Кстати, весьма распространенное явление. Но мало кто находит в себе мужество признаться в подобном. В основном, если верить современным деятелям от кулинарии, то родились они с дуршлагом на голове и черпаком в руке.

один известный боксер рассказывал, удар ему "поставил" совершенно случайно в середине его карьеры встретившийся на тот момент олимпийский чемпион(не тренер), просто, как говорится, "по дружбе", в порядке обмена опытом. До этого многие годы в спортивной школе, в спортивном институте его учили "боксировать" - красиво и правдоподобно размахивать руками, прыгать, но не бить. А ведь так бы человек и закончил унылую карьеру третьеразрядного боксера, если бы не та случайная встреча

Как мне кажется, такие встречи чаще всего случаются с теми, кто их ищет. И у тех, у кого есть осознание собственного незнания и стремление его преодолеть.

Ну, тов.девушк оль, и что мы имеем в Вашем запущенном случае?
Судьба подарила Вам возможность общения с людьми, которые на самом деле умеют готовить, умеют фотографировать, умеют общаться и создали это сообщество (не просто кнопку в ЖЖ нажали, а наполнили контентом, вдохнули жизнь в это сообщество, сделали его интересным).
Как Вы распорядились этим роскошным подарком?
Результаты есть? Продемонстируйте уже что ни будь!
Потому как кроме буханки за 16 копеек да привокзального пирожка за два полных года Вы здесь ничего не продемонстрировали.
Вот и пасту - абсолютно уверен - Вы готовить не умеете. И к рису с Вашими кривыми ручками не подступиться, а про специи, как недавно выяснилось - вообще ничего не знаете!

Ну, тов.девушк оль, и что мы имеем в Вашем запущенном случае?
Судьба подарила Вам возможность общения с людьми, которые на самом деле умеют готовить, умеют фотографировать, умеют общаться и создали это сообщество (не просто кнопку в ЖЖ нажали, а наполнили контентом, вдохнули жизнь в это сообщество, сделали его интересным).
Как Вы распорядились этим роскошным подарком?
Результаты есть? Продемонстируйте уже что ни будь!
Потому как кроме буханки за 16 копеек да привокзального пирожка за два полных года Вы здесь ничего не продемонстрировали.
Вот и пасту - абсолютно уверен - Вы готовить не умеете. И к рису с Вашими кривыми ручками не подступиться, а про специи, как недавно выяснилось - вообще ничего не знаете!

Кстати, тот же автор в тяжёлых случаях имеет привычку обращаться к книгам склонной расписывать всё до мелочей Джулии Чайлд. Которая, в свою очередь, учила и писала в манере, усвоенной в Le Cordon Bleu.
Якобы Чайлд никогда его не подводила.

Интересно всё это до жути, а чувство собственной ущербности, увы, даже и не думало покидать :)

вот как покинет - сразу в телевизор. Или статьи писать в глянцевые журналы

Маловато будет. Как минимум - повеливать миром)

Оченьь мне нравится заголовок: "Перечитывая Bourdain, или об умении готовить." Свежо, необычно, неординарно, я бы сказала.
Кстати, а Бурден курит?

Бросил, девушк. И курить,героин опять же. Детный он теперь,вот и бросил.
А вообще сразу видно, что вы эту его книгу не читали.

Да зачем же мне ее читать, если есть вы? Помилуйте, вы, право, шутите.
"Я никогда до этого не знал на самом деле, как готовить пасту."
Кстати, вот вы пишете, что вы ее перечитываете? Вы с первого раза не всегда запоминаете, да?
А сосочки вкусовые у него после героина восстановились, нет? Не знаете? Какая жалость!

Да,вам читать незачем- не в коня корм.

Книга - очень стоящая и прочтения и перечтения, причем и то и другое делать можно с любой страницы - очень цепляюще и характерно он пишет.

курит, пьет, ругается матом, а всю несознательную молодость провел в кокаино-героиновом дурмане...

Бросил,бросил. Будучи молодой папаша.