А мне там нравится фраза "Самые ядовитые и более других выделяющиеся - это мухоморы"... А бледные поганки, судя по всему, народ тогда за милую душу лопал...

Школа у нее такая.
А у меня другая. Я грибы (правда не лесные) и не мою даже, а только вытираю.

не поверите, Нахаман - я то же вытираю, зачем мыть, воды много, сушить заманаешься.

Да и они воду впитывают. Вкус портится.

адназначна!
да пребудет с нами великий грибной рулез во веки веков.
хде мое бумажное полотенце? :))

кстати оладушки были запипись, ка кхороши!

А я кажется скоро перейду целиком на виртуальную пищу.
Так почитаешь, почитаешь, и есть уже как бы и не хочется.
Да, пойти что ли кукурузу купить...

нууу, рядовки типа желтушки-белушки не мыть - это надо быть врагом себе.
а белые-маслята-подберезовики я тоже не мою.

Или, ещё проще, трубчатые грибы - протирать, остальные мыть. Либо мыть тщательно, как грузди, либо споласкивать, как рыжики.

Я же говорю: не лесные. Шампиньоны там всякие. Не червивые не грязные. Если есть возможность не мыть - зачем мыть. Но обваливать гриб в муке или в сухарях. Да, не знаю зачем. Можно попробовать. Но мне гриба жалко.

А я и лесные трубчатые протираю. Приспособил для этого довольно жесткую губку, чуток её смачиваю, и протираю. А червивые - те просто выкидываю. Трубчатые, они обычно над землёй растут, поэтому не сильно грязные.

Меня напугали в детстве, что грибы надо вымачивать, на случай вредного яда. Я не уверена, что в этом есть какой-то смысл. Особенно, если вы в грибах хорошо разбираетесь. Но очень застряло в подсознании. С магазинными в этом проще.
Теоретически же я с Вами согласна.

млечники-то имеет смысл вымочить,они ж горькие, ё. Грузди там всякие, вонушки. Только они у вас вроде не водятся.

Я тут с детства не жила, поэтому с подозрением отношусь к здешним грибам. Не разбираюсь в них, какие-то они немного другие.
Кроме маслят, разумеется.