Караджорджева шницла в картинках
или как метко выразился юзер mtpna "Караджорджиев х.й"
400 лет Сербия была под турками. Жизнь не сахар, но сербы терпели, сжав зубы. Терпели, когда насиловали их жен и дочерей,когда отнимали земли, когда не разрешали строить новые церкви...
Сербы восстали лишь тогда, когда турки посягнули на священное сербское животное СВИНЬЮ.
Карагеоргий(Караджордже) - был вождем первого сербского восстания. Очень заинтересованным вождем, так как был известным свинозаводчиком и торговцем.
Поэтому логично, что основой в караджорджеву шницлу идет свинина.
Но тем решит использовать телятину я и слова против не скажу, потому что получается ничуть не хуже.
Для караджорджевой шницлы необходимо:
1. Свиная или телячья отбивная большого размера
2. Ветчина, пршут и тому подобное
3. Сыр типа российского или гауды
4. Каймак (можно купить в сербских ресторанах)
5. Мука
6. Яйцо
7. Панировочные сухари
8. Раст. масло
9. соль

Поп Илия поливает лимонным соком караджорджеву шницлу.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.