Меня тут г. Вредитель попросил "лицо попроще сделать"
Разве я могла ему отказать?
Посему (барабанная дробь)рецепт -
Курица в бутылке
Что страшно? Так-то...
Но рецепт курицы в бутылке всё равно будет.
"Курятина в бутылке" это, между прочим,блюдо 17 века.
Повар закладывал в бутылку кожу с одной курицы, начинял её фаршем из телячьей зобной железы, мяса молодых голубей, шампиньонами, трюфелями, спаржей и желтками. Запечатывал бутылку тестом и варил её в кастрюле. Перед подачей на стол бутылка разрезалась алмазом так, чтобы донышко оставалось целым.