Вай-вай, как страшно.
Уже давно Российский производитель работает на сухом новозеландском/австралийском молоке.

ну не весь, не весь Производитель. За МКАДом кое-где у нас порой я сам видел - принимают живое молоко от коровок

я тоже видел, но это 0 целых 0 десятых
и почти всё оно продаётся на рынках(до 12.00)

Потому что 5 лет назад Вимм-Билль-Данн занимал 75% рынка, например, Москвы и МО. Сейчас - не владею информацией, но думаю, что процент вырос.

Я, проживая во втором по величине русском городе, покупаю молоко только разливное, самое настоящее, не восстановленное, очень вкусное и спустя несколько часов после надоя.
При том, что покупаю его почти ежедневно - у меня маленький ребёнок, плюс к тому постоянно делаю из него творог и мацони (закваску надо поддерживать, потому никуда не денешься).
Стоит оно у нас на сегодняшний день 18 рублей за литр.
Но если эти сволочи опять будут исправлять собственные экономические провалы, подкармливая европейских и австралийских производителей - рано или поздно это молоко закончится.
Поэтому лично для меня новость весьма печальная.

я с поставщиками провожу регулярные беседы и гарантирую покупки, но на одном интузиазме они долго не протянут

Да много где, прямо скажем :) Немаленький молокозавод в Юрьеве-Польском (Владимирская область) вполне себе берет живое молоко с ферм и делает самые вкусные молочные продукты, что мне попадались :) У нас там дом недалеко, так я даже в Москву вожу оттуда кисломолочное. И кстати, они преспокойно повысили в августе закупочные цены на молоко, в округе новые фермы появились, никто как-то под нож стада пускать не стремится. А юрьевскую сметану я и в Москве уже вижу :)

А почему из русского молока не получаются хорошие кисломолочные продукты?
Самое интересное что мне и финские не очень :-)
Русские йогурты все со станными вуксовыми добавками, финские, те все с загустителями....
Русское молоко невкусное утверждал мой муж и очень страдал! :-)

тут всё зависит от того, что именно вы называете "русским молоком". А в ёгуртах, мне кажется проблема не в молоке, а с головой

знаете от чего страдают приезжающие в Швеыцию русские мамы?
"Ах, какой тут маленький выбор!"
Вот я в прошлом году и изучала этот выбор Питере.
Причем, у ребенка на тот была странная "головная" проблема. он ел один кефир, потму что боялся подавиться.
Так вот он в России быстро излечился, кефир и йогурты он там есть не смог.
В Питере, да и в Москве наверное тоже, просто накаое-то безумное количество молочных производителей,глаза разбегаются, а качественных продуктов очень мало.

(очань жалеет приезжающих в Швецию русских мам)

жалейте, жалейте:-)
Они просто привыкли к большому количеству сахара. А сахарная зависимость это вам не шутки...

наверное и майонезные ломки тоже не подарок?

Угадали :-)

Типа за хорошим майонезом надо ехать или в Хельсинки или в Таллинн или в Ригу.....

ЗАТО! забацать оливье нет проблем :-) Надо просто купить ведерко картофельного салата и добавить недостающие ингредиенты......

вот какая чудесная жизнь ннаассттааллаа в Скандинавии

Вкусные кисломолочные продукты получаются из русского молока у "Рузского молока"

Это справедливо, да

....Набиуллина всех набиалла...

она честная. И хочет чтобы цены были низкими, да.

вчера смотрел интервью с ней аккурат, слегка абалдел от сказанного

Для начала рекомендовал бы немного изучить вопрос по молоку. Это шаг очень правильный и своевременный. В связи с огромным ростом потребления молока в Мире цены на него стали очень быстро расти. Своего качественного молока в России не было и никогда не будет. Причина -- 8 месяцев стойлового содержания дойного стада. А этот шаг позволит Вам в любой момент прийти в магазин и купить свежие молочные продукты.

Своего качественного молока в России не было и никогда не будет

Я вижу вами вопрос изучен отлично. Продолжайте изучение в том же духе.

Спасибо за напутствие! =)

Во всем мире молочные коровы стоят в стойлах всю свою трудовую жизнь.
Особенно в странах, славящихся своими молочными продуктами.
Пасутся только супер-экологически-чистые коровы.Ну и в странах , где технология животноводства не менялась пару сотен (или тысяч) лет.

Да лано, а где по-вашему австралийские коровы бегают? Тока не говорите мне, что они все стоят в стойлах-на выходных мы их немало пасушихся натравке посмотрели. И да, я знаю ,какая скотина молочная, а какая мясная- их никак не спутаешь.

Качеством обладает любой продукт, с разницей, что оно или высокое или низкое.

Как свежим может быть молочный продукт привезённый из Австралии, например?

Везется, как правило сухое молоко или замороженные готовые молочные продукты. Молока, производимого в России не хватит для внутреннего потребления. А качественного молока в России очень мало, ибо очень низкая культура производства в данной области.

>А этот шаг позволит Вам в любой момент прийти в магазин и купить свежие молочные продукты.

??

А Вы считаете, что потребляете продукты "прямо из под коровы"?
Когда я писал "свежие" -- подразумевал "свежеизготовленные". За свежими -- в деревню к бабушке =)

не мы считаем, вы так пишите.

Давайте без передергиваний!
Вы прекрасно понимаете, что я пишу и что я имею ввиду.
Дискус закончен!

Для того, что бы я прекрасно понимал, вы писать должны прекрасно, а не пересказывать своим языком, то что вам в средствах массовой информации напели.
Восстановленный во Франции австралийский порошок ничем не лучше австралийского порошка восстановленного в России, по крайней мере не "свежее", как вы пишите.

Вишь, без передёргиваний давай, говорит

я каждый понедельник покупаю свежее пастеризованное молоко с машины.
делают его в липецкой области.
хорошее молоко.

Свежесть молочных продуктов в нынешнее время весьма относительно. Большинство молочных продуктов производится методом восстановления.

Следовательно - говно на палке

А у нас объясняют, что наоборот, в ЕУ скопилось слишком много сухого молока, перепроизводство, потому что производителей хорошо дотируют. При этом производители говорят, что закупочные цены в Германии невероятно низкие по сравнению с прочей Европой. Кто-то врет.

очень интересно

Еще год назад в Европу продавали СЦМ (сухое цельное молоко) по $2.3, то теперь есть спрос по $4.4. И что бы флеймогоны не "возбуждались", объясню, цены привел в долларах по той причине, что все свои операции считаю в долларах, а не в Евро, и что основная валюта в Европе Евро, тоже осведомлен.

Сейчас прочитала, что Китай виноват, у них сильно вырос спрос на молоко.

Китай не самую большую роль сыграл в этом. Там потребление молока стало рости еще несколько нет назад. Мировое потребление растет как на дрожжах. Люди стали потреблять молочных продуктов в разы больше. Что молочников не может не радовать =)

А чего вдруг все на молоко накинулись?
И немецкие молочники все гундят недовольно, розничные цены поднялись сильнее закупочных.

Такое случается, но у меня объяснений этому нет. Могу сказать одно, что цена на прежний уровень уже не вернется. Может быть только выше и выше...

У нас цены на молоко давно не росли заметно. Значит скоро будут.

Я всегда сужу по "предолжению"
10 литров кефира или молока стоили в 2000 году 50 крон
потом это преложанеие пропало через некоторое время цены повысились
потом появлось предложение 55 крон, когда она пропало цены повысились
недавно пропало предложение 60 крон, значит цены скоро повысят.

да и пишут много по повышаении цен. НО видимо есть все же работающие сдерживающие механизмы.

10 проценов значит

к PPS
ясен пень, что это Березовский всё молоко в мире выпил

!!!Вот. Я знал!

Все эти ....
русских детишек, младенчиков, значит, на голодную смерть!?

" - Где начало, там и конец, товарищи, - сказал Чепуный, не зная, что он будет говорить потом. - Жил у нас враг навстречу, а мы его жиляли из ревкома, а теперь вместо врага пролетариат настал, либо мы его жилять должны, либо ревком не нужен."

По Германии цены производителей с января 2006 до августа 2007 выросли на с 27 центов до 34.

Ну да, молоко стало стоить немного дороже, хотя можно купить за 90 австралийских центов за литр. Но не везде ж в стране такая засуха, как у нас, другое дело что гораздо больше молока стали продавать в Китай, насколько мне известно.

зачем им молоко? Они же его спокон веку не пили

Что-то с ним делают, чуть ли не мороженое,говорят.

http://www.welt.de/wirtschaft/article87 6711/Chinas_Durst_laesst_Milchpreise_ste igen.html
Слова китайского премьера: "Я мечтаю, чтобы все китайцы, и в первую очередь дети, могли выпивать поллитра молока в день".

о боже. Скупать акции молочных комбинатов. Немедленно.

Да, каждому китайцу хотябы по стаканчику, стаканчик по 5 центов... цецеце... Хорошо получается.

даже если по 3 отдавать, этож клондайк

мдя
"мировой голод наступит тогда, когад кетайцы начнут есть ложками"...

Да, НО если ониего веками не пили, то у них скорее всего энзиму нужного нет, так что инвестировать надо в китайские уличные туалеты :-)

А говорят, они плохо молоко переваривают... Врут?

и еще акции общественных китайских сортиров тоже скупать

Они из него наловчились кроссовки и магнитофоны делать, наверное

Купить в розничной продаже, разумеется.

Да.И доволно серьёзно.У нас с начала года на 8% примерно.

У нас за последние пару месяцев в среднем коэффициент от 1,25 до 1,5 на молочные продукты. Т.е. от 25% до 50% повышение. Серьёзно, говорите?..

ну, для европы-то

В Сибири частники на селе как сдавали молоко по 4 рубля за литр, так и сдают... На выходе литр молока стоит в среднем 20-25 рублей.

Бедняги! Наверное, никто уже не сдает молоко, только порошок.

Ещё как сдают. На селе зарплата в 5 тысяч - это очень неплохая зарплата...

Потому и бедняги, что это чистый грабеж.

V izraile virosli.na 5 protzentov.

С начала года - уже на 9%, а с ноября - еще на 5%. http://cursorinfo.co.il/news/busines/20 07/10/11/halav/

Вредитель осуждает вредительство

у нас молоко подорожало процентов на 10-15 с начала года
сливки - на 5% наверное, они еще в прошлом году подорожали
сметана почему-то не подорожала ;)

патаму чта в вашей сметане молока нет, бугога!

В Литве цены на молочные продукты поднялись процентов на 30.
В августе-сентябре.

Я покупаю органическое молоко трех различных марок - за последние месяцы оно не подорожало приблизительно вовсе. Ну т.е. в соответсвии с местными нравами оно половину времени продается с какой-нибуть достаточно произвольной скидкой на распродаже, поэтому точную среднемесячную цену я вычислить не возьмусь, может быть незначительные изменения и есть. Десять процентов я бы заметил, пожалуй.
Вообще то все мелкие цены немного ползут вверх, но ничего опережающего у молочных продуктов не видно.

Насколько я представляю местную ситуацию с сельским хозяйством - калифорнийские фермеры могут произвести столько продукции, сколько у них согласны купить. Если больше, то они только рады. Так что нерезкие колебания спроса на местные цены вряд ли прямое влияние оказывают.