..и никаких яблок!!
Если не заинтересует рецепт, то может быть история с ним связанная…
На 3 литра массы от перекрученных помидоров,
4 кг болгарского перца
1 кг «горького». Оба вида очистить от семян (пользуйтесь перчатками!)
1 кг чеснока
по 4-5 пучков кинзы, ригана, укропа, петрушки, всё перекрутить и в кастрюлю.
Довести до кипения, добавить 250 мл 9% уксуса (я пользуюсь домашним винным) и по банкам.
И будет вам лето!!
История рассказанная армянином, угостившим этим рецептом- одна армянская хозяйка чистила перец голыми руками, потом приехал муж и она не отмыв руки помыла…
История реальная- задолбавшись возить родственникам рыбу готовый продукт, привез удочку рецепт. Ознакомил невестку с историей №1. Сидим керосинки чиним пьем чай, а она перцы! голыми! руками!…. Короче, у неё от сильно нервной почвы на руках периодически экзема вылезала, после перца, пол ночи сидела, держа руки в воде, а после этого забыла про болезнь…