Место действия - вот здесь:
http://www.cooking.ru/interceate_exchan ge/board41/message881650.html

А Эмерила в Росии тоже показывают? Ответ очевидно - да, но вот тонкости интересуют - как часто по какому каналу проч. Просто из любопытства.

Да нет, эта мадам из Америки.
А вот скажи, он всегда вот такую чушь несёт? Этот Эмирил?

Трудно сказать - я телик не смотрю.

Забавный мужичок. Культовая фигура. В магазине продается соус для пасты "Эмерил водка соус".

Мне кажется тут были его поклонники, им слово.

Маями большой его поклонник (после просмотра передачи с его версией голубцов). От большой любви называет его не иначе, как с не очень понятным мне сленговым ласкательным "mooduck".

Да, редкий случай "утки мычащей". Есть еще мычащая собачка moomoodog - по нашему просто Муму... Я думаю Эмирил с ней тоже встречается ингода... в интимной обстановке

>он всегда вот такую чушь несёт? Этот Эмирил?

На сколько я понимаю, это немного неправильный взгляд на ситуацию. Ключ, кмк, вот в этом: "Мясо свинина примерно 1 кг,". Есть люди , которые делят мясо: свинина, говядина, баранина. Различия между лопаточной и почечной частью - это слишком сложно. Плохой шашлык - жесткий, хороший - мягкий. Эмирил грамотный, знающий шоумен, дает именно этой категории слушателей вплоне так удачный совет. Будет мягко, шашлык удался. Можно легко делиться рецептом, тоже плюс.
Повар он, возможно, тоже неплохой. Не знаю.

А шоумэн - еще лучше. Вот только в программе Emeril Live он частенько берется за вещи, о которых он понятия не имеет. А вот The Essence Of Emeril намного лучше.

Да пусть жрут, что хотят. Намекните им, что есть ещё Фейри с лимоном и прочие ароматные пемолюксы...

:)) Оно действительно станет мягче от этого газа, который в коле растворен. (Углекислый что-ли?) Только вот что будет с сахаром и краской? Есть такая технология, подержать куриную грудь в содовой воде перед тем, как жарить, чтобы она не была такой сухой. (Лично я предпочитаю в оливковом масле, но это дело вкуса).

Кроме углекислоты, Соса-сола снабжена ортофосфорной кислотой.

Ужас какой, даже прочитать страшно, а дети это все пьют.

Самый прикол, что ортофосфорная кислота вызывает сушняк.

так потому её туда и добавляют!

:))) Ну не облом? Ни тебе дури, ни задушевных бесед "Ты меня уважаешь", а сушняк на тебе, пожалуйста.

о какая идея чудная... тут у хозяев чайник с жуткой накипью, уксус не снимает, щас колы (она в холодильнике от кого-то осталась) залью - попробую...

а я тут ради эксперимента мариновала свинину в гранатовом соке Rich - он дедушке слишком кислым показался, а выливать жалко. Было вкусно.

Я как-то отмачивала козлятину в квасе. Поскольку мясо было взрослой животины, опасалась, что жестковато будет. А в под рукой были остатки изрядно переброжившего кваса (домашнего, разумеется, и хлебного). В квасе получилось вкусно в итоге. Только, это не шашлык был, а в духовке.

Coca - исходно средство от (толи запоров, толи диареи), потом уже получился популярный напиток :)