Тонкая штучка

пятницо же

дайте дюжину

*посылает пару ящичков по факсу*

Я бы лучше свежими... эх... почему тут нет моря с устрицами

быстро надоедает. Сегодня свежими, завтра свежими

арбузы мне не надоедают
а устриц в таком количестве никогда не ел

у нас сейчас устрицы 10 австралийских баксов за дюжину
а на арбузы еще не сезон

я их у вас ел в апреле прошлом... 12 за дюжину )

Да кто ж устрицы покупает...

только самому ловить да?

Смотря где несезон, в QLD так арбузы круглый год.

зато у вас воды нету

предлагаю лишить дефолтный город гордого звания "Столица пяти морей" пока в этих морях устриц разводить не научатся

лучше сюда море прокопать через каких-нибудь соседей ))

под кого подкапываться будем?

не знаю
вообще надо нацпроект
прокопать подземное море в Москву :)

уже есть же, но там не устрицы водятся, а эти...как их

ктулхи?

и эти тоже.

порт семи морей тут у нас, дефолтных

Господи, что за гадость.

знаю, вы их любите сырыми и с лаймом.

Дело не в том, как люблю их я. Просто представил себе нежных устриц, залитых соусом с мощными компонентами да еще и беконом сверху. Стало жалко устриц.

в теории - понимаю
на практике - вкусно

А копченых устриц никогда не пробовали?

проведу аналогию:
представила себе нежную парную телятину, залитую соусом да еще и специями сверху. Стало жалко мяса. Предлагаю есть телятину только сырой, карпаччо, ну максимум татарский бифштекс

спасибо, блеванул.

какие нежности

у меня тяжёлое утро.

какое кощунство

Тоже мне новости. Обсуждалось это как ответ ози устрицам Рокфеллер. Мне тогда еще сказали какие-то граждане, что они давно в Австралии, но такого разврата не видели. Только какое такое табаско и томатная паста, мадам. Вы прям как не местная ни в одном глазу,когда у нас смешивали с вустерским что иное, как томатный соус-разве что BBQ соус.

И устрица не всякая подойдёт, а т.н. тихоокеанская http://www.fisheries.nsw.gov.au/threate ned_species/general/content/fn_pacific_o yster.htm

Устриц жалко... Зачем такой дорогой и нежный продукт так портить!!!! Бекон в яичницу кладут, а устриц едят сырыми.

Сырые иногда надоедают
http://mkay422.livejournal.com/458115.h tml

А килпатрик - самое то, я в Австралии всегда заказываю на ланч.

Только откуда там в рецепте томатная паста? Должно быть сливочное масло и вустерский соус, - и более-менее все.

классика именно с томатом и вустерским, сливочное масло в Рокфеллерских устриц кладут

Честно скажу - сколько ел килпатриков по ресторанам, ни разу томатной пасты там не было. Я даже рецепт спрашивал у официантки в Аделаиде на Рандл стрит - масло и вустерский соус, и бекон.

Вот, кстати, - http://www.recipezaar.com/138313

Хотя, с другой стороны, вот тут все практически, как у тебя - http://www.abc.net.au/sa/stories/s49548 8.htm
Надо попробовать и почувствовать разницу. Табаско (как ты предлагаешь) я, правда, ни в каком виде не люблю.

буду пробовать по-всякому и о результатах доложусь

Ну это смотря где и для кого дорогой.

http://thefoody.com/fish/angelsonhorseb ack.html

Устриц в Англии и Ирландии сырыми едят только китченнаховцы и посетители устричных баров. Простой народ, несмотря на изобилие устриц, от свежих традиционно воротит нос. Поэтому - то с беконом запекут, то в тушенку ланкаширскую положат (это когда они еще дешевые были).

значит оззики все-таки эволюционируют, у нас в сити можно увидеть людей которые (bloody wogs :)))) обедают сырыми устрицами и бокалом вина

В Белфасте и Глазго я ни разу не видела. Хотя здесь их навалом. Даже во время устричного фестиваля предлагают - "вам с сыром или просто с лимоном запечь?"

Хотя про сырые знают, продадут, открыть сумеют, чтобы без осколков. В Лондоне и Бафе даже раз видела, как кто-то, кроме меня, ест.

Сколько я званых обедов не давала, всегда, когда устрицы на закуску, народ (местный) признается, что сырыми ни разу не пробовал.

консерваторы они :)))

только вот про 'изысканную' не говори.

это попытка скормить неутилизированный продукт массам, чьи рецепторы не понимают, что печеную устрицу можно только в унитаз.

izdevatelstvo nad ustricami! Kak ze mozno zabivat stol neznij vkus ustric bekonom? Jesli bi mne takoe podali, ja bi zapodozrevala, chto ustrici umerli davno i svojej smertju