http://www.sharperimage.com/us/en/catal og/product/sku__ZN024

купили это дело свёкрам в подарок. они в поросячьем восторге.

подсушить, разобрать на порции, каждую завернуть в фольгу и в морозилку. вытаскиваете - и они не как новые, но лучше, чем сушеные.

Я в целофане не храню, держу в бумажных пакетах на нижней полке в холодильнике. По принципу "пусть лучше засохнет, чем сгниет". Так может храниться неделю где-то. Внимание вопрос: где такая рассылка??? Хочунимагу!

надо будет пакетиков надыбать и попробовать, авось получше будет
Алинк, сделай поиск на CSA farms
у нас тут таких дофига, ясное дело, но у вас тоже небось есть
правда может быть подороже - у нас где-то за 20 коробка со всякими органическими разностями, правда нет опции выбрать чего ты хочешь, но у всех по-разному. Есть такие кто доставляют прям в офисы, есть те кто домой и т.д. и т.п.
http://www.localharvest.org/search-c sa.jsp?map=1&lat=40.70818&lon=-74.003845&scale=1.3&ty=6&nm=
http://www.grindstonefarm.com/

вымыть, просушить, нарезать и заморозить
в горячие блюда - отлично!

+1! В холодные тоже отлично.

хитрость - если пучок резинкой перетянут, то ее надо немедленно снять ;)
без резинки хранится в полтора раза дольше, даже без чудо-коробок

они чаще всего без резинок пресылают или просто бумажной ленточкой перевязано

В полиэтиленовый пакетик без дырочек положить, надуть его и плотно завязать, чтобы воздух не выходил. И в холодильник на нижнюю полку. Время от времени можно проверять, поддувать :)

Они в углекислом газе, которым вы пакет надуете, живут хорошо и долго, будто бы.

+1 всегда так делаю!
а если зелень на длинной ножке (чтобы можно было срезать подгнившее), то ставлю ее в стаканчик с водой и в холодильник.

всегда так делаю, стоит очень долго

снять целлофан, снять резинку, поставить в ёмкость с водой и разместить в холодильнике. Без проблем стоит две недели (если не забывать подливать воду в этот букет, по мере необходимости).

вакуумный насос и контейнеры.

Судя по-всему Вас интересуют не специи, что на русском называют зелень, типа укропа, петрушки, а салаты, типа римского, айсберга. Посмотрел Ваш юзинфо. Могу сказать, что если у Вас проблема в том, что салаты быстро портяттся, то радуйтесь, значит они чистые.
В Штатах обычно в холодильнике ничего не портится-заслуга генной инженерии. Помидоры могут лежать вечность. Купил как-то жёлтых и оранжевых, не устоял и положил летом на солнце "на семена". Так месяц на улице на солнце пролежали и не дозрели и не сгнили.
То же и с салатами. Вы конкретизируйте вопрос, о чём речь. Что-то действительно можно заморозить, но какой смысл. Летом и осенью это лучше делать.

я приспособилась хранить зелень -- большие пучки петрушки, кинзы, укропа и лука -- в контейнере из-под earthbound organic baby spinach. в whole foods он всегда есть в продаже. это большой просторный контейнер с плотно закрывающейся крышкой. в контейнер на дно кладу бумажное полотенце, потом снимаю со всех пучков резинки-завязки и укладываю туда всю зелень. то, что они все вместе лежат, меня не смущает. таким образом они отлично сохраняются неделю, возможно и больше, но я не пробовала. другие способы -- просто хранить в пакетах, поставить букетом в банку с водой и т.д. -- я пробовала, и оно как-то не получалось.

Я тоже храню именно так -- и тоже перепробовала до того и банки с водой, и надутые воздухом пластиковые пакеты...

Все-таки плотно закрытый просторный контейнер с впитывающей подложкой -- самое лучшее -- если неделю хранить надо.
Если на зиму, то морозить, конечно :-)

еще вариант - поставить стоймя в широкую стеклянную банку с завинчивающейся крышкой - неделя-полторы сотоит в холодильнике

Я тоже в банке стоя храню, может так и больше недели пробыть свежей,
если банка не лежет в холодильник, то просто в мокрое бумажное полотенце, без ниток в плотно закрытом пакете.

Мне посоветовали, оказалось - действительно работает!
Банка стеклянная трёхлитровая обыкновенная (т.е. достаточно большая, чтоб зелень в ней не мялась). Я закрываю полиэтиленовой крышкой (но как минимум раз в сутки открываю, когда часть зелени достаю). Само собой зелень немытая в банке хранится. В холодильнике.

А морковку хранить научите меня, а?

поищите змеяндексом.
повторюсь: помыть - обсушить - в лоток - в холодильник. опыта с вакуумными контейнерами у меня нет, но, думаю еще круче.

мою, перебираю, заворачиваю во влажное вафельное полотенце. Потом смачиваю полотенце, если подсохло. Хранится около 2-х недель.

Да кушайте её пучками, кушайте на здоровье !
Там столько всякого в ней, полезного, зеленого :)

она ж у меня из ушей в таком случае полезет! :)