Паприка
Яндекс не дал мне ответа, спрошу у гуру.
Паприка - это любой красный перец? В том чиле и желто-оранжево-зеленый сладкий болгарский?

UPD
В поисках правды жизни выяснилось следующее:

Предметом пристального рассмотрения для нас послужит род капсикум, стручковый перец (Capsicum) – множество культурных сортов которого используются и как овощное растение и как специя по всему миру. Капсикум вполне достойный представитель одного из самых богатых алкалоидами и гликозидами семейств – в любом, даже самом сладком перце содержатся следы алкалоида капсаицина - чрезвычайно жгучего на вкус. Несмотря на то, что обе специи относятся к одному и тому же виду, есть немало поводов рассматривать их отдельно, главное отличие – количество капсаицина, содержащегося в плодах разных сортов стручкового перца

Capsicum annuum L. Перец однолетний, Паприка

Capsicum Перец чили

http://worldofspice.sitecity.ru/ltext_2 601160740.phtml?p_ident=ltext_2601160740.p _2701110544

То есть под паприкой понимают все же именно сладкий перец.


Здесь же пишут, что это все одно и то же с разным количеством капсаицина.

Перец чили известен своей жгучестью. Многие его разновидности действительно обладают термоядерным вкусом, но вместе с тем есть и мягкие, и сладкие, и ароматные сорта. Какой бы вкус не предпочитал сам шеф-повар, мексиканской кухни без перца чили просто невозможно себе представить. Всего насчитывают более 140 различных видов чили, от злого «абанеро» до сладких сортов вроде знакомого нам болгарского.

http://www.mexicoclub.ru/index.php?ae=4 4&ae2=126