солад

а мимоза - это разве не слоями рыба из консервы, яйца и какие-то ещё ингредиенты, где каждый слой отделен от другого слоем маянезика?

+1.
Слои - это картофель, лук, морковь. Кто-нибудь может добавляет еще что-нибудь :)

А его что подавляющее большинство не любит? Ну надо же, а я этот салат обожаю :))

"Мимозу" проводят по той же статье УК, что и "Оливье". Вплоть до пожизненного.

Вот и все так думают. А я, как академик Фоменко, провел изыскания... НО РЕЦЕПТЫ РЕАЛЬНЫЕ!

А вы надолго к нам на Землю?

%#%^#^%G*&^*G%(*&))_K*%$&^...ой, извините, вырвалось. Щас покурим и пойдем.

красных апельсинов под желе из апельсинового сока с шампанским

мне казалось, что мимоза- как цветок- желтая...

Желе тоже желтое.

Во Франции "мимозой" называют "посыпку" из протертого через сито крутого яйца (источник - Simone Beck)

О! Я примерно что-то такое и подозревал. Но тут, скорее, не заимствования из одной кухни в другую (я имею в виду нашу "Мимозу"), а наиболее очевидные цветовые и текстурные аналогии.

Это что - дальтонизм или шизофрения?

а это что - взаимоисключающие диагнозы? типа тугоухости и энуреза дистрофии и ожирения?

Извините, Дмитрий, Вам слова никто не давал...

ЭТА ЧОЙ ТО ЭТА?

Please present your driver license and proof of insurance.

где хочу, там и стою!

Шизофрения, конечно.

Популярнейший слоёный салатег.

Консервированный лососик, лучок, внимание! - натёртое на крупной тёрке сливочное маслице, и на мелкой - яичный желточекк (он как раз и придаёт блюду вожделенную мимозность).

Да, каждый слой промазать майонезом.

http://www.astray.com/recipes/?show=Mim osa%20beet%20salad - "Мимоза" из свеклы(!)
http://www.astray.com/recipes/?show=Lee ks%20mimosa%20with%20oregon%20hazelnuts - "Мимоза" из порея с орешками
http://www.astray.com/recipes/?show=Spr ing%20asparagus%20with%20mimosa-style%20 dressing - "Мимоза" из спаржи

Короче, два мира - два Шапиро. И тут товарисч выше совершенно верно ИМХО написал про "мимозную посыпку".

Ужасти какие показываете, спасибо, не на ночь:-)

И товарищ написал, и я говорю, и из подборочки следует - всё что посыпано тёртым желтком - мимоза!

Так победим!;-)

Слушайте, откуда это: про два мира два шапиро?

Реальная история про американского корреспондента Леонарда Шапиро и его соседа снизу по московскому дому инженера Шапиро.

Спасибо.

Ещё одна версия:

http://gazeta.rjews.net/portnoy1.shtml

Может, и впрямь Генрих

У Войновича в "Антисоветском Советском Союзе" короче:

Вот давняя история или легенда.
Однажды в 40-х – корреспондент агентства ЮПИ Генри Шапиро, проходя мимо здания ТАСС, увидел валивший оттуда дым. Он позвонил в дверь. Никто не отозвался. Он позвонил по телефону. Трубку снял дежурный Соломон Шапиро.
– У вас пожар, – сказал ему Генри.
– А кто это говорит? – спросил Соломон.
– Шапиро.
Советский Шапиро решил, что его разыгрывают и бросил трубку. Американский Шапиро сообщил по телефону в Нью-Йорк, что в Москве горит здание ТАСС. Сообщение ЮПИ было по телетайпу принято советским Шапиро. Он открыл дверь в коридор и тут же убедился, что лживая американская пресса не врет – коридор был в дыму. Пожар как-то потушили, но память о нем сохранилась в шутке: два мира, два Шапиро.

Спасибо.

"- натёртое на крупной тёрке сливочное маслице, " - у нас это заменяли тертым яблоком

"Это мелко, Хоботов!" (с)

Ну вроде как мимоза с шампанским отношения к салатам не имеет, это, насколько мне помнится, коктейль.
А еще мимозой называют яичную посыпку, но в общем эти мимозы -тёзки, а не родственники, насколько мне известно.

Коктейль, естественнно. Я его изначально и искал - а потом меня на другие "мимозные" рецепты выкинуло. Кстати, вот те самые апельсины под желе из сока и шампанского - четкая отсылка именно к коктейлю "Мимоза". Вариация на тему. Все остальное - да, посыпка крошеным яйцом.

Вы будете смеяться но в швеции мимоза салат это картофельный салат с консервированными персиками и вишенй...... Может и не персиками и вишней.... но грубо говоря в картофльном салате часто попадаются красные и жедтые сладкие вкарпления. И вкус сладкий и есть положено с копчным холодным мясом. Только я это не ем....

Рецептик или ссылочку на рецептик не скинете?