Кнедлики - рулез!
Освоила рецепт кнедликов с клубникой из предпоследней "Школы гастронома". Получается весьма душевно. Только почему-то пропорции в вебовской и печатной версии рецепта несколько различаются. Готовила по журналу, удвоив количество панировочных сухарей - все боялась, что не слепятся или развалятся при варке. Слепились отлично, не разварились. На мой взгляд, при желании клубнику можно запросто заменить вишней или ваще не заниматься художественной лепкой, запихивая ягоды вовнутрь. Просто слепить и отварить кнедлики, а при подаче на стол полить их размятыми с сахаром ягодами. А ваще оченно приятное летнее блюдо выходит. В стиле таких старых дачных :)