сашими из свеклы с горчично-медовой заправкой и салатом корн
в ресторане the most есть забавный салат из тыквы, свеклы и манго. он из меню, которое называется creatif. обычное французское слово, приобретшее в нашем интернетном арго слегка комическое звучание.
салат, впрочем, страшно модный и вкусный. тыква, и особенно свекла вообще сейчас в большой чести.
я даже в свое время написал по этому поводу небольшой эротокоматозный очерк в журнал AD.