Половина FiSh ([info]polryby1) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-01-19 23:42:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

заправка в томатный суп
Имеется пряный томатный суп, такого, примерно, состава:
где-то поллитра крепкого рыбного бульона, 250г банка томатов в собственном соку, перемолотых в блендере + всякие травки-специи. Не суп-пюре, а довольно жидкий суп, нуждающийся в заправке. Т.е. сухариками/грнками/крутонами не обойтись, нужно что-то существеное. Банально - сварить рис - и им заправить, но не люблю я рис в супе... Не поделитесь ли идеями, видимо, речь о крупе, но может и какая овощная заправка подойдет?
UPD В результате сделала клецки (хотела творожные, как предложила нати, но лажанулась - не купила творога, думая, что дома есть), делала из манки: яйцо, манная крупа, тертый сулугуни, тертый пармезан; соли , травок и специй не добавляла ибо суп сам по себе весьма пряный и переперчила я как обычно. Результат понравился, даром, что в детстве терпеть не могла клецки в супе:)


(15 комментариев) - ()


(15 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]