Шо???? Только первая неделя???? А сколько их всего?

40 дней всего + страстная неделя = 47. (самя строгая по пощению - последняя страстная). Уж ниче - выдержем.

То есть, Вы и Вам подобные постящиеся еще 40 дней будут терзать сообщество с просьбой выдать очередной нажористый рецепт без мяса/масла/яиц??? УжОс_нах

(поднимает руку за удаление ПОСТных постов) Я за.

Пойду ка я попкорну приготовлю :-)

зайдите в магазин "индийские специи" на сухаревской или в "белые облака"(там точно есть) соевый гуляш, и будет вам счастье:)

А можно во время поста к бусурманам ходить?

зависит от того, как вы к этому относетесь, если очень смущает, лучше не ходите(в доме меда на новокузнецкой тоже видела,в одном отделе, можете туда сходить). Я хожу спокойно, в индийских специях, кстати есть еще готовая еда из серии "разогрей и ешь!" очень вкусно и питательно, все постное, это же не идоложертвенная пища, в конце концов и не маца:)

А мацу в пост нельзя есть?!

можно, в пост перед Песах:)

Меня бабушка в детстве приучала есть чеснок со словами "на вкус совсем как колбаска" :-)

Бога не обманете :))

нету сил - не мучьте< censored >

грибной только приходит на ум.
погуще, понаваристей...
более-менее пхоже.

гороховый еще можно без мяса.

к басурманам можно обращаться. ибо БОГ один. мы только разные. стёб - это хорошо. Главный приз лучшему советчику - трехуровневая пароварка Vitec. Советы принимаются до 5 часов пополудни понедельника.

обрати внимание на бобовые, в т.ч. сою и соепродукты ;)

А что это вы, mtpna, пост-то свой удалили?
Про финский суп на фюме из мозговых костей корюшки?
Неужто застеснялись?
Если так, то может быть - не все еще потеряно...

Да я-то ладно...

Главное, что пропали ваши перлы - про фюме из костей корюшки, лавровый лист - вареный в супе больше часа и кнели из вареной рыбы.
Ай-ай-ай, где еще такое прочитаешь...
Ну, ничего. Ваш, как вы сами пишете, "огромный потенциал" еще не даст благодарным читателям заскучать. Я уверен.

Сам рецептик переврал наваял, сам комментарии написал. Куда уж умнее.

Без толку рецепторы обманывать, поскольку мяса требует весь организм. А он суррогат хорошо если в первый раз пропустит, а потом все-равно одна мысль будет О НАСТОЯЩЕМ БИШТЕКСЕ. :)

Похоже, вашему организму мясо очень важно. Так что может быть не стоит над ним издеваться?

итак, ждем онкретных рпецептов. ибо куж\хонны

...ибо уж кухонный девайс разграть надо. А затем все-таки ждем рецепта аутентичного псевдо-мясу.

давайте пароварку -- хорошо проваренная зелёная чечевица с жареным с карри луком -- вполне канает за котлеты (кстати, котлетки из неё вполне можно слепить)

так пост - он на то и есть, чтобы плоть усмирять.
А вы - и пост хотите, и кушать вкусно?
Грех, батенька, грех!

и, вообще, грибы ешьте - предки на них держались...
Ну и рыбу - когда разрешено.

Моей подруге веганке (притом, что у нее сильная потребность в мясе) очень помогают перемогаться соевые продукты.
Особенно корейские пророщенные соевые бобы, соевая т.назыв. "спаржа", но главное -- соевое "мясо".

Если к нему сделать соус из жареного лука с морковью -- и всякие травки добавить (ну, и глютамата щепотку все-таки тоже) -- вполне по консистенции получается как, э... ну, как фрикадельки. Или мягкие, сильно утушенные кусочки гуляша или азу.

Надеюсь, вам это поможет. Удачи

Не примите за наезд, но интересно очень, зачем нужно "веганствовать", если у организма сильная потребность в мясе?

Вы меня спрашиваете? О.о

Насколько я знаю, веганство означает принципиальное наплевательство на свои желания и потребности ради того, чтоб не отнять даже молоко у теленка (не говоря уж о мясе и связанным с ним убийством коровы) -- кажется, даже мед у пчел брать считается жестоким...
Веганы -- убежденные, принципиальные веганы -- отлично знают, что их движение отнюдь не полезно для здоровья и не уверяют никого в том, что человек изначально существо травоядное.
На мой взгляд, веганство -- это некоторым образом один из пищевых неврозов, сродни анорексии и булимии... В пищевом плане -- агрессия, обращенная на себя (к сожалению, часто -- и на окружающих)...
То бишь они осознанно гробят себя.
Но... это их право.

А... Тогда все понятно. Вегетарианцы знакомые у меня есть. Ахимсу блюдут и все такое, а вот веганов нет.

Не надо сыпать в это блюдо глютамат. Это конечно вкусно, но очень вредно (регулярное употребление приводит к проблемам со зрением и слепоте).

а я чего то и не парюсь в пост.
гороховый суп(без картошки) с жареным луком морковкой, капуста тушеная, винегреты всякие(с фасолью мммммм), супов сколько разных. а просто вареная картошка с маслом растительным солью и перцем черным, вкуснатища, а сквашеной капусткай. заготовки разные домашние. сыра хочется правда, когда совсем невмоготу тофу покупаю, с добавками чеснока или тмина, срабатывает.
во, гречневая каша с луком и грибами...вабще красота.
чтото я разговорилась.

Думаю, Вам помогут соевые продукты с соусами на растительном масле. Грибы в данном случае очень нажористы (плов с грибами вместо мяса и пр.), а рис с большим колчеством моркови и лука в любом растительном масле - прекрасный гарнир к любым овощным консервам.
Хотя, мое имхо, верующий человек не станет задавать подобные вопросы (сорри автору). Пост в первую очередь - в голове, в поведении, образе мыслей, поступках, и в последнюю очередь - в меню.
Хотя, если Вы поститесь первый раз - это уже ШАГ, удачи Вам.

Грибы портобелло жареные на гриле, можно сбрызнуть бальзамическим уксусом.

:) У нас они идут как коричневые шампиньоны, довольно редки в продаже. Но, думаю, можно и обычные крупные шампиньоны - вкус тоже хорош. Кстати, можно шляпки их нафаршировать нарубленными ножками, пассерованными с репчатым луком и запеченными в духовке.

Можно.:)

Слышь ,чувак , можешь жрать что угодно -пост ты уже профукал. С точки зрения христианина по крайней мере.
"# 16 Также, когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою.
# 17 А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое,
# 18 чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред Отцом твоим, Который втайне; и Отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно."
Это для непонятливых.
Кто тут благостно вещает о просветлении духа- тоже могут радоваться-аналогично.
И это вам не кось-мось , а Заповеди.
А вот кто соблазняет , тот есть известно кто.
Сгинь,нечистая сила,со своими вопросиками про пост! Или не почитать ли вам книжку "Заветы веган - как и рыбку съесть и на ёлку влезть.

Думаю, что вы не поститесь, вам это не поможет. С такой ненавистью относиться к людям!...

А , пришла потребительница более чем ста микроэлементов.С первоисточникм спорить. Увы ,
"# Не судите, да не судимы будете,
# 2 ибо каким судом судите, таким будете судимы; и какою мерою мерите, такою и вам будут мерить.
# 3 И что ты смотришь на сучок в глазе брата твоего, а бревна в твоем глазе не чувствуешь?"

и
"# А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящим вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас,
# 45 да будете сынами Отца вашего Небесного, ибо Он повелевает солнцу Своему восходить над злыми и добрыми и посылает дождь на праведных и неправедных.
# 46 Ибо если вы будете любить любящих вас, какая вам награда? "

Сгинь , нечистая сила!

Бог простит.

"Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящим вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас ...
Не всякий, говорящий Мне: `Господи! Господи!', войдет в Царство Небесное, но исполняющий волю Отца Моего Небесного."

Совсем плоха стала старушка.

Апогей анонимности- ни подписи автора , ни имени старушки...

Кста, если Вы на юге Украйны и нет проблем с грецкими орехами - попробуйте ореховые котлетки. Точный рецепт дать не могу - делаю на глаз, но принцип таков: грецкие орехи перетираем не совсем в муку, добавляем почти столько же поджаренного на растительном масле лука (чуть поменьше), туда немножко крахмала, соли-специй-чуть чесночку, обваливаем же в крахмале - и на раскаленную сковороду в раст. масло. Надеюсь, понра.:)

Каакая мнямка! Какая помощь ближнему своему!
Ну начиная с того , что некоторые грецкие орехи имеют свойство горчить , эта мнямка ,чтобы нормально лепиться ,всё-таки должна содержать достаточно жидкости. Что-то госпожа советчица упустила- то ли этап заваривания кипятком , то ли что-то в том роде.

Еще. Попробуйте картофельно-грибные запеканки. Туда можно слоями и морковку, и лук прежаренный, и перец болгарский, и любые замороженные овощи все, что есть. Свеху слой картофельного пюре, сбрызнутый раст. маслом. Тоже выход:)

В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, "кресты" на Крестопоклонной... мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва... А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам... а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то "коливо"! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а... великая кулебяка на Благовещение, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками... а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая "рязань"... а "грешники", с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!

http://lib.ru/RUSSLIT/SMELEW/leto.t xt

Ага , красиво . Хотя даже название первоисточника входит в некоторое противоречие с учением.
Однако и Масленица суть обычай языческий , и ничего , все усиленно празднуют.

На третий день отец Федор стал проповедовать птицам. Он почему-то склонял их к лютеранству.

Крабушек, вам, кажется уже говорили, что "суть" - множественная форма от "есть" и употребляется только во множественном числе?

Главное, что это звучит красиво!
Ладно , к лютеранству я этих пташек склонять не буду , о них помимо меня высшие силы заботятся.

Кстати, и у Лескова в Неразменном рубле -- также очень аппетитное перечисление великопостных блюд :-)))

не знаю как вас, а меня уже задрало это псевдопостничанье. руки чешутся сносить всю эту прелесть без объяснений - тоже мне, диету нашли.

Абсолютно с Вами согласен. Автор поста либо не понимает того, о чем говорит, либо он - откровенный провокатор.
Я склоняюсь ко второму варианту...

правды ради хочу отметить- я сама пост не соблюдаю ввиду моральной неготовности. но когда очередная модель из телеящика вещает о том, что блюдёт фигуру постом, мне хочется кинуть в подлый ящик тапком.

Ну да , мессинеаствуем с удовольствием и сознанием собственной благости...учите матчасть, ну сколько можно отсебятину нести.

"мессинеаствуем с удовольствием и сознанием собственной благости"

(пожав плечами) вы меня с кем то путаете.

Ну , опечатки в слове-признаю , а благостность и самовосхваления чисто ваши.

если вам мой комментарий неприятен, я его уберу, мне несложно. пелл_мелл, к которой он обращен, его уже прочла.

я ко многому стала относиться спокойно. но при всём свойм похуизме не люблю, когда дом захламляют мусором.

(разводит лапами) тематику коммьюнити этот пост не нарушает, тем не менее.

так и случайно завалявшийся ящик огурцов не нарушает...
но это всё феласофия. однако, всё это "щоб такого сожрать в постик" хуже, чем оригинальные салатики под новый год.

Каакой деликатесик ! Главное , вместо сырику пюрешки побольше! Не забудьте постный майонез !

Вообще не понимаю , к чему вой .
Хотя, понимаю , организм у всякого свой ,равно как и обстоятельства, но приходилось из любопытства перейти на чисто растительную диету из сырых овощей и фруктов и орехов и пребывать на ней , пока не надоело - заняло это больше двух недель. А уж если иногда есть рыбу и часто -морепродукты , да блюда потреблять в приготовленном виде...

Возражаю со страшной силой!
Зачем предыдущий пост удалили, деликтесный деликатный Вы наш?

Фино-угорская диаспора (она же - русская:-)) Вам не простит, так и знайте!

Удалил, да? А я только спросить хотела, каким макаром суп, сваренный из 500 мл бульона делится на 3 (!) порции.

Мать, ты ж мимо денег пролетела!
Чувак намедни корюшку разделывал на кнелюшки, а остовы и головы на фюме пустил.

(Сильно сомневаюсь, что он ту корюшку в глаза видел:-))

:))) Помнится, он из вареной корюшки кнели забацал. Грит, "вкус спецфицкий".