Я пользуюсь тёрками, но у меня комбайн другого типа. В Вашей модели тёрки и не предусмотрены, судя по описанию.

Это кухонная машина, там предполагается возможность добора насадок. Всего около 40.

Всё равно непонятно каким макаром эти диски тёрки к Вашему мотору приспособить:-))

У меня к электромясорубке Крупс прилагались цилиндрические тёрки для овощей и сыра, но выполнены они были настолько тупо, что просто выбросила, однажды опробовав на морковке.

А каков комбайн (с мясорубкой или без)? И как часто пользуетесь терками?

Нет-нет, мясорубку я отдельно покупала. Комбайн вот такой, только на 11 чашек (на двадцатку дешевле:-)):
http://www.cuisinartwebstore.com/produc t_detail.asp?HDR=FOODPROC&T1=CUI+DFP%2D14BCN Тёрками пользуюсь редко. Когда надо натереть большое количество моркови (на "корейскую морковку" например или на маринад для рыбы) или нарезать тонкими ломтиками большое количество картошки. Вообщем, когда надо много и быстро.

О! Про морковку не подумала. Я про нее все время забываю, как раз потому что тереть не на чем.
А так понятно, у нас, конечно, именно таких штук не продают.

Спасибо огромное. Буду мучиться, то ли к этой кенвудовской штукне готовиться в перспективе терки покупать, то ли взять мясорубку и опять же в перспективе комбайн иметь в виду.

Мне, кажется, в Вашей модели всё-таки главное предназначение - стэнд-миксер. Это очень здорово, если часто выпечкой занимаетесь. Мясорубка, тоже, говорят, хорошая. А остальное, боюсь, будет работать кое-как.

Спасибо.
У меня в принципе венчик к блендеру приспосабливается. Вроде, хватает. Но опять же без сравнения. Однако люди и руками взбивают.
Это-то и смущает. Блендер и миксер.
Короче, вся пока в раздумьях, но желание определиться крайне сильное.

Алла, у меня вопрос. Я собираюсь мужу покупать комбайн на Рождество, присмотрела такой
http://www.amazon.com/gp/product/B0007S XIMM/ref=wl_it_dp?ie=UTF8&coliid=I2OI6L6T99RXWW&colid=26F8PG5N7G7BO

Не маловат ли? Посоветуете брать такой как по вашей ссылке?
В комбайнах не разбираюсь нифига, потому что не было никогда у нас такого.

Смотря для чего мужу нужен комбайн. Этот хорош для натирания овощей и рубки (мяса, например). Для взбивания не очень, я ручной миксер предпочитаю. В любом случае, чем больше чаша, тем лучше - с моей точки зрения. Я бы сама взяла на 14 чашек (разница в цене несущественная, но в то время, когда покупала - на 11 была самая большая. Но если требуется изрубить одну луковицу, то и Ваш великоват.

Для взбивания давно облизываюсь на Kitchenaid stand up mixer. А пока ручным, да.

Ему нужно для маленьких объемов, верно. Он любит эксперементировать и готовить после просмотра Food Network, а многие рецепты требуют комбайна. Нужно для пюрирования и рубки мяса, наверное. Я искала маленькие, но пока они мне не внушают доверия, да и хочется запас объема иметь.

Нуууу, тогда выбор в самую точку. И бренд хороший и достаточно мощный агрегат и объём средний (7 чашек, конечно, не 14, но тоже немало - больше полутора литров).

а что тереть-то?

Да, это тоже вопрос. Кило картошки мне не сложно раз в месяц натереть на драники. Но в принципе интересно.

что интересно-то?

Трут ли что-то люди на комбайне, получается ли это. Что трут, тоже интересно.

Комбайн был лет 10 назад, тогда подход к приготовлению еды и конечный результат были иными.

что изменилось-то?

Ушла любовь к майонезу и бульонным кубикам и безразличие к тепмпературе масла в сковороде.
Пришла готовность вымешивать тесто руками и рубить мясо ножом.

так грустно слышать: "ушла любовь.." сразу представляются увядшие помидоры

Помидорам повезло, они не успели. А вот майонез стух, увы.

свеклу

Сырую или вареную? В каких количествах Вам приходится?

зачем свеклу-то?

– Ну что же. – Заложив руки за спину, он прошелся по кабинету. – Вы все-таки. Откровенно со мной не хотите. Ну что ж. Мил насильно. Не будешь. Как говорится. Мы вам помочь. А вы нам не хотите. Да. А между прочим. Курта случайно не знаете, а?
– Кур-то? – удивилась Нюра.
– Ну да. Курта.
– Да кто ж кур-то не знает? – Нюра пожала плечами. – Да как же это можно в деревне без кур-то?
– Нельзя? – быстро переспросил Лужин. – Да. Конечно. В деревне без Курта. Никак. Нельзя. Невозможно. – Он придвинул к себе настольный календарь и взял ручку. – Как фамилия?
– Беляшова, – сообщила Нюра охотно.
– Беля… Нет. Не это. Мне нужна фамилия не ваша, а Курта. Что? – насупился Лужин. – И это не хотите сказать?
Нюра посмотрела на Лужина, не понимая. Губы ее дрожали, на глазах опять появились слезы.
– Не понимаю, – сказала она медленно. – Какие же могут быть у кур фамилии?
– У кур? – переспросил Лужин. – Что? У кур? А? – Он вдруг все понял и, спрыгнув на пол, затопал ногами. – Вон! Вон отсюда!
Нюра тоже поднялась и отступала, оглядываясь.
– Вон! – кричал Лужин, толкая ее в спину. – Вон, мерзавка!

доцент тупой

кушать

Морковку на "корейскую", правильно allaq подсказывает.

Алла она такая, она как подскажет. Кстати, корейцам уже сообщили?

Да те, которые на рынке морковку продают, небось на таких и трут. А других удивлять не обязательно.

Нет, они трут на других - там деревяшка с зубьями, жуть жуткая.

Комбайн квадратного сечения и такой длины не выдаст, разумеется, но для скорости и безопасности - самое оно. Вкус не страдает:-)

еще как страдает

еще как страдает

Да брось. Там весь вкус от заливки-маринада... Вон в русских магазинах продают постоянно. Правильного сечения, но есть совершенно невозможно. Ещё и денег спрашивать совести хватает.

В России то же самое.

Ну попробуйте бефстроганов фудпроцессором смолоть перед подачей на стол. Вкус соуса-подливки останется тот же самый?

Не надо утрировать, Вася!

Делала и с морковью, натёртой на Бёрнере, и натёртой на комбайне. В первом случае более красиво получается, но и только. Вкус тот же.

Почему разумеется? Ручные терки видела с квадратным сечением, так какая разница?

Ручные есть, а в комбайнах - нет.
Вот тут моя "корейская морковка": http://community.livejournal.com/easyco oks/242181.html

Видите, разница всё-таки ощутимая. Хотя, буду настаивать, на вкусе не отражается.

Обязательно попробую.

На комбайне тру если много надо. Например морковь, когда капусту квасим. А вообще редко. Чаще использую обычную бернеровскую.

Спасибо!

Вот, да. Когда капусту квашу, тоже морковь на комбайне тру. Рука быстро устаёт на обычной тёрке, а мне ещё и ножом махать шинкуя капусту предстоит.

"Рука быстро устаёт на обычной тёрке"

*рассудительно
хозяйство то оно большое, работников кормить надоть. Одной капусты, помолясь в тую зиму ажно 5 здоровенных бочек пожрали, да парсуку задать, да курям, да корову обиходь... и, милай

(ржот) завидуете... вона едоков-то сколько!

Вот ты смеёшься, а семь восьмилитровых кастрюль таки пожрали, ещё и летом заквашивала. И всё одна, батюшка, всё одна. Вашего брата только что пожмакать допросишься...

так ить, знамо дело, однова. Индо взопрели озимые

Круто. Где ж Вы только все это храните. Завидую даже.

В холодильниках, знамо дело.
Я не одновременно заквашиваю, а последовательно. Вижу заканчивается предыдущая, закладываю следующую партию. При нашей любви в щам и борщу улетает быстро.

(с опаской) а сколько холодильников?

Недавно третий купили, а куда денешься - жарко, погреба нет:-))

Блин, и позволяет же людям площадь! Не, не удавлюсь. Буду больше работать. Стимул однако :)

Да не шибко позволяет. Пришлось сына уговаривать, чтобы третий агрегат в свою комнату жить пустил. Согласился. Заодно с моими банками хранит там свои power drinks и соки, далеко бегать не приходится:-)

Ой. Тогда и у Вас стимул :)

У меня БОШ МУМ, поьзуюсь всеми насадками, очень довольна,а так же всеми терками и шинковками

Спасибо

А мясорубка нормальная?
И есть ли терка для "корейской" морковки?
И можно ли мыть в посудомойке терки?

и много еще чего.
Мясорубка с 5 или 6ю насадками, терка для корейской морковки имеется, в посудомойке мыть можно, но я из-за не мою, т.к не люблю оставлять не мытым комбайн.
Довольна "донемогу"

http://images.google.de/images?q=BO SCH%20MUM%207220%20%2B%20Fleischwolf%20%2 B%20...&oe=UTF-8&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
Кликните, пожалуйста, там верхние картинки,( почему-то не получились:(()
Там 4-ре верхние и нижняя слева.

Ага, пасиб. Я на яндекс-маркете аж три модели встретила.
И в результате заказала кенвуд. Отдельно мясорубку, отдельно терку причем.

Это не по мне, я предпочла "всё в одном", заказывали через Инет полный комплект.

Я подумала, что терку-соковыжималку можно иметь на столе или в пределах быстрой досягаемости. Мясорубку можно положить подальше. А все вместе слишком объемно, чтобы поставить и тяжеловато, чтобы доставать.
Кроме того у мума мощность поменьше, меня смущает почему-то.
Ну и сталь мне к интерьеру лучше, чем пластик.

Мощности хватает с головой, на столе стоит только одна подставка с насадкой, остальные в шкафчике над комбайном. Выбирал муж, т.к он работал директором завода "Бытприбор" и в этом деле хорошо разбирается, Прежде чем купить- надо сравнить качественные характеристики, выбор пал на БОШ.
Ну а подходит или не подходит, это мне абсолютно не важно, я не любуюсь, а работаю:))

Короче, поздняк метаться. Если что не понравится в кенвуде - отпишусь и передам привет мужу :)
А я и любуюсь тоже, мне все важно.
Спасибо.

а я в комбайне(у меня был конечно не такой крутой - обычный Филипс) терками практически совсем не пользовалась. потому что трут некачественно, и промышленные масштабы мне не нужны. Даже для засолки капусты проще и качественней использовать терку-мандолину. Ну, разве что для драников... Но тут тоже вопрос - как часто вы их готовите.

Для себя я вообще решила, что мне комбайн не нужен
В моем ручном миксере есть и небольшая чаша-блендер(как раз хорошо луковицу например, измельчить) и насадка для перетирания, например, супов-пюре. Так что из всех остальных девайсов хочется только мясорубку.

Драники готовлю часто, но как правило в одно лицо. То есть три картофелины мне натересть не в лом.
А лук ни за что комбайном не буду рубить, он от этого горчит.

лук? горчит? это почему же?

Оттого, что не ножом. В химии процесса не разбираюсь, но когда-то давно попробовала и убедилась.

не вижу разницы
нержавейка = как обычный нож, так и нож в комбайне. Отчего результату быть разным?

или в вашем случае был не одинаковый материал ножей?
ну тогда к моему бывшему комбайну и к теперешнему блендеру это не относится

и к выбираемому вами девайсу уверена, что тоже

Машина суперская-зверь,при наличии оной другие отпадают за ненадобностью,лучше только топовые модели этой-же марки!

Прямо как в рекламе.