...ишь ты, масленица!
Кому уже надоест печь блины - по тому же рецепту печем финский народный пирог pannukakku - торт на сковородке.

http://www.acbtampere.net/kuvat/pannuka kku.jpg

5 яиц
1 л молока
5 дл муки
1 дл сахару
2 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. ванилина
А теперь - как в анекдоте - перемешаем. На противень - и в духовку 200 гр. на полчасика. Употреблять с вареньем, взбитыми сливками или сгущенкой.
ЗЫ, противень повыше, егоже выстлать пергаментом во избежание прилипания.
ЗыЗы. Кто боится сразу, может взять 1/2 ингредиентов.
ЗЫЗЫЗЫ. Можно Т. поставить не 200, а пониже, скажем, 175, и печь чуток подольше. Кто не хочет слишком коричневый и чтобы пропекся лучше сразу. Мне только что пришлось понижать Т. с середины процесса:)) стал резко коричневеть)) А можно и тесто разделить на 2 пирога потоньше, тогда сразу лучше пропечется.
Только что сделали - местные РОбины-бобины под сгущенку умели сразу половину.