Владимир Камаев (
soamo
) пишет в
kitchen_nax
@
2007
-
07
-
14
17:54:00
Варю суп харчо
1. Если наршараб у меня засахарился - это все, пиздец?
Или можно использовать?
2. Мясо - баранина. Говорят, говядину надо для харчо, а я не согласен.
3. Ткемали нет, поэтому наршараб. А чем еще можно подкислить харчо?
(15 комментариев) - ()
a_runa
2007-07-14 04:15 pm (local)
(
ссылка
)
сливой кислой. гранатовым соком. ну... м.б. соком незрелого винограда.. винным уксусом на крайняк
forget_me_yes
2007-07-14 04:33 pm (local)
(
ссылка
)
совецкий харчо кислили томатами, но это как-то неправильно, имхо. все-таки именно ткемали и кинза делают харчо чем-то характерным.
"харчо" как-то так и переводится как "говядина для супа", что-то такое. поэтому исконно конечно говядина.
yareactor
2007-07-17 02:07 pm (local)
(
ссылка
)
Согласен.
anichchka
2007-07-14 06:20 pm (local)
(
ссылка
)
Проще всего подкислить гранатовым соком. Проще всего - потому что практически в любом супермаркете есть.
Что касаемо баранины... Ничего с собой не могу поделать - боюсь, конечно, что ко мне по ночам начнут являться собственные грузинские предки, Похлебкин и проч., но все равно харчо делаю с бараниной. Потому что мне так вкусней.
_murzilla
2007-07-14 07:09 pm (local)
(
ссылка
)
В первой строке - "засахарился", во второй - "подкислить". Сладким подкислить нельзя. Воспользуйтесь советами вверху - они дельные. Сливы лучше всего
sbks
2007-07-14 07:47 pm (local)
(
ссылка
)
Поричкой
arussian
2007-07-14 11:27 pm (local)
(
ссылка
)
Вот-же пижон. Сказать "красная смородина" очень трудно?
jorian
2007-07-15 12:56 am (local)
(
ссылка
)
Позвольте, а разве наршарабом вообще можно подкислять? Он же почти чисто сладкий.
ne_deva
2007-07-15 09:39 am (local)
(
ссылка
)
хммммммм......лимоном падкислите и орешкафф грецких добавьте.
(ну нет в том городе , где я сейчас ни ткемали ни тклапи, наршарапа то не найдешь, блин)
a_runa
2007-07-15 05:56 pm (local)
(
ссылка
)
а сливы\алыча есть?
(Анонимно)
2007-07-15 04:15 pm (local)
(
ссылка
)
1 пиздец наршараб!
2 придёте на марш несогласных?
3 кислотой
vreditel
2007-07-15 06:12 pm (local)
(
ссылка
)
попросите у Леонардовны сливовое или смородиновое повидло, у неё должно быть
leonardovna
2007-07-25 04:33 pm (local)
(
ссылка
)
ужасно смешно
chmyrnovich
2007-07-16 09:16 am (local)
(
ссылка
)
При разогревании на медленнном огне должен возродиться. На бане паровой разогреть.
Говядина, говядина.
Сливами.
vovulya_49
2007-07-21 12:24 am (local)
(
ссылка
)
Путем многочисленных дискуссий было установлено, что насчет обязательной говядины Похлебкин маленько ошибился, это ведь от него пошло. Харчо из баранины вполне законная вещь.
(15 комментариев) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]