Должно быть неплохо.
И с вином. Да.
И что, мне, как дипломированному летняю, нравится - не напряжно.

можно еще добавить покрошенное вареное яйцо.

Это такое средство от опьянения? :)) Жирное-жирное авокадо + довольно-таки жирный плесневелый сыр. Жир осядет на стенках пищевода и предотвратит алкогольное опьянение? :)
Вроде должно быть вкусно, но уж слишком жирно. Есть похожий рецепт - там плесневелый сыр смешивается с дроблеными грецкими орехами, НЕБОЛЬШИМ количеством сливочного масла, намазывается на срез половинки груши и запекается.

Что, закуска градус крадёт? ;)))

Да, именно такой возмутительный эффект :( Получается, что вино с авокадой - деньги на ветер. Если, конечно, целью ставится упиться с максимальной силой.

надо попробовать...

Только груши лучше брать небольшие и несильно спелые. И кожуру с них надо снять (и косточки вынуть) перед помещением в духовку. И там - только дождаться, чтобы сыр запекся, минут 10-15

Настоятельно рекомендую ломтик ветчины или бекона вместо сливочного масла. Ошкуривать грушу не надо.

Любите ли Вы черный хлеб, намазанный авокадо и долькой чеснока, и посыпанный тертым сыром, как люблю его я?!

А вот там, где авокадо растет, его никто не ест, если его можно резать кубиками. Авокадо должно быть мяяяконьким, как сливочное масло. Не из холодильника масло, само-собой. :)

хочу обратить внимание, что при разделке авокадо полезно на кусочи капать лимонный или лаймовый сок. Тогда и цвет у этой закуски будет добрый и жизнерадостный. Сочетается с виноградом.

Мне кажется что авокадо надо есть как оно - ложкой из шкурки, можно добавить соли, перца и лимона, но совсем чуть. И сыр с плесенью отдельно. Про красное вино не буду, оно никогда не мешает..

Но у вас там авокадо не как у нас здесь...

Я вчера попробовал - класс!

Оченно вкусно! Сама же - типа умная - раскритиковала рецепт, а теперь вот попробовала и прониклась. Да, авокадо сразу после нарезки залила лимонным соком. Разъели на четверых - все очень довольны. Но самое смешное - приятель, который на дух не переносит авокадо и сыр с плесенью по отдельности - попросил добавки!! :)) Волшебная сила кулинарного искусства

Вкусно! Вкусно!!!