Первый блин комом (жаль, не пятница!)
Или все, что вы хотели, но боялись спросить о блинах.
На русском столе тонкие бездрожжевые блины появились сравнительно недавно. Сначала они стали популярны среди интеллигентов, которые нашли золотую середину между национальными традициями и заграничными веяниями.
<...> Для теста она берет горячее кипяченое молоко и воду в равных частях, пару ложек
майонеза, немного сахара, яйцо, муку и, если есть, немного дрожжей – хотя и без них можно обойтись.<...>
Видимо, использование майонеза в блинах является признаком интеллигентности.
Ну так ежу ж ясно, что в этом сообществе интеллигентам не место!
Так что, дорогие мои интеллигентные друзья, запасайтесь майонезиком. Ибо масленица.