лапша в рыбном соусе
На рыбный соус: Мелко (для вока) порезать: морковку, сильдерей, капусту, лук, сливы кислые, имбирь. Из специй острый перец и пять специй, но это на вкус. Рыбу порезать полосками и залить лимоном с соевым соусом и кунжутным маслом.
Лапшу залить кипятком и мастоять.
Все жарим на воке (у меня чугунный, неподъемный), поочереди. Рыба добавляется последней, при жарке она распадется на мелкие кусочки.
Когда все готово в воке, добавляем лапшу, делаем минимальный огонь и все перемешиваем.
Получается вот так: вот