Мдя, информативное описание...
Семифредо?

скорее уж минестроне.

Нет, семифреддо частично заморожено, не так ли?

наполовину

роккосифреди!

Отжог! =))))
Лолаферрари тож подойдет?

неее.. она уже в категории "грудинка блондинки!"

выглядит как утка, но не утка?

муссов-желе с применением маскарпоне тысячи вариантов, а если чувак миндаль от лимона отличить не может, то чем мы-то помочь сможем.

Взбейте ведёрко стандартного мусса безо всего и скармливайте с разными добавками пока не заурчит.

Не то что не может, просто не помнит, помоему.

А какие добавки Вы предлагаете?
Я могу подумать о амаретто и миндале, о апельсиновой цедре и апельсиновом ликёре, какао и шоколадный ликёр.

я о таком могу подумать, что гимназистки краснеют

Все белковое полезно для организма :) даже для гимназисток, так что краснеть тут нечего.

белковое? Сосиски чтоль?

ну откуда в сосисках белок.

А также карамель, кофе, кофейный ликер и ты ды и ты пы.
А вообще, идете в Гугль, оцениваете количество возможных вариантов и посылаете гражданина в то же заведение за рецептом.

Гугль, естессно, прошел через оценку вариантов на трех с половиной языках - и, естессно, ДО написания поста в китчен-нах.

Главное, добавьте балтимор. Он все сделает едой (с)

Нет, я конечно, понимаю, что "балтимор" эт небось какой то американский сырег, и, типа, для домохозяйки сойдет заместо маянезега, но чесслово, рецепты "с замещением маскарпоне сметанкой потому что это одно и то же" я не очень уважаю.

Это кетчуп такой)))))) Эконом-класса)

ЫЫЫЫ :)))))
Ага, немного кетчупа придаст нежный оттенок муссу из маскарпоне :)))

а главное, неповторимый)))))

где именно он был?

Как раз в тот раз, если я не ошибаюсь - Maranello. Там есть свои специфические десерты?

попробуйте двумя путями
сначала взбейте немного маскарпоне с нутеллой (так чтоб было похоже на цвету на ряженку) и дайте попробовать -- оно или нет.

если не оно
то яйца-сахар-маскарпоне (на 85 гр маскарпоне -одно яйцо)
белки-желтки отделить белки сильно взбить, желтки тоже взбить с сахаром, смешать с маскарпоне, потом с белками.
туда же по желанию добавить шоколадные крошки и присыпать какао/зерна аниса/корицу и апельсиновые цукаты или цедру/ в общем любой ароматизатор.

если и это не оно то тогда -- ищите дальше

* вообще же сдается мне не маскарпоне там был,, ну да ладно.

О, попробую, большое спасибо!

А если не маскарпоне - то что?

... вы меня спрашиваете?))))

белок?

с десяток пышнохвостых белок.
)

откуда в белках сосиски?

нафаршировали.

:)))))))) sorry.
Не подумала как то. :))

Mousse al mango
Coppa alle pesche
Crema di pere all'uva

Спасибо за предложения, но он был совешенно не фруктовый. Даже без фруктового соуса, как в панакоте.

http://www.cucinaitaliana.ru

Поищите рецепты запеченной рикотты (baked ricotta). В этом десерте рикотта приобретает цвет топленого молока.

Поищу, спасибо за идею!

а не крема маскарпоне ли это?
*стыжусь*

Может, но тогда с чем? Крема маскарпоне очень светлый.

Да с чем угодно от сиропа любого практически до ликёра или там. Это уже выспрашивать надо..