есть специальный плавленый сыр с луком, для супа.

Слышала и даже видела один раз, но сейчас он куда-то пропал из продажи. Так что на данный момент имеется только вышеупомянутый "Российский".

http://demo.utkonos.ru/item/1004004 007/1034962/

в ашане продается, 2 вида сырков для супа. есть с луком, есть с грибами

Кидайте что хотите куда хотите, это ваш суп и ваш сырок.

Кинуть-тот кину, людей потом кормить.

Сама я что угодно съем.

в походе на костре в давние годы очень даже катило
сырный суп на скорую руку после шторма..
правда суп был с тушенкой :)

О!Это мне и хотелось услышать. Спасибо!

Лучше "Дошираку", там химикалий нажористей.
"Две сорванные башни", перевод Д. Пучкова

+1 бро!
сырок с луком и грибами...
С ВКУСОМОДУЛЯТОРОМ лука и грибов, а ещё в плавленых сырках ингибиторы и пластификаторы.
Это я ещё молчу о консервантах.

"Кушать подано, садитесь жрать пожалуста"

Никогда не думала, что уровень "наваристости" бульона можно изменять с помощью плавленых сырков!

Ну что вы как маленькая. Как же иначе бульон-то под овощной суп сготовить. Только сырок "Дружба" растворить. Иначе откуда навару взяться?

Да, пора что-то в консерватории менять.

пока только в параллелепипедах :)

вот вы тут умничаете, а людям срочно нямка требуется!

А, как бы, мысль сварить хороший овощной бульон под суп вас не посещала?

* я уже молчу о мясном бульоне.

мясной нельзя. И лично мне овощной бульон без оджарки ненравится, а поджарку сделать не успею.

зато в китченнахе поторчать время нашлось )))

Думаю, по количеству опечаток видно, что на китчен_нах времени ушло мало:)зато теперь, когда супчик таки сварен, можно насладиться комментариями. Круче дамских форумов, чесслово!

На картошке и капусте?

Лучше уж сразу на макаронах :-))))

Причем тут картошка с капустой? Я написала под суп, а не с перечисленными ингредиентами :)

Это автору, очевидно, слишком сложно. :))))

Ну да, там какой-то неразрешимый конфликт с поджаркой.

Я тоже прям вся в замешательстве. Это очевидно КОРИЧНЕВЫЙ овощной бульон. Делается по аналогии с мясным коричневым.

А Вас никогда не посещала мысль, что суп из плавленого сыра может быть вкусным, если голова прикручена к плечам, а не к...

Вот только Российский не слишком годится для этого. ИМХО.

Да-да. Уже мысленно смакую суп на сырке, с шматами капусты, картошки и зеленью. Вот, макарон туда еще неплохо бы. Спиралькой.

Блядь! Я понимаю, и принимаю правила этого комьюнити, и сам иногда с удовольствием стебаюсь над безграмотностью спрашивающего, или дурным рецептом. Но как же заёбывает тупой снобистский стёб тупых лемингов.

Еще раз. Сырный суп это совершенно нормальная еда, если человек умеет готовить.

Валерианки попейте. Умный леминг, блять.

Человек там так, блять, умеет готовить, что дискутирует о бульоне на майонезе, блять.

1. по-моему именно вы начали провокацию с майонезом в борще
2. "Блядь" пишется через "д"

Вы глазки раззуйте и посмотрите, кто начал провокацию с майонезом в борще.

Как ругаться матом - по правилам русского языка, или в обход им, я разберусь самостоятельно.

раззула ))
прошу прощения, спутала похожие ники.
я думаю, если бы человек умел готовить, он бы и не задавал таких вопросов

Я не оцениваю способности и знания этого человека. Я оцениваю Ваши знания. Вы, похоже, первый раз слышите, что бывает такая вещь, как сырный супчик.

Если у вас в мозгу возникла идея-фикс, не нужно проецировать ее на окружающий мир.

Автор поста хочет овощной суп на наваристом бульоне. Лучший вариант такого бульона, как я написала выше, крепкий овощной или мясной.

Сырный суп в данном контексте обсуждать просто смешно.

на мой взгляд, капуста с плавленым сырком не сочетается ну никак.

уберите капусту и картошку :)))) оставьте сырок :))
положите лук-порей, шампиньоны, сладкий зеленый перец, кукурузу.
можно еще бекон.
но это уже как в сказке про суп из топора :))

Вот я подумала-подумала и решила, что действительно: капуста с сырком-это как-то дико:)

почему ж дико? цветная капуста вполне подходит :)

Была обычная, белокочанная:)

ну так, на будущее :)

Да, капуста, ИМХО, тут лишняя будет, но вот картоха мелкими кубиками самое оно.
То, что Вы предлагаете, конечно же имеет право на существование, но девушке, видимо, надо что-то попроще и побыстрее.

А я вот как-то раз добавлял в сырный супчик цветки лилейников (они съедобны и вкусны).

ну суп из сырков и ценили наши мамы за то, что просто, быстро и дешево :)
морковь, лук, картошка, сырок.
у тех, кому повезло с мамой, сохранились самые нежные воспоминания :)

а тот вариант с луком-пореем который я предложила - его я как-то ела в одном ресторанчике в Питере,
потом несколько раз готовила сама. Мне нравится.

> ну суп из сырков и ценили наши мамы за то, что просто, быстро и
> дешево :)
> морковь, лук, картошка, сырок.

Ну, да! Это классика жанра, а навернуть можно уже в зависимости от собственной фантазии. Я его ценю не только за скорость приготовления, и простоту. Ну, нравится мне. Готовлю иногда, когда ест ьвремя и более серьезной готовкой заняться. Обычно это у меня дачный супчик. Ваши ингридиеты обязательно попробую, кроме кукурузы, если Вы имели в виду кукурузу из банки. Не люблю её.

Капуста+ картошка именно в сырном супе и сочетаются, вот это смешение трех вкусов как раз становится тут уместным. А в мясном/овощном бульоне картошка+капуста - плохо, хотя ИМХО.

но картошка вполне себе уместна с плавленым сырком (у меня бабушка так варила супчег... ну времена были советские, мясо не кажный день покупали как щас... вот и приходилось изгаляться :) а еси морковочки еще пассерованной туда, для цвету... млин, аж от воспоминаний слюной чуть не захлебнулся (пойду в кафешку чтоль заскочу, ченть перекусить :)

да бросьте вы эти новомодные штучки - сыры плавленные. готовьте, как готовили наши бабушки, из покон веков, по-французски - лучше майонеза в овощном супе навара ничто не даст...

правильно "испокон". Вы когда последний раз поконы видели?

Человек дело говорит, а вы хамите.

Отношение к мойонезу в горячих блюдах в данном сообществе такое , что любой совет его добавить я воспринимаю как издевательсво (почитай те коммент выше). Хотя всякое бывает....

СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ "РОССИЙСКИЙ" КЛАССИЧЕСКИЙ, 55%, 100 Г

Штрихкод: 4607001001225 Состав:
Сыр жирный, сыр нежирный, молоко сухое нежирное, масло сливочное, масса альбуминная, сыворотка сухая, растительные жиры, соль поваренная, соль-плавитель, вода, сорбиновая кислота (Е 200)
Описание:
В 100 г продукта: белков - 17,0 г; жиров - 28,3 г; энергетическая ценность - 326,7 ккал

Полагаете, он сильно от майонезика отличается?

во-первых, в нём нет ускуса/лимонной кислоты ( втом, который я покупаю-есть). во-вторых, вкус плавленого сырка в супе мне нравится гораздо больше, чем майонеза.

Но раз нравится, то конечно.

Я вот борщ майонезом заправляю.

А еще суп-пюре из грибов тоже на майонезе хорош, и заморачиваться не нужно, сливки искать.

и на старухе бывает про руха...

Вот тут ниже говорят, что Вы всерьёз.Вспасибо, конечно, но майонез я сам по себе не очень люблю.

зря кстати. Вот вы его на хлеб намажьте

Сэр, я два года жила в общаге. Макароны, специи, растительное масло и майонез были основой рациона.

А что так мало, миледи? приличные люди и по пять лет в общагах мотали, а потом еще вооруженные силы, а потом дисбат, побогаче будет биография-то. И ничего, не хрюкают.

Кто-то один раз водку шпротами закусит-и всю жизнь на них смотреть не может. А у меня маянез был единственным сосусом к тем самым макаронами ввиду нелюбви к кетчупу и отсутствия кухни как таковой.

это серьезное сообщество, здесь не шутят...

Российский не пробовала, но Дружба или Янтарь в студенческие времена в суп шел прекрасно:) И не сворачивался никогда, кстати.
Я жарила лук с морковкой, заливала кипятком или грибным бульоном, если имелся, потом туда вермишель мелкую, потом сырок один. можно и картошку вместо вермишели, но с вермишелью нежнее. В конце зелени побольше обязательно.

Ага. Спасибо. А сырок, я так понимаю, потереть?

не, можно просто нарезать кубиками, потом помешать деревянной ложкой и растирать кусочки. Растворяется.

Поздно я, наверное подключилась к дискусcии.. Сварили суп? Если да, поделитесь-что вышло?
С капустой сырный суп-не знаю, но может быть вполне, если сделать суп-пюре.
Я делаю суп-пюре из брокколи с добавлением плавленого сыра , очень неплохо:)

Сварила из сырка, молодой картошки в мундире и зелени. Вполне себе так вышло. А капусту оставила до лучших времен:)

а мне кажется, если "есть мысль" - надо делать. в крайнем случае, если не понравится, приготовите что-то еще, зато знать будете наверняка, а не по опыту ругливых неудачников
:)

Сырок Российский все же лучше кинуть об стену, прикольнее будет. У вас есть 2/3 ингридиентов для прекрасного овощного летнего супа, а сырные супы немного другая песня, имхо. Морквы бы вам в суп, лука малость, да травков.

ЖЖутко не люблю морковку. А качественно ожаривать лук не умею. остается картошка и капуста..маловато:(

вы бы лучше вопрос о "качественно ожаривать лук" задали.

да технологию-то знаю.

а что именно не получается в технологии ожаривания?

Хронически забываю про лук. Так что он вечно либо недожаренный, либо пригоревший.

телевизор на кухне?

У нас даже провода телефизионного нет-два дня как отрезали. А уж не смотрю я его лет шесть.
Творческая натура-с.

Кидайте )) импровизировать вообще всегда вкусно получается )

Таки кинула, правда, исключив капусту. правда вкусно вышло.

на досуге, кстати, поищите на будущее информацию о том, как сыр вводится в суп, есть некоторые правила, которые весьма полезны. Ну, и разумеется, я согласен с некоторыми высказавшимися выше комментаторами, что плавленый сырок лучше заменить хорошим грюером например или там

"сыр вводится в суп"- вспомнилось- "Мария, ты приготовила курицу?", "да, я ей все объяснила, она ко всему готова."))

(мрачно) угу. Винограду туды можно

"- Ты еще винограду сверху положи, - тихо сказала Гелла, пихнув в бок кота"

мне тоже именно это вспомнилось