rustex ([info]rustex) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2008-01-09 11:38:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Книги/Журналы

Литература по ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ кулинарии
Такое есть в природе ?

Подозреваю, что да, но как-то не ищется. У Похлебкина встречал разговоры о таковой литературе (в частности о соусах), но без ссылок на конкретные книги. Ищутся источники на английском и русском языках...



(5 комментариев) - ()