savory означает еще и "не сладкое"

Спасибо!

Поняла, посмотрела в Оксфордском словаре: savory - это американизм от savoury.

Savory vs. sweet, любая еда что не десерт. I have a sweet tooth - I like savory stuff. Гугл выдает огромное количество картинок и на savory butter caramels и на le caramel au beurre salé, очевидно это карамель-тянучка или соус на основе сливочного масла. При этом американцы очень часто по умолчанию под butter понимают соленое масло, а несоленое масло (немаркированный член парадигмы для нас) называют sweet.

соус в смысле не на основе сливочного масла, а карамельный соус, конечно. Эти карамельки как вертерс, на масле.

Что есть вертерс?

конфеты так называются.

Карамельки Werthers с кассы любого супермаркета, неужто никогда не обращали внимание?

http://www.uniquereviews.com/images/wer thers-original-big.jpg

Вспомнила! Точно, какие-то они такие, необычные. Но я бы сказала - сливочные, а не масляные.

butter - better!

Сахар карамелизуем + бальзамик + butter, так?

технологию не изучала.

Душевно признательна.
Попробовать бы :)

"британско-нормандское "???...мне кажется, туту мухи (великобритания т.е.) вообще идут отдельно.
скажу только за нормандев и бретонцев - le caramel au beurre salé это знаменитые карамельки из соленого сливочного масла.
тут традиция такая - масло исторически соленое (в прежние времена холодильников не было)...ну и все готовят на нем же...

Ой, прошу прощенья, опечаталась. Бретонско-нормандское. Хотя Британия недалеко, немудрено :)
Спасибо :)

А можно сказать - соленые сливочные карамельки?

нельзя:) карамель с соленым маслом, имхо, наиболее адекватно, хотя и тяжеловато будет...

Совсем не годится - речь о запахе духов :)

Пишите - сливочная карамель и все тут.

Вот!

ну если духи, то конечно сливочная карамель. этого вполне достаточно для описания запаха:)

а ты знаешь, они на вкус не особо-то и соленые !
также как и печенье и пр...
сладкие - да, но не соленые, даже с пивом не покатит :)
я бы сказала, что это "карамельки из соленого сливочного масла"
я на этом масле тоже готовлю, просто соли потом добавлять не нужно :)

Ну а теперь представь, что это - нота парфюма. Что я читателю скажу - пахнут карамельками из соленого сливочного масла? :)

ааа...так вот ты куда клонишь :))))
тогда пиши просто "сливочные карамельки"

Да, этот парфюм должен пробуждать детские воспоминания у французского потребителя :)

Сливочные карамельки, да.

А может - "солоноватая сливочная тянучка"? Это же не твердая карамель? Вон она там, в баночках.

бывает и в баночках, да - для туристов :)
ни разу не солоноватая
просто сливочная и просто карамелька
я всё сказаль

Понил :)
Хотя тянучка звучит лучше :)

А как ее, кстати, в магазинах искать? Она только на Севере есть или в Париже и Провансе тоже найдется?

(занудным голосом)
у нас не север, а запад!
в париже всё, думаю, найдется

Это у вас-то запад? Да у вас холодина как на севере! В июне купаться невозможно :)

нифигасе холодина! у тебя неправильные сведения!
у нас в заливе Мон Сан Мишель особый микроклимат, вот! и всегда теплей на несколько градусов чем в остальном регионе :р
и вообще даже официально пляжный сезон длится до 15 сентября
самые лучшие пляжи - у нас в Нормандии (Ла Манш) :р

кстати, а регион Север тоись Nord вообще в другую сторону

звучит ужасно :-) Вроде мармайта что-то такое.

ну без солоноватой, просто сливочная тянучка :)

да и не тянучка наверное а hard caramels.

Сдаюсь :) Не дали аллитерацию протащить :)

это хорошее определение. Запахи - прерогатива либо фантазии, либо воспоминаний, детских.

Сливочная тянучка - да. Солоноватая сливочная тянучка - секси.

А карамельки - это карамельки.

А если сливочные карамельки - пишите уж тогда ириски. Старые.Твердые.Все ближе.

Вертерс и пр. поэтому так пошли на российском рынке, что были по сути незаконным ребенком Анджелы Дэвис и карамели и ирисок.

О. Вы понимаете :)

Я на соленом масле даже торты и печенье пеку. От него нет никакого вкуса соли, ну по крайней мере на мой солелюбимый взгляд, вкус.

А где в Мск продается соленое?

Я видела только президент, в упаковке с зеленым цветом (помимо стандартного красно-золотистого)

Да они не соленые ведь!