вы бы хоть писать грамотно научились, что ли
http://en.wikipedia.org/wiki/Raclet te

А Вы бы "хоть" обучились хорошим манерам, что-ли :)

категорически не обучаема в этом направлении, увы
или, может, вы возьметесь?

нет, раз вы убеждены в бесполезности мероприятия.

п.с. даже медведя можно научить кататься на мотоцикле.

Вот спасибо, а я долго думала, как же оно, блин, пишется.

вот спасибо. мы такой тефалевской штукой на даче уже 4 года пользуемся. я теперь хоть знать буду, как она называется! мы на ней в основном купаты жарим, а в маленьких жаровнях с ручками уж больно вкусные ломтики помидоров с сулугуни или моцареллой получаются!
представляю, как мои удивятся на моё "ну и когда мы начнем сезон вечеров с РАКЛЕ ?" :)
только вот, знатоки французского, все таки с "т" на конце или нет???

В этом слове Т на конце произносится.

мерси!

сам приборчик обычно называют раклетницей
главное - не путать с кракле (aka кракелюр :))

вообще в употреблении находятся обе версии, с Т и без нее
сорт сыра - раклет, имхо, это правильнее

спасибочки! нужно будет обязательно попробовать этот сыр!

Вы не знаете, где его - сыр раклетт - можно купить в России (в каких магазинах)?

как мне кажется, в любом приличном магазине - калинка-стокманн, алые паруса, азбука вкуса, глобус гурмэ

спасибо

угу, я тож подумала, че за Рокле такое :) Раклет вот знаю, швабра зовется и заодно приспособление для индивидуальной "готовки".... Пользовались им уже лет Девять назад, реально, даже надоело

Это не Рокле, а Раклет.
*прифигела*

С добрым утром, страна!

четверг - это тоже маленькая пятница, чуть меньше, чем среда

Меня волнует состав соуса в маленьком стаканчике, приткнутом в это кавказское изобилие в тарелке.

а я вот не сразу сообразил, что белое с красной кожицей - не редис, а картоха

Я тоже думала, что редиску жарят, а потом тот же англоговарящий сказал: "Странная картошка, у нас картошка белая". Причем употребил слово - блонд - блондинка. Получилось смешно - У нас картошка-блондинка : )

Эта штука уже сто лет как существует. Мне нравится ее использовать.

Показанная прилада из серии нововведений. Настоящий роклет по другому делают.
Вот так выглядит, то чем сыр нагревают http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Ambian ce_neu_klein.jpg
Готовится оно так: головку сыра разрезают и укрепляют срезанной стороной вверх. Эту сторону подводят под раскалённую спираль и подогревают до тех пор, пока сыр не начинает плавиться, после чего оплавившийся слой соскабливают в тарелку или в надрезанные сваренные "в мундире" картофелены.
К роклету, кроме картохи подаются всякие соления- маринованные огурчики, лук , квашеная капустка.

Красота!

Простая, такая, постушья еда. Не плохо жили пастухи в горной Швейцарии...

Не поверите, но они и сейчас так живут.

вот такая штукета (блинница + раклетница+гриль) валяется дома уже лет 10
жутко неудобная
жутко

"Raclette", comme il faut :)





http://www.raclette-suisse.ch/content/2 _0.html?l=fr&m=2

Отличный варинат для пикника! Это ж надо додуматься - сыр плавить!

Теперь вместо шашлыков будем переходить на плавленные сыры!

Какой поганый изврат у вас в ролике. Раклет, картошка в мундирах, маринованые огурчики и луковки. Все. Как плавить сыр - это уже заморочка. Настольные сковородки с огоньком я видела только в швейцарских ресторанах в США. В Швейцарии 9 случаях из десяти просто приносят керамическую или чугунную посудину из духовки. В оставшемся десятом - плавят срез большой головки сыра.

В ресторанах - может быть. Дома в основном пользуются раклетницами. Потому что при классическом способе - когда плавят сыр на срезе - нужен кто-то, кто будет заниматься исключительно этим сыром (в ресторане обычно специально обученный официант). А для домашнего ужина в тихом семейном кругу это не очень удобно.

Для домашнего ужина в тихом кругу я плавлю в тостых керамических мисочках в духовке. Мне на лишнюю дурь типа ракленицы места в кухне жалко, если честно %)

Ну это кому как. У нас и фондюшница, и раклетница используются достаточно регулярно, особенно зимой.

Хорошие у вас зимние вечера. А фондюшницы у меня тоже нет - мне так и не удалось полюбить фондю, хотя я много раз пыталась.

Аааа, это маринованые луковки, а я думала личи. На фотках я смотрю - везде.

мы такое во Франции и Бельгии кушаем.На самом деле это просто лишний повод собрать друзей за одним столом.Этакое камерное времяпровождение.Ничего больше.

Отличное время провождения, мне уже нравится.

Люблю все необычне. Вот обычно, если продолжить ряд - картошка в мундире, маринованый огурец, лук и .... селедка, например, а тут плавленый специального сорта сыр. Ну, разве не прелесть!