kitchen_nax: На заметку молодой

(45 комментариев) - ()

axalex
2007-10-17 11:30 am (local) (ссылка)

Взяла на заметку: писать "запрвить майонезом" вместо "бугага" в конце постов

shtirl
2007-10-17 11:32 am (local) (ссылка)

в ливане 40% населения свиниту жруть как добрые христиане

dvonk
2007-10-17 11:34 am (local) (ссылка)

с манго, киви и майонезом, конечно

phd_paul_lector
2007-10-17 11:48 am (local) (ссылка)

а ты ливанским христианам-то не указывай, как им свинину есть!

у нас в институте (стран Азии и Африки на всякий случай) в столовой часто бывало "мясо по-арабски" - свинина духовая в соусе, так что

phd_paul_lector
2007-10-17 11:33 am (local) (ссылка)

что, так и велит не промывать?

dvonk
2007-10-17 11:37 am (local) (ссылка)

Паш, промыть как следует порей можно только если его разрезать вдоль зеленую часть крестообразно (ну, в смысле, два разреза) и как следует его прополоскать в миске с водой. Как ты понимаешь, после такой манипуляции порей будет выглядеть несколько отлично от непромытого, даже на экране ТВ разглядишь.

phd_paul_lector
2007-10-17 11:43 am (local) (ссылка)

А, это я знаю. То есть она вотпрям брала и

mrs_molly
2007-10-17 12:49 pm (local) (ссылка)

это маасковский неправильный порей. В наших, например, условиях, нет надобности так над пореем глумиться, никакого песка. Просто срезать бОльшую часть зеленого, и всё.

а ливанский салат это да, это хорошо. У нас тут в израильском коммюнити недавно рекламировали ресторанчег, так там был в меню салат "Цезарь", со списком инхре... инхри.. составляющих, короче. Дааа.

dvonk
2007-10-17 12:55 pm (local) (ссылка)

большая часть порея, что у нас продают - импортная, насколько мне известно, так шта нащот москальскова порея - не нада
и обращаю внимание на описание - порезала _всю_ зеленую часть
всю
вместе с песком

mrs_molly
2007-10-17 01:27 pm (local) (ссылка)

охохонюшки (*плачит*)

dvonk
2007-10-17 01:32 pm (local) (ссылка)

не плачьте
"Песок из непромытого порея придаст пикантную хрусткость этому итальянскому блюду" (С) dvonk, то есть Я

почти как вы

sovuny
2007-10-17 06:51 pm (local) (ссылка)

только не прополаскиваю в миске с водой, а поставляю под кран и вымываю руками , если что осталось. И еще я 1-2 первых листа вообще убираю. Так он и вид не теряет ( хоть и разрезан вдоль) и режется легко.

ezhukas
2007-10-17 11:34 am (local) (ссылка)

Дим, просьба, если сочиняешь какие-то креативные метки - пиши их, плз, с большой буквы, иначе они попадают в конец списка и скорее всего новый аффтар просто не заметит и не сможет воспользоваться твоим креативом, если будет писать пост на аналогичную тему, а кто-то может создать дубль, не увидев метку в нужном месте списка :-)

заранее огромнейшее наше мерси от группы разметчиков :-))

dvonk
2007-10-17 11:38 am (local) (ссылка)

ок

ezhukas
2007-10-17 11:54 am (local) (ссылка)

к твоему апдейту: список-то как раз есть, а что было, когда всем разрешалось ставить любые тэги - мы все видели

dm1795
2007-10-17 11:38 am (local) (ссылка)

Заберите у него телевизор

dvonk
2007-10-17 11:39 am (local) (ссылка)

правов таких не имеете у трудового народу имущества национализировать

dm1795
2007-10-17 11:45 am (local) (ссылка)

Вот, вот.. Уже зависимость от передач Юли Высоцкой. При попытке отобрать телевизор ругается и посылает.

dvonk
2007-10-17 11:53 am (local) (ссылка)

неправда ваша, это в книге новой

dm1795
2007-10-17 12:23 pm (local) (ссылка)

То есть, телепередач уже не хватает. Серьезный случай. Если не остановиться, появится непреодолимая потребность повторять за своим кумиром не только в ЖЖ, но и на кухне.

pesnia
2007-10-17 12:38 pm (local) (ссылка)

"...и тогда главврач Маргулис телевизор запретил"...)

dm1795
2007-10-17 12:43 pm (local) (ссылка)

Тут телевизором не обойдешься. Кумир проникает в мозг пациента отовсюду. вытеснив даже образ Бритни Спирс.

phd_paul_lector
2007-10-17 11:44 am (local) (ссылка)

и интернет доступ к сайтам прекрасноглазых кукересс

mjause
2007-10-17 11:43 am (local) (ссылка)

"немного послабляет" - это сколько раз в день?

ezhukas
2007-10-17 11:45 am (local) (ссылка)

ну а чего? полезное же дело, главное - не переборщить с этим, но если немного - это наверное в самый раз? :-))

phd_paul_lector
2007-10-17 11:46 am (local) (ссылка)

в краянем случае можно добавить в блюдо отвар дубовой коры или лопедиум

phd_paul_lector
2007-10-17 11:46 am (local) (ссылка)

н6у, когда оливковое масло с душком горьковатое и девственное, то до самыя смерти, Марковна

mjause
2007-10-17 12:03 pm (local) (ссылка)

- Доктор, у меня постоянный понос, в туалет по 10 раз в день бегаю.
- Сестра, оливковое масло первого отжима слабительное. Теперь не будете бегать, будете там жить.

dvonk
2007-10-17 11:55 am (local) (ссылка)

к сожалению ограниченый объем книги и ее формат не дали молодой, но подающей большие, подробнее остановиться на безусловно интересной всем теме - как и кого что послабляет

a_runa
2007-10-17 02:09 pm (local) (ссылка)

и, главное, как проверить єто необходимое свойство оливкового масла при покупке?

mjause
2007-10-17 02:16 pm (local) (ссылка)

Эээ... зачем при покупке? Чек берешь, потом приносишь вместе с маслом обратно и говоришь, что некачественное. Его и ложками, и стаканами, и из горла... а оно не тогось, не послабляеть

caperucita77
2007-10-17 12:09 pm (local) (ссылка)

Список есть.

dvonk
2007-10-17 12:45 pm (local) (ссылка)

точно, отстал от жизни
в любом случае, злоупотреблять не собираюсь

martinadm
2007-10-17 01:05 pm (local) (ссылка)

Алла Будницкая? Или Лариса Вербицкая? Это две разные тетки:)

phd_paul_lector
2007-10-17 01:10 pm (local) (ссылка)

это аватары одного Надсущества

martinadm
2007-10-17 02:45 pm (local) (ссылка)

прекрасный ответ, спасибо:))

dvonk
2007-10-17 01:12 pm (local) (ссылка)

ой

pashkakomarov
2007-10-17 04:58 pm (local) (ссылка)

Песок придаст пикантность любому блюду.
Беру на заметку.

quallian_leion
2007-10-17 05:46 pm (local) (ссылка)

копченую свинину!
с манго!
и киви!

ооо...

_alarih_
2007-10-18 02:18 pm (local) (ссылка)

был летом в хорватии, как раз где у них оливковые рощи - так местные аборигены как раз предпочитают масло с горчинкой, а без горчинки есть только в туристических кафешках - может быть в этом есть какой то глубинный смысл?

dvonk
2007-10-18 02:22 pm (local) (ссылка)

вы тоже путаете "острое" с "горьким"?

_alarih_
2007-10-18 02:36 pm (local) (ссылка)

это намек на сумрачное состояние моих органолептических органов?))
нет - просто повторил слова местного гида + покупал тамошнее масло (у фермеров)

dvonk
2007-10-18 02:41 pm (local) (ссылка)

не, ну надо ж полагаться на собственные ощущения, не на гидовы слова
горчить может только прогоркшее масло

_alarih_
2007-10-18 02:52 pm (local) (ссылка)

не то чтобы совсем горчило, такой легкий оттенок, который иначе как "горчинка" я описать не могу
а слова были именно про предпочтения местного населения, в связи с чем у меня и возник вопрос - может это не они дураки, а я
мне то естественно "масло для туристов" гораздо больше понравилось..
а может оно просто дешевле))

"Оливковое масло первого отжима"

kostja
2007-10-19 09:37 pm (local) (ссылка)

В магазине? Следует обращать внимание на год урожая. Если не отмечен, то следует поменять марку и магазин, чтобы купить именно хорошее olio di oliva extra vergine.

(45 комментариев) - ()