![[info]](2008.06.07_%2817.36.00%29_3141092.files/userinfo.gif){kind=small}
ezhinka) пишет в ![[info]](2008.06.07_%2817.36.00%29_3141092.files/community.gif){kind=small}
kitchen_nax@ 2008-06-07 17:36:00
|
|
Ёжи Нька (ezhinka) пишет в kitchen_nax @ 2008-06-07 17:36:00 |
| Метки данной записи: | Гломур, Интересное/Поделиться информацией, Книги/Журналы |
пищевые понты
Я недавно обзавелась книжкой под названием "101 Things to Buy Before You Die" - то есть, "Надо купить эту сто одну хрень, пока вы живы". Написали ее две глянцевые журналистки-шопоголички в 2006 году. Одна из авторесс работает в лондонском Time Out консьюм-эдитором, а также писала о моде в The Observer и Vogue. Другая - редактор спецпроектов в британском Harpers Bazaar. Эти две девушки составили свой список лучшего во всех областях потребления, с объяснениями и красивыми картинками. В списке не 101 позиция, а в несколько раз больше - то есть, помимо лидера в каждой категории названы еще 2-3-5 марок. Хочу вам предложить ознакомиться со съедобной частью списка.
Для примера скажу, что часть парфюмерную я бы оценила на четверку с минусом - то есть, нормальный уровень для поверхностной по определению глянцевой журналистики. К самому выбору марок особых вопросов нет - авторский список, с некоторыми оговорками, имеет право на существование, но к содержательной части у меня много претензий.
По поводу того, насколько авторы субъективно объективны. Девушки пишут, что ни одна компания не платила за то, чтобы оказаться в этой книге. И, наверное, старались быть аккуратными. И, по их словам, консультировались с признанными экспертами в конкретных областях.
Однако наябедничаем, что у глянцевых журналистов с брендами часто выстроены давние личные отношения. И бренды необязательно платят. Просто одни марки возят журналиста в пресс-туры в Шампань или на розовые поля Грасса, а другие нет. Но это так, на всякий случай.
Итак, съедобное.
1. Бальзамический уксус:
Giuseppe Giusti Aceti Balsamico Tradizionale
Leonardi Aceto Balsamico di Modena
Cavalli "Condimenti Balsamic".
2. Осетровая икра:
Иранская Almas Caviar из осетров-альбиносов (цитируют, в частности, Гордона Р., которых хвастается, что кормил ею Путина и Тони Блэра). Приведена цена 615 долларов за 100 г.
Tsar Nicoulai, Californian Estate Osetra. 50 долларов за унцию.
3. Шампанское:
Cюрприз - на первом месте не Krug, и не Cristal, а скромный Louis Roederer Brut Premier за 50 долларов (у нас, конечно, цены другие). Cristal, из-за высокой цены (указаны $225) и несколько трэшевого уже имиджа, сдвинут на второе место. Krug - на третьем (от $150)
4. Шоколад:
L'Artisan du Chocolat, London. И опять цитируют Гордона Р., о том, что это Бентли в мире шоколада.
Pierre Marcolini, N.Y.C.
La Maison du Chocolat, Paris
5. Кларет/Бордо:
Chateau Mouton Rothschild, 1945 (от $4500, остальные винтажи от $140)
Chateau Petrus (от $70)
Chateau Cheval Blanc (от $80)
6. Кофе:
Kopi Luwak (это который уже ели зверушки-грызуны. 175 за фунт)
Jamaican Blue Mountain (70 за фунт)
Origin (origincoffe.co.uk)
7. Мороженое (однако категория называется не айскрим, а gelato):
Corrado Costanto, Сицилия
Hill Station, Британия
Il Laboratorio del Gelato, США
8. Оливковое масло:
Manni Per Me, Италия (manni.biz). Утверждается, что "официально" - самое дорогое в мире. Приведена цена за 30 унций - 250-260 долларов. Выпускается с 2000 года итальянским режиссером Армандо Манни.
Casa Pons Mas Portell, Калифорния.
Nicolas Alziari, N.Y.
9. Специи:
MM Spices (Индия)
Herboristerie Avenzoar, Марракеш
The Spice House, США
10. Чай:
Silver Needles из Китая
Fortnum&Mason, London
Mariage Freres, Paris
И самое главное
11. Водка:
Jean-Marc XO
Grey Goose
Belvedere
Они не читали Похлёбкина, поэтому радуются, что водка-победитель "чистая, с цветочными тонами, анисовой нотой, оставляющая приятное пудровое послевкусие". Но что взять с гламурных девушек. Кто-нибудь пробовал эту Jean-Marc XO?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]
