Вопрос про мозги :-)
В общем, пока вы тут за яйца боретесь, у меня вопрос назрел.

Конечно, с одной стороны вопрос скорее в какое-нибудь мамское сообщество (из серии, а можно ли то-то и то-то маленькому ребенку), но больно уж продукт специфический.

В субботу покупала я ягненка к Пасхе. Мясник, пока мне его разделывал, мозги вынул, в отдельный кулечек положил и говорит "Это малышке вашей" (Я поперхнулась, малышке моей , гхм, год и семь, как-то о ягнячьих мозгах как важной составляющей дитячьего рациона я не задумывалась). Говорит, полезно очень.
Ну, с мясником ссориться грех, я мило улыбнулась и все забрала. Дома, однако, муж подтвердил "да, малышам дают, говорят, полезно и хорошо".
То же мне потом сказали несколько дам старшего возраста с уже взрослыми детьми.

Покольку я блондинка и с мозгами у меня плохо где искать инфу и вообще что с этими ягнячьмим могзами делать мне не ясно, прошу помощи бывалых. Вопросов, собссно, 3

1. Это действительно полезный для здоровья продукт? А чем?
2. Еще в каких-то странах детей взращивают на такой еде или это итальянская специфика?
3. наилучший способ готовки – просто отварить в подсоленной воде, как мне и рекомендовал мясник , или чего еще? (для ребенка, да)