где? в Махачкале? В Караганде?

В Москве

В Ташкенте думаю можно

Ага. Но я. к сожалению, в Москве

Ну почему только в Ташкенте.

Ни слова про Фергану!

холоднющая водка с солеными огурцами. чтоб красиво огурца можно порезать кружочками и зубочистки воткнуть.

С КАКИХ ЭТО ПОР ВОДКА СТАЛА ЗАКУСКОЙ...

ну эта.. к пиву..?

вы говорите как непьющий человек

я? я к сожалению пьющий...

надо поконкретнее: холоднющая бутылка водки и огурец, нарезаный на двадцать кружочков.

ну прям жлобствуете будто у нас в бюджете только 100 рублей!

без вотки

не купишь на 500 ре в Москве водку на 20 человек еще и с закуской. даже голимая водка стоит за 100 нынче. это 5 бутылок всего

так ведь это лееееегкий перекус, лееегенький такой

картошки сварить ведро-другое, посыпать укропом и соленые огурцы тонко нарезать.
если еще 500 есть, купить водки...

Хороша закуска квашена капустка.
И подать не стыдно, и сожрут - не жалко

Варёная картоха с репчатым лучком и селёткой? ;) Гренки из чорного хлебца с чесночком?

нее, не уложиццо в пицот:)

Да ладна, уж черного хлебца можно на 20 чел можно напастись: 30 буханок хлеба даже 20 человек с трудом схомячат ;-)))

Я вас умоляю, шо, ви не знаете, почем таки на базаре селедка?:)

Копейки!

Скажу по секрету - я не знаю даже сколько хлеб стоит ;-)) Ну не держаться у меня в голове эти цифирьки... ;) Но я имела ввиду не все вышеперечисленное сразу, а или-или.. ;)

Скушновато как-то

Угу. Дык на пицот рублёв поди не разгуляисси... ;) да и ваще это провокаций очередной наверное... уж больно гротескная ситуация вырисовываицо... ;-)

Да нет. не провокация ни разу. И. как видите, вполне можно уложиться см комменты ниже)

канапе

не больше двух штук в руки

да, поставить специально обученного человека с линейкой - по пальцам бить, есличо.

хотя из одного ломтика белого хлеба можно настругать 12 канапе, как раз чтоб в рот влезали.

+1
еще можно таралетки с салатом, только тарталетки придется печь самой

я б морковки потер и свеклы - объемно и полезно.

свиную голову покупаешъ и варишъ и делаешъ зельцъ. вкусно и красиво
или свиную шкуру на студень

Выдать деньгами по четвертному каждому и пусть сами, кому что больше нравицо.

Не спортивно :(

гениально:-)))

горячие бутеры с сыром)

Холодные закуски. Делать горячие - негде :(

холодные тогда)
половинки кусочков с сыром, с паштетом, с помидором там...

Ага. Да-да . Спасибо

5 кило креветок.

См задачу :)

Хлеп нарезать прямоугольничками и намазать маёнезом)
Пучок зелени растеребить, украсить)))
И до кучи по маслинке, или хоть по пол-маслинки в центр - ваще шикарность!)
Яйца отварные боюсь предлагать, что-то у вас с огнём проблематично...)

+1 Если черняшку подсушить ваще супер. Яйца отварные кружками - обязательно. Бля, тут на питсот рублей можно на роту закусона наваять!

Не. Только 4. Цены растут. Опять же на такое количество креветок - полтинник только на приправы. А соли сколько? И креветок выйдет всего по дюжине, если хорошие - что там есть?

Уж лучше пельменей сварить - те хоть нажористее.

Хотя и то, и другое - уже горячие закуски.

You made my day!
Подписался на комменты.

1. Сэндвичи с колбасой, сыром и листиком салата.
2. 11 кг бананов
3. Напеките дома блинов и заверните в них, чего хватит на оставшиеся деньги.

На 20 человек блинов?
Я б сразу застрелился, если бы мне предложили. На двух сковородках по времени это займёт примерно часа два только выпечки. А если тесто опарное? А подготовка начинки? Ну, ладно, начинки на два десятка душ там много не соорудишь на такую сумму. Но заворачивать полторы-две сотни блинов... Вот в этом месте и стреляться.

Стах, что ты собралс туда заворачивать за эти деньги? только если на стол поставить сметанки да брынзы, портрет красной икры в рамочке для аппетиту

Да блины и сами по себе хороши. И в реальности - наиболее интересный вариант из неглумливых, при наличии рук, времени и плиты. Завернуть особ ничего не выйдет, да. Но, по моим прикидкам, на чай с блинами 500 рублей должно хватить...

им негде их печь
в задаче сказато: готовить негде
я одного не пойму - зачем собирать закусочный стол на 20 человек, если нет ни ложек, ни вилок, ни плиты? в таких условиях если людей приглашать - так просто водки на всех и ирисок, и никто не уйдет обижденным!

так я и предложил - мешок семечек на всех. и сытно, и руки заняты...

а смысл??? если будет водка - то семечки не спасут. а если не будет - то не помогут!

Блины легко пекутся дома. Вариант - да, из самых неглумливых

бананы можно завернуть

Бог с Вами, какие 150-200 блинов?!
По блину в зубы и свободен! :-) Максимум, по два.
На начинку, да, только на самую простую останется (творог, брынза, селедка, еще что-нибудь).

маловато едят у вас в дому... у нас дюжина блинов на троих - это минимум.

капустная начинка неплоха и недорога, еще можно рис с грибами (если вдруг соленые по сусекам найдутся)

тесто с ночи ставится - 20 минут на замесить. Две сковордки иметь - моветон. На четырех 120 блинов испекается в течение полутора часов примерно. Но столько не потребуется, половины будет достаточно. Затрат - на муку и литр молока+ 2 яйца. Но закуски требуют холодной, а блин скорее закуско горячая. Хотя, если блинчатый перог... Слои промазать печеночным паштетом и муссом лососевым... (глыбоко задумывается)

Пирог блинчатый! Да!

Неэкономно на 20 человек. Лучше блины просто + наполнители.

Три блина в лицо? Маловато будет. хотя б сотню на всех.
Литр молока - 4 стакана. Если с водой 1:1 - 8 жидкости. Значит, примерно два кило муки. Не маловато ль яиц в этом случае?

Лососевый мусс... А хватит ли поликло рыбы на такой расход? Ибо на большее денег не будет.

Надо будет ещё сковородок купить. У меня полторы...

А холодный вкусный будет с муссом?

Какой мусс сделаете. Ещё можно из ветчины. ещё можно просто холландез.

Холландез? А?

его

Я думала, он только теплый годится.

Чтоб макать - да. а слой блинпирога промазать - очень даже.

Спасибо.

Хорошая идея - про блины :))

3 кила бананов, 4 кила мандаринов, 2 кила соленых огурцов и чесночные гренки. Еще и на зеленый лук останется, с сольцой-та.

Ох. Короче. Тут такая ситуация. встречаются люди (дружественно настроенные друг к другу). болтают меж собой помаленьку, ходят туда-сюда, выходят покурить. А на столе - кое-какие закуски. на тарелках Вкусные, красивые. Люди поболтают-поболтают и расходятся с приятными впечатлениями. Вот. А меня назначили "на кухню" в этот раз. А денег дали только 500 р. А "за бюджет" я не хочу выходить. Из интереса. Потому что думаю (и, судя по комментам, не ошиблась), что можно вполне сделать что-то интересное.
Задачи нажраться не стоит.

омлет можно сделать

Да. Омлет - да. спасибо. Хорошая идея

Холодный омлет?!!

Тогда почему без горячих закусок?.. Anyway, подразумевая, что мука-соль-масло-специи у вас найдутся. Купить магазинного сулугуни (допустим, на 50 рублей) и сделать солененькие сырные печенюшки. Кстати, что выпивать-то будете? От этого многое зависит. Если вообще только чай, то и вопроса нет - пять разных тортов, никто не уйдет обиженным. Но допустим, поступили сигналы, что не чай они там пьют. Сулугуниевые печенюшки. Много. Два десяка яиц (70 рублей). Сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам. Желтки выбрать, размять, смешать с майонезом и: зеленью (вариант 1), давленым чесноком (вариант 2), мелко рубленным репчатым луком (вариант 3). 30 рублей на зелень с луком... вполне хватит для напхания обратно в белки. Чеснок пустим по следующей статье: гренки. Закладываем 100 руб. на хлеб и чеснок. Жарим гренки. С чесноком и солью - уже неплохо, но можно еще и намаз им сделать. Кладем 100 руб. на намазки (сливочный сыр, мягкий творог, паштет). Остается 150 рублей. Это - на фрукты (кило мелких мандаринов - 50 руб.), зелень (кинза, зеленый лук, черешковый сельдерей) и корнеплоды (морковь либо свекла, кстати, запеченная свекла ломтиками с майонезом - отличный закусон подо все, разве что руки пачкает). Остатки денег - а они будут, уверяю вас - на какие-нибудь соусные ингредиенты в разумении дипов для сельдерея и морковки... хотя они и так пойдут, безо всего, под модным французским словцом "крудите". Но если бы знать в точности напитки, то верстать бюджет было бы проще.

Прекрасно - вот он, стол! А что за сулугуниевые печенеюшки? Просто пожарить сыр или с чем-то?
напитки - отдельная статья. не моя забота ваще.
А мандарины у нас на базаре и вовсе по 25 руб за кило. !!!!!!!!!!!! :))))

Вот на сэкономленные с мандаринов денюжки купите сметанки. Стакан. Смешайте со стаканом муки и стаканом тертого на не самой мелкой терке сулугуни. Вымесите типа-тесто. Сделайте из него плюньки невеликие и отсадите на смазанный маслом противень. Можно еще, эстетствуя, тыкать в плюньки пальцем и ложить в каждую по кусочегу сливочного масла. А потом выпекать в духовке до золотистости, но ни разу не пригорелости.

Славно! Холодные - вкусно?

Вполне. На завтра еще мягкие, дальше подсыхают, но все равно ничо так.

Спасибо большое!

Их еще кунжутом можно чуток посыпать, прежде чем в духовку сажать.

Очень вкусные.

Офигеть" Да это я себе сделаю :)) В домик

Что пьем? Чай, винцо порой, а порой и ракию (но мало, так - символ). Вода еще

ОК. Вино + ракия - нормально. Водка (только), бренди, дорогие напитки, коктейли требовали бы иного.

Да-да :)

Спасибо, Друг!

Да фигли там. Обращайтесь;-)

патамушта там негде греть (жарить-парить). Еда приносится из дома, режется, то-сё, раскладывается и - вот... народ приходит

Буженину с хреном и/или горчицей; картофельный салат; салат из свеклы с чесноком.

Окорока рублей на 400, чеснок, хрен/горчица и хлеб в стольник уложаться.
Из окорока буженину, остудить-нарезать.

Ага.

Мешок семечек - и пусть лузгают...
Оптом - дешевле!

Нееее. Хоть и приличные люди, а, боюсь, заплюют всё. И вообще... не очень как-то

канапе
на четвертинки хлеба - сырку (да хоть и плавленного, раз уж такой ужас у вас, куда бежать), паштету, маслинок и перепелиных яиц половинками/четвертинками для красоты
возни много, зато дешево и съедобно

но лучше, конечно, манной каши и винегрету

Спасибо. Хорошая идея.
А для каш и винегретов ложек нет

пластиковые купите
килограмм на пятак

В общем, ложки не принято там

вот кстати товарищ ниже рулеты предлагает
мы как-то делали такие, из тонкого армянского лаваша, на который кладеццо морковка тертая, сыр, чеснок, кинза, и все заворачивается в рулет, час-другой стоит в колотильнике и вуаля
но канапе все равно дешевле, а манная каша с винегретом - динамичнее, красивее и дань традициям!

Понятно, что динамичнее. а уж красивее - точно. Но руками есть несподручно. если только хлебать?

+1 Про первый вариант. Только куриные яйца дешевше, а режутся красивше.

даешь маленькие яйца для маленьких бутербродов!

не знаю, как там у вас в Москве (я не понаехала, сижу в своей дерЁвне тихенько), но на кровные 100 гривен (чем собсна и располагаю)вполне реально приготовить:

- рулеты из лаваша, плавленного сыра, зелени, майонеза и начинкой, на которую останется бабло
- блины с теми же яблоками (пальчиками сделать)
- чипсы
- сухарики
- орешки

И в безденежье выручает постановка вопроса ребром: каждый гость приходит с каким-то блюдом (салатом, бутиками, бухлом и т.д. и т.п. и др.)

респект за рулеты

Существует ли ещё икра минтая и дорогая ли?
Если да, то можно сделть подобие тарамосалата по румынскому варианту с подсолнечным маслом , если икра дешёвая.
Ну и другие дипы,из творога с разной зеленью например, и хотя не думаю, что российский народ достойно воспринимает идею макания четвертинок морковки в дипы, но собственноручно испечённые хлебные палочки сопсобны решить проблему.

Да, икрая минтая есть, конешно. Про дипы - классно
а что за салат?

Ну,это смесь хлебных крошек, икры, воды, растительного масла и лимонного сока, готовится в блендере- сначала смешиваются хлеб, вода, потом икра, потом понемногу добавляются масло растительное и лимонный сок- до однородной массы и по вкусу.

Ну и лук репчатый, но не всегда. С луком по-моему вкуснее.

Ну вот, спешить не надо-корки с хлеба срезают,конечно. Батон наверно лучше будет,он пооднороднее.

Ага. А хлеб, прошу прощения. подсохший?

Да нет, насколько я понимаю.

Взято на заметку* Спасибо

когда жрать нечего отлично русский народ воспринимает.

Да там и не все русский-то. Сброд разный

См. ниже. =)

А что такое дипы?

Смеси, как правило достаточно однородные и средней густоты, в которые макаются крекеры, стебли сельдерея, четвертинки моркови и прочая.
Бывают самые разные, например, некоторые хомус относят туда же.

А хомус что такое? Яндекс говорит, что муз. инструмент :(

Ну, хумус тогда.
Паста из варёного нута с добавлением пасты из семян кунжута и лимонного сока и т.д.

Кстати, крекеры. Тема.

Взяла на карандаш :)

Российский народ вполне уже вполне достойно воспринимает идею макания в дипы, например, сельдерейных стеблей, но тогда в бюджет не уложиться...
Дальше - оффтоп, не оффтоп? Короче, история:
Когда к нам в Питер в 2003 году первый раз приехал товарищ Маккартни - не с концертом, а за всякими почётными грамотами - народ к макательной идее ещё был не привык. У Маккартни нечеловеческие требования к безопасности себя-любимого, и поэтому на фуршете в его честь не было ВООБЩЕ НИКАКИХ столовых приборов. Скатерти крахмальные, вид на Неву, чашки-тарелки, блины(кстати!)-начинки, а из приборов - только пластиковые палочки с дырочкой для размешивания сахара. Ходит голодный светско-журналистский народ, на еду глядит, чуть не плачет: и к Маккартни не допускают поручкаться, и пожрать непонятно как. Потом кто-то углядел сельдерейные палочки, и догадался, что ими можно начинку, как ложко-ножиком на блины намазывать. Ну, русский народ, известное дело, хитёр на выдумки. С морковными палочками было бы труднее, понятно...=))

^))

Тут вам и холодное и горячее.

И сколько патронов? Коробка? На 20 голов? Снайпером нужно быть ИМХО.

Без комментариев. Человек ваще темы не знает.

Это я-то темы за патроны не знаю?!!

Да нет. А тот, кто посоветовал.

Коробки хватает, не голодаем.

бутеры с сыром.
бутеры яйцо+майонез+ чеснок
бутеры с икрой минтаев,
бутеры с паштетом
бутеры со шпротами,
на бутеры один зел огурец длинный по кружочку на каждый и пучок зелени по веточке .
Можно сделать пицу, на 500 р большая противень целый получится.
А блины фаршированные 200 гр мяса + многа лука и чуток грибов , вообще решат проблему.
Салат из моркови, можно : обжарить лук, вытащить, морковь посолить посахарить пперчить кинуть в это горячее масло и выключить, жарить не надо. помешать и добавить лук, который пожарили раньше. помешать и мин через 10 можно есть.
Можно морковь с майонезом. свекла с майонезом, капуста с луком. Это не дорого и отлично.

Спасибо. очень хорошие идеи

кстати может запечь 3 курицы с карри ? очень сытно

О! Вот же... а ведь верно :)

а без сладкого как же?
песочное пирог, начинка - апельсины или лимоны с сахаром, сверху крошкой того же теста посыпать (типа штрейзель) - на целый противень

блинчики с икрой (или икорным маслом), листики базилика.

пирог который пай - рубленое тесто (на маргарине - нечего тут) яйца молоко овощи (лук/морквы можно для нажористости) сельдерейных палок чуток совсем - не как для дипов а токмо для вкуса ну и дальше на что денег останется грибов помидор перцем украсить - есть холодным
можно в формах для маффинов сделать сразу порционно

запеканку картофельную если сильно крахмальной сделать то тоже руками можно есть... хотя это лучше горячим, зато с 500 р можно немало наделать...

Спасибо.

Еврейские бутерброды: обжарить белый хлеб, намазать, я извиняюсь, майонезом, сверху положить ломтик помидора, соль, перец.

Спасибо, да.

Мне кажется в этом топике слово "жопа" будет уместно =)

Исходя из чего вы делаете такой вывод? почему видится именно жопа?

краткое но емкое определение финансовой ситуации

Нормальная ситуация. просто оказалось мало денег. Вот и всё. А задача решаемая. как выяснилось. И очень интересная.

Сдается мне что:
а) идея накормить людей холодными закусками на 25 р/чел в принципе довольно бредова
б) в топике уже происходит тотальное мракобесие, так что "жопа" отлично характеризует и дополняет происходящее здесь =)

Идеи накормить не было. Идея - покормить.
И, как выяснилось, не вовсе бредовая.
Про жопу: "а я всегда о ней думаю" (с)

Вот мне тоже первое, что пришло в голову - "это пиздец". А потом даже интересно стало.

Ну вот видите... :)) И не п...ц вовсе никакой. Всё не так страшно. И даже и ни жопа.

Как обычно, не хватило спиртного, и, как всегда, я предвидел это заранее. А вот с закуской не было проблем. Да и быть не могло. Какие могут быть проблемы, если Севастьянову удавалось разрезать обыкновенное яблоко на шестьдесят четыре дольки?!.. (с) С. Довлатов

Не конструктивно :)