из можжевельника, например. Они не нуждаются ни в лаке, ни в дополнительном ухаживании. Хотя он пахнет... :) но ведь приятно пахнет.

Олифа-матушка, только она. С термообработкою или проваркой.
Можно, конечно, и льняное мацло попробовать... но для этого надо бы белья с десяток.

зачем белья десяток?

... роазные режимы термообработки.

"Бельем" у ложкарей и матрешечников называется вырезанная заготовка под роспись без какой-либо обработки олифой, лаком и пр.

Льняное масло придает дереву такой запах...не выведешь ничем, жуть%)
Суть проста: нагреваем на водяной бане и промазываем мягкой кистью. Даем высохнуть и повторяем.

От олифы (традиционно используемой для "лаченья" ложек) - еще и паче того. Вопрос в термообработке.

Есть и другие способы - та же проварка на водяной бане в течение 2-3 часов.
Ежели мацло с сиккативом - сохнет довольно быстро. Потом только помыть с хорошим моющим средством, чтоб не пахло.
В олифе можно поварить опять же. В воске с канифолью или карнаубой.
У ножевиков, скажем, множество способов обработки/пропитки деревянных рукоятей. Но там, конечно, вопрос запаха не стоит вообще ))).
Есть еще способ обработки разделочных досок - по нагретому жиром (например, свиным), а потом обработка щелочью. Тоже долговечно, но как на вкус выйдет - и не знаю даже.

Или ореховое. Или лимонное, хотя вот а этом не уверен.

Могу предложить эксперимент.
Нужно купить с десяток, как уже говорил, "белья" - до Питера оно не доходит, только матрешки и пр... и проварить в льняном мацле. Белье и мацло - за мой счет, а уж испытания - ваши. Безвредность для здоровья гарантирую, а долговечность и остальное - как выйдет.

попробую за свой щот, спасибо

Ну мне же тоже интересно. Я бы попробовал.

а что, как ставить эксперимент, с каким шагом чтоль

Пару ложек на чистую льнянуху с сиккативом, пару на смесь льнянухи с натуральным воском, пару на чистой олифе - все с проваркой на водяной бане, ну и еще на жиру со щелочью (корейский способ). Можно еще воск с карнаубой поварить - она без вкуса и запаха.

а в какой плепорции льняное масло с воском мешать?

А для ножей берут треть воска на две трети мацла обычно. Иногда еще канифоль добавляют, но по мне, для ложек это уже излишество.

и что же, ложку в эту ацкую смесь, притопить и на водяную баню и на 2-3 часа?

Ну примерно так. Пока пузырьки не перестанут идти. Часа полтора - два обычно, но как с ложками выйдет...
Еще раз говорю - ложки не пробовал ни разу, читал про их обработку только и расписывал этак лет десять назад. Но финальная обработка - для нее специальный человек был. Ножевые ручки - это да, пробовал, и довольно удачно.
А для плошек, ежли для окрошки или там ботвиньи, особенная термообработка и ни к чему, кажется. Олифой по горячему, потом помыть хорошо - и все дела.

в ru_knife не знаю как с факом, но регулярно всплывает тот же вопрос, как правильно проваривать деревянные рукояти. Имхо проще там просмотреть треды.

Не слушай!Ты такую ложку,потом,в руки будеш бояться брать :-))))

почему в руки не возьмешь?

Жирная очень,как немытая выглядит :-))))

Это вы зря, ей-же-ей.

Даже самые вонючие сиккативы отмываются на раз-два тем же Фейри. А в моем случае - никакой вредной химии, все натуральное.

Олифу не варить, а обработать по горячему и закалить в печке.

так потрескаетсо в печке же?

Именно так ложки и делали раньше. Правда, для этого обычно был особенный специалист, опытный.

Конечно же,самая правильная ложка без лака,олифы и прочей фигни.Пол года попользовался и новую :-))))
Вред,Ты еще спроси как за зубными щетками ухаживать,чтобы были долговечны.....:-)))))

... а можно и раньше утратить: липа очень чувствительна к влаге и часто трескается. Истинно говорю вам - русские деревянные ложки обрабатывались олифою с последующей закалкой. Хотите верьте, хотите нет.

зубными щотками?? Эрик, а вот ты как есть стоматолог, скажи, ведь зубная паста это яд,а?

А водкой ее потом обработать и ничо.

Пользуйся пастами elmex! :-))))И не будет Тебе яду,а будет Тебе счастье :-))))

а-а-а-а-а-а
за наш щот рекламу двигает!
а-а-а-а-а-а-а-а-а





;-)

За Ваш счет?!Интересно......

На Красных воротах несколько раз покупал у парня можжевеловые ложки разных размеров - от нормальной столовой до маленькой для соли. Шикарные вещи, стоят от 30 до 80 руб за единицу, красивые, с резьбой. Запах - сами знаете. Сейчас что-то не вижу его уже месяц, хотя где-то у меня есть его телефон - они обещали мне шары из можжевельника выточить, но зажали... Если надо, постараюсь найти.

угу, хорошо бы найти. Где там на Красных Воротах?

Обычно он в сквере торгует, что рядом с МПС , неподалеку от остановки 24-го троллера. Но - повторюсь, давно не замечал его, последний раз - перед НГ. Обнаружу телефон - сообщу.

можжевеловые ложки разных размеров


видела буквально позавчера в магазине "Негоциант" около м. Семеновская

очень хорошо

можжевеловые ложки - не самые лучшие в обиходе.
мои жили года по два максимум (при не слишком сильной эксплуатации)
липа и бук - наше всё

а я пользуюсь дубовыми саморезаными. Там главное не мочить пока не пропитается жиром.

отличные вересковые ложки-лопатки-вилки всех ростов видела недавно в магазинчике на коломенской

блин, можжевеловые конечно

в каком магазинчике?

в "миллион мелочей", там теперь миллион магазинчиков, в середине где-то в подвальном помещении посудная лавка. проспект андропова, из центра слева, рядом с метро до перекрёстка

спасибо

Тетка в сувенирном магазине говорила, что на хохлому у них гигиенический сертификат. Только в посудомойке мыть не стоит...

Тема плошек не раскрыта. В отличие от ложек - миска деревянная хохломская для готовки явно не пригодна, а вот где их взять я не видела (правда, у меня есть, поэтому может пока и не присматривалась, но есть знакомые, которым их хочется тоже)

Рынок на Домодедовской -- там есть палатка.

у меня дома все соления подают в расписных плошках и ложки к ним тоже расписные. И лак не облазит и есть оттуда приятно (это о плошках). А вот ложки, да, облазят, но только лет после 5-7 использования

На даче летом окрошку едим только из хохломских пошек такими же ложками, уже много-премного лет. Вкус другой:) Ложки маленько по краям обгрызлись, до зато у каждого своя!:) по рисунку, по привычке. Это тебе не одинаковые из примитивного серебра:)
Горячую еду в плошки не кладу, только салаты, холодные супы, маринованные овощи.

а я ем расписными. три года уж. вроде не стерлись...

(тревожно) а как здоровье?

Ё, а я в децтве все время деревянной ложкой кашу ел, не подозревая о коварстве - теперь, много лет спустя, проявились вредные последствия, здоровье совсем не то уже

ложки, которые под роспись, еще продают в магазинах для художников.
http://www.3-color.ru/catalog/other/e e/46206.html
http://www.3-color.ru/catalog/other/e e/46945.html

Почвенником решил стать?
А лыко там, лапти?

кстати, никто не знает рецепта рисовых котлет?

вроде была такая книга - рецепты ЛН Толстого или жоны евонной

Не, рисовые не жалуем, из бороды потом трудно выковыривать
и вообще, меня недавно в ру_вежитэриан забанили:)

так вам и надо!

Но им тоже досталось:)

могу себе представить

Даже границы перешёл,
малышей-веганов бил ногами

треды потерли? Дали бы ссылочку

Забанили не за один сюжет, а за общий вклад в кинематограф - общую картину мира им портил.
Вот лишь несколько эпизодов:
http://community.livejournal.com/ru_veg etarian/232907.html?thread=3641291#t3641 291
http://community.livejournal.com/ru_veg etarian/232907.html?thread=3644875#t3644 875
http://community.livejournal.com/ru_veg etarian/232907.html?thread=3675595#t3675 595
http://community.livejournal.com/ru_veg etarian/234158.html

Хорошо, что забанили, а то я уже устал эту муть читать, хотя, там и перлы попадались - непонимание: зачем якуты живут в Якутии, а туркмены в Туркмении и разом не переедут в райские кущи Краснодара(было даже предложение их переселить(разумеется сделав вегетарианцами):))
Про рецепты и технологию даже говорить..., вот пример замены - http://community.livejournal.com/ru_veg etarian/223513.html
и отклики, соответственно.

По-правде сказать и польза от чтения этого сообщества была.
Звание "вегетарианец" поменяло своё значение для меня, а "веган" это просто приговор(раньше с ними встречаться не доводилось).
Опасная публика, благо немногочисленная, а такого бы в мире натворили - страшно подумать.

vob64e-to etimi lozkami jest mozno, no jesi, kone4no oni ne prodavalis v suvenirnoj lavke... vot u menia dome jest neskolko raspisny dereviannyx lozek je64io ot babu6ki ostalos, je imi jem s detstva, no ne 4asto-oni ne udobnyje...

Если всерьез нужно - пришлю.
Хорошие.

я бы предпочёл, если можно короткий рассказ "о правильной деревянной ложке" в вашем исполнении. А за ложкой-то я и подьехать могу, чай для бешенной собаки-то

Кароче. Дед мой с его дедом, пока тот был жив, делали ложки на продажу. Дед про это много рассказывал. Были простые ложки, были пропитанные олифой, были распиные. Всем ели, все были сравнительно недолговечны. Птому как стоили гроши, никто их долговечностью не заморачивался.
Покупные ложки не были редкостью, но покупались от случая к случаю, а в-основном в доме были ложки самосдельные, их чуть не каждый мужык по зиме резал из заранее заготовленных баклушей. Своим ложкорезом, или одолженным у соседа побогаче.

Такая ж хренотень, как с лаптями. Покупали их, но и сами ж плели. Недолговечные.

Из какого бы дерева не делали ложки, они будут деревянными . Сами дома Вы ими пользоваться конечно сможете, а вот для гостей или в массовое питание стрёмно. Ни какая саэпидслужба, ни в какой стране мира не разрешит использовать их многоразово. В своё время в общепите даже ручки ножей запрещали из дерева делать. Материал пористый, заразу адсорбирует. То есть рассматривайте в плане как разовые, экологические. Как деревянные палочки для еды в ЮВА, пластиковые -многоразовые, деревянные -одноразовые.

А мы вот в Суздаль ездим кажный год на мультфестиваль,
так большего ассортимента ложек плошек и прочего нигде не встречал

У меня деревянным ложкам (именно тем с росписью) лет 30 и ничего, живут (у некоторых правда отбились кусочки) и даже краска не слезла. Суп ими милое дело

Да, уважаемый Вред.

Если все-таки захочется брать обычные хохломские с гигиеническим сертификатом - самый объемный деревянный половник эти *^&%*$%) с середины 90-х не режут, а прессуют как оргалит. Вот им пользоваться до облезания лака не советую. размокнет_нах.

для деревянной посуды есть метод предохраняющий от растрескивания . вывырка с солью . это удлиняет срок жизни посуды и ложек . на кавказе и средней азии ложки делали из абрикоса . дерево плотное и и красивое тоже варили в соли но там пользовались некоей индо пакистанской черной солью . натирали ложки золой хвоща (он из почвы кремний тянет ) забивали мелкие поры и полировали .

А почему нельзя-то?
Иногда для гламуру едим :)
Редко, правда - в рот плохо лезет :)))))))

Есть деревянной ложкой не только приятно, но и очень практично, ибо на морозе она не прилипнет к губам и языку. Если у Вас металлическая ложка, то зимой можно забыться и пихнув уже остывшую ложку в рот так с ней и остаться и от губ ее потом отлиплять. Был свидетелем подобной сцены в -23 примерно.
Я пользовался росписными много лет одними и теми же и да, пообгрыз. Но прямого вреда здоровью не заметил.

Это кто ж будет на морозе обедать?

чувак, ты съеби из флориды-то и сразу поймешь все

ездила на Селигер. покупала там ложку, маме на сувенир. не для хлебания, а для размешивания - плоская такая. никакой росписи, только выжжено на ручке: Селигер.
вижу - рядом глубокие ложки и чайные ложечки. спрашиваю: а что, ими и сейчас едят? едят, говорит продавец, он же изготовитель. можно горячее есть и не обжигаться.
а у меня такой проблемы не было никогда. зато была другая: горячий чай мешать. в общем, купила я и чайную ложечку. только все равно не пользуюсь... не звякает о чашку =( без звякания, оказывается, не так вкусно чай пить.

но факт остается фактом. на Селигере ложки не расписывают. жаль, впрок не купила, а то подарила бы вам =) можно попробовать из Твери выписать.

а вы бы, товарисч, прежде чем устривать подготовку к массовому вторжению своей продукции (АКА прощупывание рынка) хоть бы приз предусмотрели

Спасибо, Вред, напомнил. Но дальше сплошное молчание.