Абузяров ([info]abuzyarov) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2008-01-14 14:31:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Морепродукты/Ракообразные/Беспозвоночные, Хранение

Как хранить раков?
Они ведь засыпают когда холодно?
Есть идея засыпать колотым льдом и затем замораживать в морозилке.
Но вот тут услышал мнение - они, говорят, выделяют какоето вредное вещество при замораживании и непригодны для употребления в пищу.
Так ли это?
Вобще как можно хранить раков?



(15 комментариев) - ()


(15 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]