Не знаю, продаются ли в России charcoal grills вроде http://www.jeffwerner.ca/images/jou rnal/441001large.jpg ,
http://www.fiery-foods.com/images/ed/ga dgets/gadget1_4.jpg
по доступным для вас ценам.
если да, всякие мысли о проектировании ...хм.... мангалов представляются лишними.

Сейчас примчится эверест шашлыкостроения, я чувствую

http://shtirl.livejournal.com/71557.htm l?view=207237

http://stalic.livejournal.com/51724.htm l

Ага, особенно поражает оригинальность идей, высказанных в этих постах.
Дешёвая - и даже не китайская, китайцы делают лучше и хотя бы более похоже на оригиналы - под обычный BBQ Charcoal Grill без половины нормальных и приятных прибамбасиков вроде встроенного термометра, столиков и колёсиков. сделанный из какой-то бочки, и косой чертёжик, срисованный с какого-то бесплатного проекта в инете- но в инете чертежи нормальные обычно.

" за что купил"
Думаю, что авор поста ищет чертеж конструкции, совмещающей в себе мангал, тандыр, печку и коптильню. Что-то подобное здесь обсуждалось когда-то.

И я тоже такое хочу!

Ага, и ещё в ней мыться можно, наверно.

принтер и факс обязательны

Интернет, интернет не забыть.
И чтоб на колесах, как полевая кухня.
В случае чего" к лесу задом".

дада,
Спасибо. Как раз то, что я искал

Отлично.

Из совсем уж портативных можно посмотреть Hibachi grill.

http://www.ljplus.ru/img/abugaisky/mang al.jpg

Посмотрите в инете http://www.josper.es/
Испанцы придумали - офигенная штука у нас встречается в "Стейк-Хаусах", профессионалы ее знают, оригинал конечно недоступен (качественное профессиональное оборудование всегда дорого, да и думаю не имеет большого смысла - у вас не 100 посадочных мест) но основные идеи, ИМХО, очень правильные.

хоспер это очень хорошо, только стоит нормальный от 5 килоевров (;

купите в Крокусе себе Dancook и будет вам щастье - это я вам говорю со всей серьезностью

а чем они хороши?

Где это вы накопали такой дешевый хоспер???

да это я про профессиональные модели говорил....