Вот так то вот..... И что из этого выйдет? (
katerinishe
) пишет в
kitchen_nax
@
2007
-
03
-
27
14:53:00
А вот у меня чего есть!
И я не знаю что с этим делать :-)
семена ржи :-)
Как их лучше использовать? прорастить? благо я научилась это делать! :-)
Отварить? Змачивать перед этим?
Я тут для себя открыла нечто под названием пищевая пшеница (именно открыла, открыла из любопытства купленную баночку и вот сижу ем, оказывается это вкусно! :-)), это как я понимаю отваренные семена пшеницы, но может я неверно понимаю :-)
И задумалась как ее правильно из сырой готовят? И что будет с рожью если ее так же приготовить?
</lj-cit>
(35 комментариев) - ()
reflecsplint
2007-03-27 03:31 pm (local)
(
ссылка
)
с рожью наверное ничего страшного не случится, а вот с теми, кто ее отведает... игого что будет...
katerinishe
2007-03-27 03:43 pm (local)
(
ссылка
)
ОЙ! ИК! ПУК! :-)
А я уже заглотила эту самую пшеницу... от нее хоть не такие страшные последствия?
zloizloi
2007-03-27 03:32 pm (local)
(
ссылка
)
сделайте солод, а потом его уж...
mjause
2007-03-27 03:59 pm (local)
(
ссылка
)
Насколько я помню краткий курс
истории ВКП(б)
пивоварения, солод из семян ячменя делают.
katerinishe
2007-03-27 04:05 pm (local)
(
ссылка
)
ржаной солод вроде тоже есть.... вроде :-)
mjause
2007-03-27 04:17 pm (local)
(
ссылка
)
(чешет репу) Вот что значит завязать с выпивкой. Так и матчасть забудешь_нах. Да, есть, сорри.
katerinishe
2007-03-27 04:01 pm (local)
(
ссылка
)
Меня посодють! Я же в Хвеции, не абы где :-)
zloizloi
2007-03-27 04:55 pm (local)
(
ссылка
)
даже за квас посодют? уж0с
katerinishe
2007-03-28 07:44 am (local)
(
ссылка
)
А вдруг он забродит? И муж к меня к запахам чувствительный :-)
Я тут капусту квасила ЧТО БЫЛО! Придется магазинную польскую есть :-)
diana1908
2007-03-27 03:36 pm (local)
(
ссылка
)
про семена ржи ничего не знаю, к сожалению, а вот над "" я поулыбалась :о) ;о)
katerinishe
2007-03-27 03:49 pm (local)
(
ссылка
)
Ой, кажется пшеница действует... я не понимаю что такое ""?
Я опечаталась где-то? не могу найти где....
sabsilma
2007-03-27 03:44 pm (local)
(
ссылка
)
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/La bs/Genetics/Sprouting_Seeds/Sprouting_Se eds.htm
katerinishe
2007-03-27 03:51 pm (local)
(
ссылка
)
Ваши глаза сводят меня с ума!!! :-)
Спасибо огромное, хорошая ссылка. Прада я сама уже дошла до подбногого избретения :-)
sektant_ivorona
2007-03-27 04:42 pm (local)
(
ссылка
)
с ума сойти, отличная ссылка!
альфальфа меня заставила призадуматься.
это вот это баснословное "греческое сено"?
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Tri g_foe.html
sabsilma
2007-03-27 04:51 pm (local)
(
ссылка
)
нет, это вот что:
http://en.wikipedia.org/wiki/Alfalf a
но тоже бобовое.
fenugreek - пажитник, шамбалa.
sabsilma
2007-03-27 04:55 pm (local)
(
ссылка
)
+ как они выглядят
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/La bs/Genetics/Sprouting_Seeds/sprout_image s_index.html
katerinishe
2007-03-27 04:04 pm (local)
(
ссылка
)
уточнение, они очищенные, наверное не проростут?
zloizloi
2007-03-27 04:57 pm (local)
(
ссылка
)
если не дробленые, прорастут
zloizloi
2007-03-27 04:57 pm (local)
(
ссылка
)
или не пареные-жареные
katerinishe
2007-03-27 09:38 pm (local)
(
ссылка
)
А вдург он перебродит? :-)
Да и муж у меня слабохарактерный, его посторонние запахи угнетают :-)
katerinishe
2007-03-28 07:45 am (local)
(
ссылка
)
А вот что, я не туды ответила вчера :-) А то гляжу глазам не верю вроде постила, а его нет :-)
to_li_ptica
2007-03-27 06:07 pm (local)
(
ссылка
)
Отварная пшеница - это для пастьеры. Как вам повезло-то, я готовую так и не нашла у нас, приходится варить.
С рожью не знаю.
katerinishe
2007-03-27 09:34 pm (local)
(
ссылка
)
У нас она только что появилась, фирмы ZETA.
Вкус похож чем то на кукурузу.
ПРиходится варить, звучит пессимистично :-) Это очень сложно?
to_li_ptica
2007-03-27 09:45 pm (local)
(
ссылка
)
Может, у нас тоже появится, хотя достаточного количества итальянцев в округе вроде не наблюдается.
Не сложно, но долго, поскольку во всяких здоровых магазинах продаются зерна особо твердых сортов, их мочить сначала суток этак двое-трое надо, а потом варить не час и не два, довольно нудное занятие.
katerinishe
2007-03-27 10:09 pm (local)
(
ссылка
)
А что на выходе?
ТО что я сегодня ела было приятно жевать: упругая оболочка, а внутри мягкое зерно и вкус кукурузы :-) Может обманули меня :-) Но нет вот написанно Дурум.
to_li_ptica
2007-03-27 10:21 pm (local)
(
ссылка
)
Да примерно то же самое и получается, она в размазню не разваривается, и не должна. Здесь где-то рецепт naty для пастьеры должен быть, с фотографиями, там содержимое банки тоже сфотографировано. Или не здесь? Не помню, но где-то вокруг витает. Отличный пирог, рекомендую, раз уж у вас пшеница готовая завелась.
ivanchick
2007-03-27 08:44 pm (local)
(
ссылка
)
из едва пророщеной пшеницы делала что то похожее на армянский суп спас. Ну то есть спас, только вместо какойто дикой горной пшеницы варила культурную пророщеную. Это ОЧЕНЬ вкусно. Обратитесь в гугл за рецептом, там где не рис, а пшеница.
katerinishe
2007-03-27 09:37 pm (local)
(
ссылка
)
Интересно что та рожь что у меня есть была купленна по совету отной закомой, национальность которой я боюсь наврать, но она звала себя бахой или бахай, некая религия у ирацев иракцев или курдов.... Так вот она тоже про суп говорила.
pattu
2007-03-28 08:48 am (local)
(
ссылка
)
совершеннейший офф:
послушайте, у Вас же на юпике кот Финдус!!! У Вас книжка есть??? Миленькая-драгоценная, если есть "Переполох в огороде" сосканируйте мне пару страниц!!! Дитя страдает безмерно. Да и я :(((
проблема - тут
Может, сможете помочь нам?
katerinishe
2007-03-28 09:11 am (local)
(
ссылка
)
Если вас интересуют лишь каритнки то могу :-) (Вот только сканнер зараза что-то не ставится :-) но я его победю :-)) НО текст будет шведский, я вам его переведу.
pattu
2007-03-28 10:45 am (local)
(
ссылка
)
О!!! Умоляю!!! :))))
Нужны нам и картинки, и перевод :)) Спасибо, спасибо, спасибо!!!
pattu
2007-03-28 10:49 am (local)
(
ссылка
)
кстати, когда мне лень искать провода от сканера в ящике, я просто фотографирую ;)
katerinishe
2007-03-28 11:13 am (local)
(
ссылка
)
О! А это мысль!
katerinishe
2007-03-28 11:14 am (local)
(
ссылка
)
Но я счай погружаюсь в сладчайший мир дозиметрии :-) Давайте я на выходных этим займусь?
pattu
2007-03-28 11:16 am (local)
(
ссылка
)
конечно-конечно! будем с трепетом ждать, а если чо, напомним :) спасибо Вам еще пятьсот раз и даже больше! :)))
(35 комментариев) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]