Елизавета ([info]beth4ever) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2004-07-07 21:10:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Баклажаны, Овощи, Рецепты участников сообщества, Салаты, Сыры, Томаты

Салат в августе.
По-моему, я рискую, ну да ладно.

В общем, прошлым летом отпуск заканчивался, пора с дачи сваливать. И еда подошла к концу. И из остатков получился такой салат:
Пожарила нарезаные толстыми колечками два баклажана. (до этого они полежали под весом как меня учили). Пока жарились, нарезала последние помидоры (хорошие были, мясистые), натерла сулугуни на крупной терке. А тут баклажаны приготовились и малость остыли. Тоже порезала помельче. Отправила к помидорам и сулугуни. Стала думат, чем заправлять. Вы будете смеяться, но у нас была банка майонеза. Но никто не решался даже взять её в руки, потому что на ней было написано "Майонез со вкусом ветчины и сыра, высший сорт". И я тоже побоялась. Поэтому взяла ложку меда, выдавила сок из половины лимона, смешала - и этим все и заправила. Собрала последние две горсти красной смородины на огороде и отправила туда же. И пару листиков мяты сверху.

Как ни странно, было очень вкусно. Только чувствовалось, что есть его надо быстро, потому что баклажаны могут легко раскиснуть.
Если я где-то непонятно выразилась, могу пояснить в комментариях.



(9 комментариев) - ()


(9 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]