Старые грехи считаются?

старые мы уже обсуждали, очень похожий был пост, только в исходном посыле было как-то типа про ошибки что ли.. еще про фиаски кулинарные был пост... но как обычно в процессе обсуждали все подряд близкое к теме, боян короче :-)

мне тоже казалось, что было что-то такое, но найти не удалось... если вдруг поделитесь ссылкой, буду признательна очень! :)

да любые :))

...именно майонез поплам с кетчупом и макать туда лук зелёный...))...

Лет в 17-18 часто делал ледующее блюдо: гречка+жареный лук, порезанные сосиски, майонез, сырик, приправа для курицы (не помню, что в нее входило). Ну и мяско по-французски, салат из крабовых палочек, маринование шашлыка в маянезике и т.д. не считал чем то неправильным.

А из современного, стыдно признаться, люблю майонез с давленным чесноком к картошке фри.



Изменено 2008-07-01 12:55 pm (local)

Ужос-ужос. Нет чтоб сразу айоли.

попробуйте сметану с чесноком... гораздо вкуснее и не так сильно будет стыдно :)

так обычно и делаю, но к картошке фри, почему то, желаю именно майонеза

А чем тут майонез не угодил?

вы-б сразу сказали почём индульгенция

просто интересно, ничего более :)
колитесь :)))

оговорюсь сразу, я ЭТО ГРЕХОМ не считаю. Бывает, когда гощу у Корнеева позволяю себе после водки выпить пива. Не всегда накрываю на стол как положено и хомячу на кухне под настроение. Бывает, что не варю кофе, а просто размалываю в порошок и заливаю кипящей водой в нагретой кружке. Делаю под настроение бутерброд с майонезом и огурцом. Бывает, ем не когда голоден, а когда хочется, да мало ли... Только беды в этом особой не вижу

я просто не нашла синонима к слову "грех", чтобы он носил шутливый характер.. :) поэтому речь не о том, что все ужасно, беда, кошмар и надо покончить жизнь самоубийством, а исключительно в познавательно-сравнительных целях :)

кофе, кстати :) есть израильский производитель Elit, в Мск этот кофе продается в магазинчике при синагоге.. он именно такой, его в чашке и заваривают... вкууууусно! я тоже такой люблю, особенно с засахаренным имбирем...

во, вспомнил, еще люблю хамон нарезать не как полагается, чтоб светился, а такими кубиками, как у нас в Литве бабушка кумпяк нарезала, и в пюре замешать.

а кумпяк - это чего такое вкусное? не слышала такого никогда...

смотря у кого какой. у белорусов он вот такой -- http://mtpna.livejournal.com/23503.h tml, у литовцев похоже, но коптят, а не вялят.

спасибо за объяснение! :) буду теперь знать..
кстати, пользуясь случаем, признаюсь и снимаю шляпу! :) talerka - прелесть :)

ну, пока это ещё не лебедь, а гадкий утёнок.

грех - огрех(ст.сл. - ошибка) не более того, потом простой ошибке припаяли сакральный смысл, ну чтоб попугать, и получилось.

Слушай, а как ты различаешь голоден и хочется есть. Для меня это синонимы. Я давно уже ем, только когда хочу, т.е. когда организм требует.
Хотя бывает, что хочется какой-то определённый продукт, особенно если он у тебя перед глазами, Вот, вчера, скажем стоит ваза с черешней, как пройти мимо? Но это я ни за еду, ни за грех не считаю:-)

Черешня точно не еда :) а если полкило стилтона хочется, да ночью? :)))

Беременность исключаем?

Тогда - грех непозволительный. Обожрать семейство на такую сумму, да ещё и ночью, втихаря?!

беременность исключаем..
а семейство - я да муж... а стилтон ему не интересно, там ПЛЕСЕНЬ :)

Девушка, майонез пополам с кетчупом- грех, свойственный многим- в книге от великого и ужасного Gordon Ramsay,например, коктейль из лангустинов предлагается заправлять именно смесью майонеза и кетчупа. И попсыпать порошком карри, кстати.

ага, вроде "Тысяча островов", я знаю :) к слову майонез пришелся, пусть будет, например, горчица с кетчупом :)))

Ага, именно, как выбор, предлагаемый всем любителям хотдогов.

я имею ввиду вместе, смешанные... наверняка кому-то и это сочетание нравится :)

Я в эту смесь еще смородиновое варенье добавляла - майонез, карри, смор. варенье и какой-нибудь кетчуп из стеклянной бутылки. Подавалось это волшебное блюдо буквально ко всему, что не являлось десертом.

смородина? а какое - красная или пятиминутка черная?

Я только черную использовала.

хм... наверное неплохо будет.. только карри уберу - не люблю очень...
а чеснок кладете?

черный хлеб, лук белый и жареная полукопченая колбаса- все это с майонезом?

это все вместе? бутербродом?

да:)

и почему мне не пришло в голову пожарить копченую колбасу?
ведь наверное вкусно же...
хотя от майонеза я воздержусь :))

жира меньше будет в колбасе...
А майонез- тонким слоем на хлеб.поверх- кольца лука..

попробую :)

Всё, сейчас набежит стая грешников, майонезом ушибленных.

Припишите к сказанному:
останусь одна я, красивая и в белом пальто.

О, поклонничек явился. Дух Вергилия.

Увы Вам, деушк оль, чувиха,
то не поклонник твой явился,
...
мне просто нравится ради забавы пинать время от времени Вашу дряблую задницу.
Но, чтобы Вы имели в виду, мне нравится не сам процесс, мне нравятся не Ваши визги в ответ, но мне нравится реакция сообщества, которое видит, что скоропоспешно взобравшаяся на трон королева - голая и ни разу не королева, а длинноносая уборщица из соседнего магазина, бывш.девушк. оля, которая была им всем когда-то тов., а потом, от недостатка колбасы уехала в Австралию, откуда теперь показывает всем язык, припевая на мотив татушек:
"вас сюда не пустят!
вас сюда не пустят!"

Дедуль, неужто у вас такие длинные ножки, что вы можете дотянуться до Австралии? Феномен. Кстати, насчёт задницы протестую- это после часа плавания кролем в бассейне несколько раз в неделю? Не бывает.
Не, я понимаю, что вам нравится со мной общаться. Вы не один такой. Это всё от моего несомненного обаяния. Однако что-то у вас фантазии какие-то извращенные- вы часом БДСМ не увлекаетесь?

И ещё одно, насчёт приятности общения с Вами.
Не обольщайтесь, дамочка! Общение с Вами я рассматриваю ровно как дворник рассматривает уборку собачьего дерьма на ввереной ему территории - просто кому-то надо чистить планету.

Ну да, пресловутый узбекский дворник. Как же, наслышаны о явлении.
Да какое там обольщаться. Дворник, он дворник и есть.

Да-да. И дерьмо, оно дерьмо и есть.
Дворник побеждает дерьмо - закон природы, знаете ли.

У махи не стал отвечать, потому что она попросила.

Ну как, приедете в Питер послушать Анну Нетребко? Она наша, питерская, кстати, из мариинки.

Вот просто, собрался и быстренько пошёл отсюда нахуй.

А Нетребко я послушаю и в Москве и там, где пожелаю, не соотнося место концерта с местом твоего, гандон, пребывания.

Может, она и питерская, да только алкашне, вроде тебя, только и остаётся, что говорить о ней "наша". Да ни разу она не "ваша". Была бы "ваша", так пила бы с тобой напару бормотуху.

А вот тебе до неё - как пешком до Китая. Несоизмеримые величины. Ты - спившийся дегенерат, а она - звезда мирового масштаба. Ну и куда ты тянешь немытые лапки - "наша"?
тьфу на тебя, мразь.

;)

Ну если вы не в состоянии делать квалифицированную работу..успехов в дворницком труде, товарищ.

Свинья в канаве тебе товарищ, девушк оль, чувиха.

Что, у органчика в голове завод кончился?
Да и вообще набор мелодий довольно убогий. Дешёвая азиатская поддделка, сразу видно.

Ну про какой набор мелодий ты несёшь опять, оля? кто ты есть, сочинять для тебя что-то новое?
Ладно, пшла от меня, надоела.

Да уж, академиев вы явно не кончали и русскую литературу в школе не учили. Какой такой органчик- да ваш, в лакированной голове находяшийся и "...могущий исполнять некоторые нетрудные музыкальные пьесы. Пьес этих... две: "Разорю!" и "Не потерплю!".

ой, дура!
ой, дура!
Оля, мне интересно, ты на самом деле вот такая рафинированная дура? Ты не видишь, что за моим знанием русского языка стоит вся та же самая русская литература, которую и ты изучала в школе? Или ты не замечаешь, что ты литературу изучала и экзамены сдавала, а я её ещё и любил?
Ну что мне было, подтверждая какое-то знание Салтыкова_Щедрина, говорить тебе, отвечая фразами из его произведений? Золотце, а кто ты такая вообще, чтобы я доказывал что-то перед тобой?
Ты сама по себе ничего не стоишь, так - моська, шавка, растявкавшаяся здесь без меры да без контроля. На Селезнёва она теперь лапку задрала! Да Селезнёв - кондитер Божьей милостью, такие неумехи как ты, руки должны ему лизать.

А теперь быстренько, доказывай своё знание русской литературы, раз в академии кончала: цитатой какого литературного произведения являются первые две строки моего ответа?

Ой, ну что ж вы тогда так над русским языком издеваетесь- "...доказывал что-то перед тобой", ага. Если это любовь, то какая- то извращённая.
Кондитер Селезнёв - возможно, но писатель кулинарный из него никакой, судя по представленному рецепту. Ага, "шоколадный гамаш" достигается смешением сливок и шоколада. Чё, как- а, ещё масла добавить.
Да, насчёт лизания ручек- опять вас куда-то не туда понесло, странные у вас фантазии, однако.

Иди, Оля, иди.
Я работаю, нет у меня времени сегодня пинать твою дряблую задницу.

Сдаётся мне, что из присутствующих именно вы обладаете дряблой задницей и сами себя пиннаете с завидным упорством.
Всё, идите к своим мётлам и грязи.

Все равно гореть в аду - какая разница, за доширак с майонезом, или за атеизм.

вы правда любите доширак с майонезом? ;)

я видел таких людей!

серьезно? :))
забавные у людей вкусы бывают :) ну да ладно, все не без греха :) я курицу в смеси колы с вишневым вареньем как-то мариновала :)))

в дошираке главное не вкус, а нажористость.

фу :))

Нет. Но приходилось и это есть - бывали и такие дни.

у всех бывали :)) хотя я и воздерживалась от майонеза к дошираку :)

На заре кулинарной деятельности постоянно забывал, что яичница - простое блюдо. С чем я её только не

У меня сын любит эксперименты в этой области. Недавно угощал меня омлетом с грецкими орехами, баклажанами и жареным луком.

Вполне достойное сочетание, кстати-никаких противоречий, как мне кажется.

только яйца лишние

Ежели омлет отдельно, почему бы и нет.

орехи целиком? или размолотые? должно было быть неплохо, кстати...
только сыру надо, что-нибудь вроде адыгейского ..
:)

Слегка подавленные, не совсем измельченны. А сыру? сыру бы - да.

спасибо за идею, надо попробовать :)

Подгорелые корочки :)

хлебные? или то, что на дне противня/кастрюли прижаривается?

захлебнулась слюной

тушеная капуста с макаронами...

это не грех.. это незаконченное минестроне :)

могу сосисок купить и в микроваве забацать. ем, правда, не с майонезом или кекчупом. с горчицей и пивом.

плюсадын

но я ещё просмотром футбола сие усугубля...

ps или на сковродке сухой поджарить какие-нить охотничьи колбаски

то же мне, грех :))) так все делают :)

тем не менее

все домохозяйки делают это (с)

а кончики у них надрезаете? чтобы они такими бутонами распустились? :))

не.. я не кончики. я их вдоль надрезаю ножом, не сильно глубоко 4-5 надрезофф

А соус делать к пасте а-ля болонезе из банки (обжарить лук, чеснок, мясо, добавить банку соуса "Barilla", пармезан, зелень)-это грех? Если да-пошла делать:)

не знаю, может и грех :) я не сужу, я интересуюсь...

Люблю гороховый суп из пакетега. Правда, немного облагораживаю его - беконными шкварками и крутонами.

который? Гурмания или такой, как раньше был, в плоских пакетиках?

Ага. Как раньше был. "Подравка", "Кнорр"...

еще был вкусный "мясной".. со звездочками и странными мясными шариками :)

Ну, это совсем уже детство:-)))

ну да :)

ага :) а шарики похожи были на собачий корм, только соленые :)))

покупные пельмени, со столовым уксусом
к водке

покупные? это которые развесные безымянные?

почему же безымянные. "Grandma's Pierogi", лучшие в околотке

не видела таких... гугль сказал только, что польские...

pierogi это по-польски вареники, а фирма сама в америке

ясно :) в Мск таких, видимо, нет...

я очень иногда покупал "от палыча". но я пельмени с какого-то момента почти не ем. (питался зиму году в 98 чтоль ими. пока не хочицо)

а если "свойские"? тоже не? :)

"свойские" = домашние, которые сами лепили? ну почему, ем. 2-3 раза в год. не прёт. увы мне

ага, которые сами лепили...

могу, в принципе. просто как-то не манит

покупные пельмени со сливочным маслом
растворимая лапша с соевым соусом

еще вспомнил страшное под названием "картофельный суп", готовил тоже лет в семнадцать из бульонного кубика, растворимого пюре (кнорр), лука, морковки и того, что было в холодильнике (грибы, колбаса, копчености итд)

ну, готовящий 17-летний парень уже само по себе - огого! :)

Вареная колбаса+оторваный куском хлеб+помидор/огурец/лук
Вкус детства видать не отпускает.

именно оторванный? :)

Исключительно оный.

картофельные чипсы + сметана

Точно - полная потеря воли, пока не закончится одно из двух.

не знаю, каким способом вы искали, но я тоже попробовала, у меня все нашлось сразу:
уже третья сверху ссылка в этом разделе про фиаски http://community.livejournal.com/catalo g_nax/11269.html

то самое про ошибки, что я упоминала http://community.livejournal.com/kitche n_nax/493980.html

ну и если говорить о том, что иногда приходится осознанно "грешить" по поводу пельменей с кетчупом или жареной картошки с колбасой, то вот такой пост был: http://community.livejournal.com/kitche n_nax/562813.html

зы. я не храню эти ссылки в каком-то секретном месте, я их нашла только что :-)))

сорри за дубль, пыталась отвечать в другом месте, но почему-то сюда отправился коммент, поэтому не сразу его увидела

спасибо :) я просто сформулировала поиск именно как "грехи" и змеяндекс меня послал нафик :) про фиаско и ошибки я чего-то не подумала :)

** учись, Tanuseg, формулировать критерии поиска :))

змеяндекс хорош, но для конкретики, когда точно уверены, какое слово искать, если такой вот случай - больше опрос, чем конкретный вопрос, то лучше рыть каталог, хотя и он не совершенен, увы... отстает, самого свежего в нем нет, но свежее и отмотать можно :-)

збазиба :) буду знать :)

Холодные котлеты с горчицей, можно даже без хлеба.
Бифштекс рубленый с яйцом (лучше с двумя, и опять - лучше без хлеба, но непременно с помидориной.)

О, ещё вспомнила. Детско-юношеское.
Тушёнку любила , прямо из банки, вот только жир снять. Разумеется, без хлеба, холодную , как есть. Желательно под приключенческий роман.
Я бы и сейчас согрешила, да где та стратегическая тушёнка, эх!

ага, и неприменно ложкой! было такое :)) для прокорма советских специалистов на Кубе в конце 80-х поставляли именно такую, "стратегическую" :) вкусная была, на самом деле вкусная..

Я про начало 70-х пою. Батюшка на северах служил, сухим пайком ящиками выдавали. Банки были без этикеток и в каком-то липучем жире, который фиг ототрёшь. Но вкусная по-настоящему. Чистое мясо и на дне драгоценное желе.

ага, это военная и есть, в солидоле :) я на севере, в Нижневартовске, тоже такую видела в детстве

Солидол это, значит?
Надо запомнить.

холодные каклеты это святое вообще!

Товарищ понимает.

Я каклеты так и разделяю: горячие - это еда, а холодные - лакомство, чисто для удовольствия.

только пахнут, суки, как-то странно... причем именно холодные. Горячие вкусные, а остынут - пахнут. Почаму??

Эээээ... Пахнут как-раз горячие. У меня.
Я лука-чеснока не жалею. У холодных запах куда слабее, зато вкус мощнее, почему-то:-)

не луково-чесночный запах... фиг знает, не опишешь его даже...
хотя на вкус да, оно, грешное наслаждение, особенно если белый свежий хлеб, потом толику масла, а потом половинку каклеты и сверху свойской горчичкой :)

обана
расскажите как готовите ;))

без хлеба - может в этом все дело :))

как готовлю? обычно :) Фарш (говядина + чуток свинины) или бараний, в блендере оливковое масло со льдом, сухая зелень, спассерованный порей + репчатый лук, соль, ССЧП, чеснок ... долго мешаю, а потом в холод - постоять. Все.
Жарю на оливковом масле... вроде нечему пахнуть...

ерунда в том, что не только мои "благоухают"... совершенно другие по рецептуре мамины - тоже...

Они, подлюки, пахнут когда в общественном транспорте от дорогой мамочки дорогому зятю везешь

а у вас тоже они странно пахнут?

Да. это мистика - дома пахнут чудесными котлетами, вне дома чем то подозрительным

или закуска! с горчицей, солёным огурцом и горбушкой ржаного

ДА!

.. причом я в энтот момент весьма так живо представил и вкус и запах. и захотелось, есессно, набулькать из запотевшей, замахнуть, закусить.

из того, что остадось - Макдоналдс по необходимости и чипсы
из того, что было - дошераг (тоже не от большого желания), суп из пакетиков и покупные пирожки

это смотря где покупать пирожки :))

Хот-доги во время спортивных игр
Instant Ramen

А-а-а! Как я мог забыть: "рамен" - давняя моя любовь. Но сейчас в Мск его реально нет - ни в пакетиках, ни в стаканах. Приходится заправляться им о-натурель, в японских кабаках. А какой супчег гениальный, а?

дома такой, как в стакане тоже можно сделать :) главное глутамата не жалеть :)))

Ну, лапшу в стаканчиках обрабатывают, чтобы она быстро готовилась. Дома делаем нормальную лапшу с бульоном.

я про специфический вкус, на который многие просто подсаживались... думаю, это от глутамата, хотя может еще какие наркотики туда подмешивали :))

А-а, это нет. Единственное, на что я подсаживалась - это кока-кола. Нежно люблю, долго-долго бросала пить каждый день. Теперь позволяю себе раз в месяц в качестве отдельностоящего напитка. А рамен - это так, есть охота, перерыв на обед - 45 минут, ничего рядом нет, ну и фиг с ним, съедобно, горячо. Настоящий рамен вкуснее. Только за ним далеко лететь или даже ехать :)

ясное дело, вкуснее, сама люблю :))) не даром же оно такое популярное...
хотя конечно из стаканов больше есть не буду, видать, уже отъела свое :)

Очень приятный супчег. Обычно делаю на курином бульоне и с соба, а не с лапшой-рамен, так полезнее. Но иногда пробивает на мгновенный супец.

А есть такие индивидумы,у которых никогда не было кулинарных грехов?
Никогда ни сухой суп не добавляли в блюдА(шепотом-я добавляю периодически, особенно люблю луковый "Осем"), ни тем более из пакетиков супчик не варили(даже на даче, ага). А если в рецепте сказано:"добавить бульон", то никогда-никогда не использовали бульон из кубика. Или помидоры из банки..э..как это по-русски? раздробленные? раздолбанные? размятые? вообщем, мерусакОт:))))
Про маянезик молчу, знаю что все грешили . Или....?

Если помидоры из банки - грех - каюсь. Вот не далее как минут 15 назад добавила в соус к фаршированным перцам.

Да, еще зеленый горошек в салат кладу. Доктор, я жить буду?

Вот я никогда бульонные кубики не использовала и сухой суп не добавляла. Было дело - варила отдельно.

а что такое "сухой суп"? я не издеваюсь, я правда не видела такого... :)

кстати, про помидоры из банки... это точно не грешно, особенно в России, особенно в Мск, где приличные помидоры бывают 2 месяца в году... Поэтому приличные томатные пюре, желательно итальянские (типа Pomi) - отчего же нет... и шкуру сдирать не надо.. для пасты - самое оно. Д.Оливер тоже их вовсю юзает, а он по-моему, совсем не дурак в смысле грамотно покашеварить
:)

Про томаты из банки/коробки - очень правильный куплет. Лучше их, чем синтетику эту гидропонную со вкусом картона.

а когда еще в Херсонской области научатся такое делать, то вообще жисть будет - малина! там не помидоры, там золото :)))

грехи бывали и бывают, но вот именно сухие супы или лапша - нет. даже когда в теплое время пришлось прожить 8 дней без холодильника, вспомнила о том, что такое бывает, задним числом

В перечисленных грехах вроде не замечена. Но, есть один- я гречку не перебираю. Ломает меня её перебирать. Так что, если из домашних никто не поможет- варить не буду.
А если только себе- сварю неперебравши.

А рис? Рис перебираешь?

рис перебираю. И весь прочий горх тоже.

А, еще использую для бульонов сушеный сельдерей, пастернак или корень петрушки. У нас свежие не всегда в магазинах бывают, или бывают, но печальные.

Судя по ответам, вроде выяснили, что помидоры из банки-вовсе не грех:)Но сухой суп(ну это порошок такой с разными вкусами и добавками, вроде кубика но рассыпчатый, в банке пластиковой, используется в основном как приправа)
http://www.osem.co.il/catalog.asp
, также растворимый суп (не как приправа) и суп из пакетика(который надо варить)-это грех.
Это я интересуюсь насчет составить (и утвердить) список грехов.
Может отдельным постом вынесем? Чтоб знать! А список-по тяжести греха(по возрастающей ).
Меня лично очень волнует готовый соус Barilla на основе которого я соус к пасте делаю.

я вам уже ответила, что пришла не судить, а интересоваться...

ежели заняться на досуге нечем, составляйте и выносите...

Так и я интересуюсь. Вроде легитимно, нет?А вопрос мой не только к вам, хотя за ваш любезный ответ большое человеческое спасибо:)

Неа, никаких луковых супов и бульонных кубиков, хотя сушёные овощи использовать приходилось.

Перечисленных грехов не было. А мороженная овощная смесь, это грех?

наверное нет :)) их, кажется, все используют...
хотя, конечно, те, что с рисом лично я бы есть не стала... стремно - рис сварили, остудили, заморозили, хранили, разогрели....фу :)

ну, картошка в таких смесях тоже вареная :(
я беру чистый горошек и капусту, но вот кукуруза бывает только в смесях, к сожалению.

хм... у нас продается отдельно, валом просто.. Бондюэль, кажется...