прочиталось нефильтрованное сало, много думалось (

Я прочел как "cake"

а фиг его знает, рисковать или нет:) в целом вещь прикольная, но качество может колебаться в зависимости от производителя и чудовищно меняться в зависимости от того, как его везли.

Пил. Симпатично, густое, слегка и приятно обжигает.

в японской ресторации "якутори", типа гриль плюс суши, было дело. Подается в квадратных кружках из свежей сосновой доски, так что к вкусу саке добавляется нечто хвойное. Ничего особенного, алкоголь там есть, для антуражу годится, хотя лично я бы предпочел коньяк...

о, я даже помню с чем его пили - там была небольшая макрель (сиречь скумбрия), распластанная и пронзенная деревянными шампурами, и слегка обваляная в очень крупно-кристаллической соли, и запеченная на гриле....