Димитрий ([info]dvonk) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-10-15 11:37:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Где купить/поделиться, Заготовки, Закуски холодные, Интересное/Поделиться информацией, Магазины, Мясо/Свинина

Короткой строкой
Новозеландская баранина в МЕТРО по 325 р. за кило (мороженая, филе задней ноги) чудо как хороша.

Один мой знакомый, не буду раскрывать его инкогниту, хотя это был слонег, подарил мне как-то сковородку для гриля, которую я опробовал только в эту субботу, жаря в ней разноцветные (белые, желтые, зеленые, серые, полосатые и обычные фиолетовые) баклажаны, кои я потом потушил в томатном соусе и закрыл в банки, с луком и сладким перцем. Соль, сахар-потанцуем, ССЧП, эстрагоновый уксус.
Этого моего знакомого от слова "закрыл" тошнит, впрочем, как и меня. Посмотрим, что скажем, когда вскорем банку.
Запах, надо заметить, у ентого рагу получился валящим с ног.

Если кусок умеренно жирной свиной грудинки с ребрами хорошо натереть солью, а сало перед этим нарезать сикось-накось, и обжарить на грилю со всех сторон, потом завернуть в 2-3 слоя фольги, и оставить на краю гриля, пока жарятся баклажаны, шашлыг из Н-З баранины по 325, а потом накрыть крышкой и оставить на догораюших углях, на часок или околог того, то свиная грудинка



(18 комментариев) - ()


(18 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]