Не знаю как приготовить...
Значит начну с того, что я большая поклонница заведения Тарас Бульба. И больше всего меня поражает одна закуска, которую там подают вместе со сметаной, маслом и хлебом ко всем блюдам. Очень хочу приготовить подобное сама дома. По вкусу я определила что там присутствует сало и аджика. Попыталась это добытое дегустаторским опытом знание использовать: взяла соленое сало. порезала, измельчила до состояния фарша, добавила аджику. Намазала на хлеб... в общем даже очень ничего, если бы не воспоминание о том что я ела там... в корчме, совсем не то получилось. Скажите, может кто-нибудь знает секрет этой закуски(или уж там не знаю как эту массу назвать), что я не так сделала? Уж больно запало в душу...