хранение овощей
Я не имею ввиду заготовки продуктов, меня интересует сохранение полезности при регулярном использовании и пополнении. Вот например, недавно узнала, что если не хранить помидоры в холодильнике, то даже магазинные экземпляры могут быть вкусными (почему так - я не знаю), а как чуть-чуть чеснока правильно хранить найти не могу - яндекс говорит о трехлитровых банках и косах в кладовке - у меня столько нету. Подскажите, пожалуйста, как вы это делаете.