Новгород - это не то же самое, что Питер! :)
Хотя, за МКАДом оба, да.

Да, я знаю, я не совсем верно выразился, но по-моему слышал все же от нее.

угу. я на отчёт зефа (жужера чуркана) о его поездке в питер сцылку ставила у себя, да.

Везет вам там в Москве. Я, если пообедаю на 50 долларов (даже и со спиртным), буду считать, что была в шикарном дорогом заведении. Что значит - в Петербурге жить...
А вообще, мы тут и вовсе не заносчивые. Ну так, чуть-чуть, может, иногда. :)

по-вашему в питере умеют картошку чистить?
они там в 50% заведений рано утром просто берут мешок ЗАМОРОЖЕННОЙ картошки-фри, хуячат во фритюрницу и нажаривают на весь день, а при необходимости разогревают в майкровейв-овен вместе с тем, что собственно гарнируется картошкой и приготовляется тоже про запас.
пожалуй единственная разница в этом смысле между питером и москвой - в питере дешевле как минимум вдвое и больше откровенных тошниловок для нижесреднего класса

ой, неужели это правда?

это имхо
расскажу вам адин онегдот
в питере с супругою коротая вечерок перед поездом зашли в какой-то клуп-ресторан латинский. зашли как были с рюкзаками и в туристических батинках:)
охрана и все халдеи слехка напряглись, а мы-то хотели просто пожрать:О)))
в меню указаны фахитас. Жена их оченно любит, потому заказываем две штуки под пиво корону
несут...
я был в полном аххуе, короче:))
на тарелке гордо высилась немаленькая груда жареной картошки а-ля сабж, покрытая такой же немаленькой грудой жареных обрезков гов. которые в магазинах называются "азу". А чё, с падливкой, нажористо:)))))

кошмар, лучше бы вам не пройти фейс контроль:)

так жрать хотели что смолотили только впуть:)))
я было хотел пригласить повара и расцеловать его за пять минут полузабытого по-детски искреннего здорового смеха.
однако мне сказали что повар... давно ушёл домой
а как же Ы? спросил я косясь на дымящееся гов.
дык эта... мы в микроволновке разогреваем - с наивной гордостью сообщила симпатичная официантка
и занавес.

ненавижю

кстати об интерьере
всё клубно так, интересно и даже со вкусом
но столы сдвинуты так тесно, что спереду пузом плотно прижимаешься к своему столу, а сзаду - в жёпу упирается спинка стула несчастного соседа.
во мне 75 кг, вы не подумайте чего

зато какая выручка с квадратного метра!

Мдя, нафиг-нафиг такие мучения. Я лучше пойду в "Старый Фаэтон", где мне сделают правильный бараний шашлык с курдюком, вкушу его с икибиром и будет мне щастье.
А на Сретенке я как-то ел в каком-то заведении а-ля восток конские колбаски - неплохо, но никакого щастья.
Еще там неподеалеку есть "Китайский летчик" где от лукового супа, при том, что он совершенно не похож на аутентичный, иногда с похмелья или в простуде случается щастье. И карпа они не особо портят.
В общем, дикий район с точки зрения кулинарии ваша Сретенка.

поиски только начались,на прицеле скромное обояние буржуазии

не был, но судя по названию - запаситесь мезимом.

так ведь скромное

было бы нескромное - посоветовал бы запастись рвотным порошком и пургеном :)

В Летчике, однако, дважды мне наотрез отказывали в луковом супе. Нет, говорят, у нас такого. А однажды смилостивились, принесли. Но он был едва-едва теплый. А гренок с сыром, поданный, как Вы помните, отдельно, был и вовсе приготовлен явно накануне. Тогда же, когда грели суп. Нет, даже в Парижской жизни луковый суп лучше.

я его там ел два раза - один раз утром с большого бодуна, второй раз вечером простуженный. В таких состояних не до тонких вкусовых изысков. Но пробирало оба раза хорошо. А гренка - далеко не самый страшный его неаутентизм. Так, мелочь :)

Не надо в Шварцвальт! Бюджетно и не вкусно. Зачем идти, если знаешь, что листья в "цезаре" смазаны майонезом, а запеченая форель на самом деле вареная в фольге и собственном соку? Если только кружку пива выпить...

поздно, уже. Все. Конец шварцвальду!!!

Случайно не захаживали в http://www.paname.ru/?

нет еще. Я вот так немного похожу, и вообще перестану куда либо заходить. Также, как перестал на всякие шашлыки ездить.

А разве можно испортить мясо на углях?

гы, легко. Его-то в первую очередь и портят. Или не портят, потому как испортить уже нельзя, так как изначально взято негодное мясо

Интересно, вы им это высказали?

кому?

Работникам ресторана.

Думаю, что они бы мне не поверили. А потом, я все же не целевая аудитория. Народ заходит, кушает и нахваливает. Чего сумбур вносить. Я ведь на самом деле толком и не знаю как так все организовать, чтоб было нормально. Чтобы эту баранину не загодя готовить, например, и разогревать в микроволновке, а в присутствии клиента,но это, даже если она разделанная и замаринованная, все равно часа два... То есть какое-то количество блюд должно готовится постоянно на страх и риск. А вот как рассчитывается это количество - не очень хорошо представляю.

:)
Ну и слава Богу, а то я вдруг представила, что вы станете на людей наезжать.
Вспомнился сразу наш преподаватель уголовного права, который иногда во время лекции замирал и задумчиво произносил: "Нет, я все-таки не понимаю, как эти немцы рассчитывают в своих ресторанах сколько жареных гусей им понадобится на день?"

Ни фига себе цены у вас... это при таком-то качестве еды и обслуживания...

да, уж, это не Италия и не Франция...

Я рыдала!
И сразу вспомнила, как летом 2002-года мы большой толпой решили сходить в какую-нить ресторацию в Москве. Среди нас были иностранцы, поэтому решили ударить по русской, накрайняк украинской кухне. Пошли в "Шинок", кажется. Что в районе Петровки. Все мило и даже местами симпатично. Про цены не скажу, ибо платили мужчины. :)
Но вот принесли заказ. Иностранному товарищу принесли желаемый им борщ, а одному из нашенских, аборигенов - солянку (остальные по жаре решили первое не брать).
Это был свет-конец. Две одинаковые миски с желтоватым супом, более всего внешне смахивающих на тот, который варит моя маменька для моего же папеньки, уезжая на дачу на неделю.
Я, будучи изрядно беременной, не стерпела и задержала официантку. Я спросила ее, знает ли она разницу между солянкой и борщом. Она сказала, что знает. Тогда я попросила указать мне в какой именно миске находится солянка, а в какой борщ. Чем они, вообще, отличаются-то, эти миски?
Девушка не растерялась и предложила поболтать в вареве ложками: где найдутся оливки, то солянка и есть...
Ваще уже.

шинок, значит, ну и ну.

Долго ждал подобного.
В пику тому же Кулинару, где "Где поесть" сильно смахивает на рекламную халяву.
Давайте забацаем что-нить вроде пожрать(обжорка, натрескаться, и т.п.)_нах.
И будем делиться опытом посещения заведений и муштры персонала.
А то все эти халдейские хитрости да увертки точно в печенках поселятся.

и вам спасибо на добром слове. Нас купить у них денег не хватит.:)

О, вы второй человек, которого я знаю, выбивающийся из стройного хора восхвалятелей этого заведения. Как же про него визжали когда он открылся. Недорогая настоящая французцкая кухня бла бла бла... Какой журнал не открой - везде была хвалебная рецензия на Simple Pleasures. Из уст в уста передавали - а ты был в Simple Pleasures? Это же новое слово на московской ресторанной сцене!!!

Что я там ела, я не помню. Помню только две вещи - на вкус еда была чем-то средним между обедом в столовой при ПТУ и стряпней пытающейся выпендриться пенсионерки. Довольно "вкусное" меню (люблю почитать вкусные меню) и совершенно невпечатляющий вкус еды.

Первый человек, который со мной согласился, был менеджер Carre Blanc :-)

Уж извините, что без спросу. Но сегодня зашла в ресторан Simple Pleasures в обед с подружкой и до сих пор вне себя от этой столовки. Подают еду, даже не до конца разогретую в микроволновке, цены - ломовые, на кухне работают таджики. Ужас, ужас.