Я бы сказал - половинки лимона, чай и кофе в зернах. Выдерживать примерно месяц.
Но отход продукта будет довольно высок.

все компоненты одновременно или выбрать один из ингредиентов?
Отход продукта - это минимум самогона останется?

Хотя некоторые сначала берут кофе и чай, а потом лимон. Я лично не вижу разницы и кладу все вместе.
Продукт получается по вкусу весьма интересный, а отход... ну процентов 20, наверное.

а чай какой? каких сортов? пропорции?

Господи Боже!!!!
Так переводить продукт!:-)

он пахнет...понимаете? и не лезет в меня. вот. :((
есть неприятные воспоминания о самогоне.

понимаю:-)

Да ладно, как со всеми с ними - напрямую, сразу. Классичские текильные соль-лайм или просто - наш хороший соленый огурец или квашеная капуста. Правда, не сезон.

вот, не туда тыркнул.
ниже

но текила не пахнет, а он пахнет....или у меня уже установка психологическая. А ежели, там ягодки болтаться будут, может и выпью.

Не, ну не фига себе, - не пахнет! Нетолерантное заявление по факту сравнения с иными. А вообще - так просто мексиканский монопольный пиар. Пейте-пейте, тетенька, или стакан следующему отдайте.

мама моего мужа настаивает на кедровых орешках...нечищенных, конечно...получается вкусно (если можно так сказать про алкоголь такой крепости), от вискаря не отличишь! И никакого сивушного запаха...

не подскажите каковы пропорции и сколько настаивать? в темном месте? может муж выпьет? вискарек он уважает.

на глаз... киньте туда пригоршню и в темное место... цвет получится коньячный

а чего, алкоголь такой крепости развести религия не позволяет?

если вы понимаете о чем я, у деда получается на выходе продукт за 80 градусов. неужели вот прямо такой настаиваете, а потом пьете?

"Мама моего мужа" это хорошая замена "свекровм" в теме якобы возможного облагораживания самогонного вискаря.

отчего?
малосольный вполне в синхроне, судя по сводкам погоды?

а обходных путей искать не надо, согласен!

Видел сам, как обычно деды-казачки на Дону закусывали самогонку: жиденькой окрошкой - бут (зеленый лук) и огурец, крошеные в очень кислый, слегка подсоленый квас. Общая миска с этим стоит посреди стола, и народ черпает закусь - каждый своей деревянной ложкой. Такая вот была квазитекильная схема. Вместо лизнул-выпил-зажевал было черпанул-выпил-захлебнул. Но вкусовая идея борьбы с мерзостью та же, что и в Мексике резкая кисло-солено-сочная закуска.

вы ещё джин-тоник из него сделайте. или ром-колу.

шутите?
хотя, о вкусах не спорят..

мохито!

это как? (я знаю, мне очень стыдно)

а с чего продукт изготовлен?

не могу сказать. не уточняла. но могу спросить.

Если пахнет - то сначала его надо очистить. Воронка. Фильтровальная бумага (есть в Медтехнике на Нахимовском рядом с м. Профсоюзная).
Активированный уголь растолочь или крутануть в мясорубке, засыпать полную воронку (выстеленную фильтровалкой), пропустить самогон тонкой струйкой. Дать отстояться, осадок частиц угля еще раз профильтровать. Всыпать в бутылки/ку кристаллики марганцовки (на кончике ножа), на второй день выпадет нерастворимый осадок. Еще раз профильтровать.
Больше пахнуть не должен.
Вот теперь настаивать.
Лучше - на ягодах по сезону (вишня, малина) + немного меда.

можно ли использовать многослойную марлю вместо фильтр.бумаги или что-нибудь еще, чтобы не кататься на Профс-ю?

Ягоды просто, в бутылку закладывать или кипятить, томить? Мед все равно какой или лучше светлый?

Мед лучше не каштановый и не гречишный, ягоды - просто живые (можно слегка подавить).
Марлю можно - под первый уголь, но потом фильтровать через вату: марля взвесь ни угля, ни марганцовки не удержит. Но вата хуже фильтровалки еще и тем, что впитывает очень много продукта. А если ее выжимать, то она отдаст отфильтрованную взвесь обратно.
Да! И настаивать на ягодах и меду лучше терпеливо: месяц в темном прохладном месте.
А оптимальная крепость самогона (ну, любого спирта) для настаивания - 70%.
Хотя и 40 годится...

бумажные фильтры для электрокофеварки вполне заменят фильтровальую бумагу

спасибо большое ;)

Марлю медицинскую можно использовать только после ее достаточно долгого "прокипячевания". Иначе вместо самогонного получите, имхо, не менее мерзкий операционно-морговый привкус.

по мне так в голове надо что-то зачистить. Совсем зажрались. тОНКИЕ ОБОЯНИЕ У ИХ

Вред, да я ведь и сам из зажравшихся: вот не могу Jack Daniel's пить - какими-то лютиками отзывает

я что, похож на человека, который заставляет кого-то пить джек дэниелс или там ред лейбл какойнить? У нашего то батюшки и макалан

бинго

ну конечно, одеколон тоже очистки не требует, как и тормозная жидкость. И пьют же....

Если вы ценитель данного продукта, давайте обменяемся :)

Энтилигенты, ихумать, токо с вилки берут! По вкусу-то по любому гавно будет, хоть куда бумагу вашу засунь. Закусь организовывать надо, а не ягоды в рюмки совать, поперхнуться же можно запросто, нах, продукт испортя мельтешеньем лишним!

да бывает, что и тормозную жуткость пьют, под грамотную-то закусь: сырок там плавленный или луковичку.

вспомнил, как в Крыму один товарищ привозил самогон - пах так, что пить, не заткнув нос было невозможно.
Но при этом во рту никакого послевкусия и наутро - как будто воду пил.

Перевод продукта, млин.
Мой совет - фильтрация согласно описанному выше, вместо фильтр-бумаги действительно вполне пойдут бумажные пакеты для кофеварок, которые продаются на каждом углу. А вот что касается настаивать - самогон, ИМХО можно и нужно настаивать на стручках острого перца. На литр штучки 4-5 и на пару месяцев спрятать в шкаф.
PS: Блин, но лучше б отдали кому. Самогон ценен сам по себе.

Ну!

интересно кому? никто не пьет. подарить кому на улице? так это мой подарок. я сама его употреблю после доп. манипуляций.
А чем он ценен, простите?
Спасибо за идею. Перец есть.

С перцем гораздо проще можно, проверялось: растираете его в ступке, получившуюся пасту замешиваете в продукт, как отстоится - можно потреблять. Но не переборщите, а то следующий пост будет с вопросом о борьбе с перцем.

ни в коем случае не растирать

- пару стручков перца без семян
- полную чайную ложку меда

настаивать не менее двух недель
получится горилка мэдова з пэрцэм..

Боже ж мой, прозрачный, восьмидесятиградусный! Давайте махнёмся на литр Канадского виски?

с радостью, если в нем 80 градусов. Спиртомера нет. Скорее дядя развел до 40%. устроит?

узнала. Он 40 градусный. Ежели вам так хочется и нравится, попросить его вам литр нагнать? :)

Да нет, если серьезно, то я своим комментом просто выразил белую зависть к обладателю хорошего продукта. А пересылка Вашего самогона ко мне, а моего виски - к Вам обойдется к сожалению во столько, что оба мы сможем за эти деньги Сингл Молт пить, не просыхая, в течение года

его нужно отфильтровать
я раньше папе отвозил полуотработанные картриджи от фильтра Брита ) пару раз пропустить - ни запаха не будет, ни гадости всякой )

а добавки.. да по вкусу
тем более если клюква есть..

так может мне сразу залить весь самогон в "Барьер"? но потом уж нельзя будет воду через него пропускать или можно?
Дядя сказал, что очистил, но могу кинуть активированный уголь.
Тут Советуют поступить иначе с очисткой.
Клюкву давить или нет? Перец с медом - брррр, также неприятные воспоминания от Немироффа.

нельзя конечно - я же обратил внимание - полуотработанные ) только для самогона
а на немиров не равняйтесь ) все таки там промышленность а здесь домашнее производство )

а вообще водку я редко стал пить )
насчет клюквы - ключевое слово 'несмеяновка'

Тут в сообщистве давали рецепт хреновухи - настойка на хрене, отменная вещч.

Я думаю, если дядя самогонкой гордится - то он ее уже отфильтровал.

Я как-то на свежих яблоках настаивала, чтоб запах забить. Можно на сливах, типа ракии будет.

Можно настаивать на перепонках от грецких орехов - вкус и цвет как у коньяка.

Делают на зверобое, но надо пропорцию знать - я не знаю, а с травками надо акккуратно.