внушаить
кстати для равномерного прогрева казана вы не пробовали ставить рассекатель пламени?

Не, не пробовал - думал про это, но не придумал пока, как его сделать.

А вот это, в дополнение, хорошая для домашних условий горелка:

http://www.abtelectronics.com/images/pr oducts/Gag_3-ring-out-burner.gif

Фото сделано с довольно дорогой техники, я его привожу потому как на нем видно все и обьяснения хорошие. Есть и сильно дешевле решения, не многим худшие функционально.