killpat (killpat) пишет в kitchen_nax @ 2007-10-09 00:05:00 |
Метки данной записи: | Административное, Овощи, Технология |
Вопрос-опрос
Про форму нарезки поспорили.
Оппонент доказывал, что перец/помидор на пиццу кружочками правильнее резать, красивее так.
Я брыкался и требовал: паприку - вдоль соломкой, помидор - кубиками. Так как дело принципа.
По-моему, правильно
- паприку разрезать вдоль и вычистить (а так же запечь и замариновать, но это лирика уже), что при нарезке поперёк кольцами затруднительно;
- помидор ошпарить и зачистить от (ну ладно, для пиццы это слишком, но при нарезке кубиком хотя бы не встречаются метровые плёнки из кожуры).
Кружки же паприки и помидора лишь выдают восторг новичка, нашедшего новый, красивый способ нарезки.
Оппонент победил, патамушта фотограф - он. Блин. (не упомянул, цель - окончательно красивая пицца на фото)
Вот для вас, в каком блюде форма нарезки чего смертельно по жизни принципиально важна?
И почему?
Ну, там, типа "свеклу в борщ только соломкой", или "а как ещё сыр на бутерброды можно резать?!" "баклажаны вдоль вкуснее", "сало салат - только рвать руками!", "стейк - это от 4-х см в диаметре толщиной",
м?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]