Ну мне нравятся те, что продаются в палатке около кинотеатра "Урал", что около метро "Щелковская".
А вот какие понравятся вам - не знаю :(

Как понимаю, меня попросили привезти именно пирожные, а не печенье - такие сухие лепешки, которые продают в суперах.

Ну с виду - это такие лепешки в ладонь-полторы (примерно, конечно) размером, и в таких , ну будто трещинках (как иногда рисуют такыр).
Причем речь идет не о супермаркете (там через дорогу, ЕМНИП, 7 континент), а именно - киосочек (я в нем ещё лет эдак 15 назад их покупал, во щенячестве ещё)

Ладно, спасибо, поищу! ;)

Причем не помню как они на ценнике названы :), но я их всю свою жизнь считал пирожными :(

Как ни странно, очень хорошие - почти как настоящие - в "Копеечке".

действительно, как не странно

Купил на службу от безысходности. Сметелил за полчаса в одно горло.

ага, только вместо миндаля - арахис

Вы считаете, что я миндаль от арахиса не отличу? Ну-ну... Я не люблю "Копеечку" и не собираюсь ее пиарить, я просто излагаю конкретный факт. Актуальные пидорасы, впрочем, могут отправиться искать миндальные пирожные в "Глобал Гурмэ". Там наверняка есть. Французские. За 800 рублей.

Я не сомневаюсь в Ваших отличительных способностях, но достаточно прочитать состав на этикетке. То что они льют не жалея миндальную эссенцию - я не спорю.
Это кулинарное сообщество и не вижу проблемы сделать такое(а скорее всего и получше) печенье самому - не более часа хлопот(это с выпечкой, а на приготовление - 10 минут).

A kak?

Есть два основных варианта:
первый - в основу из маслянного теста вводят миндальную крошку. После формовки обычно ещё пару целых орехов сверху вдавливают.
второй(и я полагаю именно о таком идёт речь) - во взбитые белки с сахаром добавляют миндальную крошку и выпекают как безе. Добавляют и шоколад и кофе и алкоголь всякий - на товарища.

ИМХО товарисч интересовался не как сделать, а где найти. Про домашненьгую выпечку имею много что сказать, но боюсь быть непонятым. Бить будете. Причем, возможно, ногами. Но в случае с миндальными пирожными я твердо выбираю "купить", а не "спечь".

а что Вам "не так" в домашневыпеченом миндальном печенье?

Вообще, так между делом, печенье и пирожные, даже миндальные, это разные вещи

Может быть и разное.
Но то, что я покупала в Питере (в "Севере") под видом пирожных, и то, что во многих рецептах называется печеньем, различается только размером, :)
Вот такое, как упомянутое выше: Ну с виду - это такие лепешки в ладонь-полторы (примерно, конечно) размером, и в таких, ну будто трещинках

Несоответствие трудозатрат выходу готовой продукции. Игра не стоит свеч.

У меня затрачивается минут 40, готового продукта - 25-30 небольших печенюшек.
Можно испечь и больше (сколько в духовку влезет), практически за это же время, :)

А у меня затрачивается двадцать минут с учетом надевания уличной обувки. Плюс какие-то смешные деньги. И попробуйте убедить меня в том, что у вас получается шедевр кулинарной мысли, а я покупаю голимое говно.

А зачем мне Вас убеждать? :)
Я не пробовала Ваших шедевров, Вы не пробовали моих.

Возможно, если бы у меня рядом с домом продавалось бы печенье, которое меня _полностью_ устраивает, я тоже не "мучалась" бы, :)

А во втором варианте муки совсем нет? Я имею в виду те миндальные пирожные, что были в нашем детстве, они были довольно мягкие, не похоже на чистое безе, но вкус безе там тоже был. Светло-коричневые такие лепешки. Я очень их любила, а в Америке такого нет.

Скорее всего, в то печенье добавляли муку, есть рецепты где во взбитые белки добавляют ложку муки или крахмал(рисовую муку тоже встречал).
Но можно и технологически - не высушивать так как безе, а до корочки сверху и вязкое внутри - и будет точно как в детстве))
И лично я сомневаюсь, что в Америке такого нет - Калифорния основной поставщик миндаля и чего только из него ни делают. В сообществе http://community.livejournal.com/pictur ing_food/profile часто постят миндальное печенье( и даже с рецептами).

Spasibo za informaciu. Mindal', konechno, v Amerike est', a pirozgnyh kak v detstve - netu.