Пара вопросов о ножах
Почему-то у меня предубеждение против магнитных колодок для ножей, такие знаете, на стенку чтоб. Иррационального свойства. "Он не верит в электричество"(с). Но вчерась купил, чтоб пристроить к месту всякие разрозненные ножи, используемые время от времени, чтоб не валялись кучей в ящике, мало ли, дочь за чем залезет, хотя делать ей в том ящике точно нечего, ну неважно. Купил, короче, вчерась магнитную колодку, привернул к стенке, ловкая такая штука, удобная и где-то даже эстетичная. Но осадочек остался(с). Интересуюсь, имеются ли какие-нить возражения рационального характеру, против такого хранения ножей? Это раз.

А еще. Одному моему знакомому предложили почитать студентам кулинарного техникума о предварительной подготовке продуктов. Всякие там доски, емкости, сетки-решетки-сушилки, пилеры-шмилеры и конешное дело, ножи. Вот с ножами ему вышла трабла. Курс оказался довольно большой и студентов в количестве. Тоись на руках показывать, собрав их в кружок или индивидуально, как он годами делал, отрабатывая тяжкий хлеб учителя чайников, технически неудобно. Часть студентов, как он говорит, самостоятельно пиццу разогреть не знает и похоже и дальше не станет, но поперлись зачем-то на курс кулинарии, модная забава, то-се. Мой приятель - парень взрослый, сильно за полсотни и с тырнетом дружит только новости глянуть. Попросил меня найти какой-нить более или менее продолговатый ролик о видах ножей, формах и способах точки и правки, который он мог бы частями или полностью крутить им и комментировать по месту. А дальше уж самым тупым любопытным в подробностях показать на руках. А я в смысле поиска тоже не амстердам. Опять же ролик надо на английском, или французском. Студенты-то тово-с, не знают русски говорьит. Посему: может кто-знает или может быстро и без напряга сыскать подходящего материалу. Благодарность наша с ним будет безгранична в пределах разумного.
Такие дела.